
- •Сучасний стан та перспектива скотарства України
- •Класифікація порід. Породне районування в Україні
- •Червона степова порода, створення нової молочної породи України
- •Англерська порода
- •Червона датська порода
- •Джерсейська порода
- •Симентальська порода
- •Українська червоно-ряба молочна порода
- •Голландська порода
- •Голштинська порода
- •Українська чорно-ряба молочна порода
- •Коротка характеристика британських скоростиглих м’ясних порід
- •Коротка характеристика високорослих франко-італійських м’ясних порід
- •Нова українська м’ясна порода
- •Типи м’ясної худоби. Волинська м’ясна порода
- •Теоретичні основи спрямованого вирощування молодняку
- •Особливості годівлі та утримання телят в молозивний період
- •Утримання і годівля молодняку з 2-тижневого до 6-місячного віку
- •Вирощування молодняку старше 6-місячного віку
- •Особливості вирощування ремонтних телиць – майбутніх високопродуктивних корів за періодами росту
- •Принципи оцінки вартості племінного молодняку врх
- •Статі врх молочного напрямку продуктивності
- •Екстер’єр врх молочного напрямку продуктивності
- •Екстер’єр врх м’ясного напрямку продуктивності
- •Бальна оцінка екстер’єру корів молочного напрямку продуктивності
- •Бальна оцінка екстер’єру бугаїв-плідників молочного напрямку продуктивності
- •Морфологічні ознаки вим’я, їх оцінка
- •Функціональні властивості вимені і їх оцінка
- •Конституційні типи врх, їх класифікація та коротка характеристика
- •Лактаційна крива надою, її типи і оцінки
- •Облік молочної продуктивності
- •Роздій корів
- •Фактори, що впливають на величину надою і склад молока
- •Планування індивідуального надою на корову, на групу корів, закріплених за дояркою
- •Методи планування виробництва молока по стаду, їх коротка характеристика
- •М’ясна продуктивність врх і фактори, що впливають на її формування
- •Облік м’ясної продуктивності
- •Шкіряна сировина, яку отримують від врх, її характеристика та використання
- •Великомасштабна селекція
- •Визначення племінної цінності корів молочних і молочно-м’ясних порід
- •Вимоги при відборі корів для комплектування стада
- •Контрольні селекційні двори та ферми для оцінки і відбору первісток
- •Масаж вимені нетелів
- •Корови-рекордистки, їх використання у селекції
- •Бонітування врх, його принципи і значення
- •Програма роботи зі стадом за підсумками бонітування
- •Методи визначення віку худоби, їх коротка характеристика
- •Форми обліку поголів’я врх та продукції
- •Форми обліку у племінному молочному скотарстві
- •Звіт про рух поголів’я худоби, принципи складання обороту стада
- •Прив’язні способи утримання, їх коротка характеристика
- •Безприв’язні способи утримання, їх характеристика
- •Потоково-цехова система організації виробництва молока та відтворення стада, її варіанти
- •Механізація технологічних процесів на молочних фермах і комплексах
- •Кратність доїння і фактори, що її обумовлюють
- •Утримання і годівля сухостійних корів
- •Тривалість використання корів у племінних і товарних господарствах
- •Організація праці на молочних фермах та комплексах
- •Організація виробництва яловичини в господарствах промислового типу з повним циклом вирощування і відгодівлі
- •Технологія виробництва яловичини при дорощуванні і інтенсивній відгодівлі
- •Поточно-кільцева система відтворення стада у м’ясному скотарстві
- •Організація і техніка різних видів відгодівлі худоби
- •Організація та техніка нагулу врх
- •Технологія виробництва яловичини при відгодівлі молодняка молочних порід
- •Технологія відтворення у м’ясному скотарстві
Статі врх молочного напрямку продуктивності
Голова, лоб, око, лице, морда, вухо, ріг, ганаші, горло, шия, ділянка лопато, ділянка 1-го спинного хребця, спина, поперек, здухвина, крижі, кульшовий суглоб, корінь хвоста, сідничний бугор, хвіст, ділянка коліна, колінний суглоб, ділянка скакального суглоба, китиця хвоста, підпліччя, ділянка грудей, ділянка грудних хребців, ділянка спинних хребців, лінія черева, пахвина, молочна вена, вим’я, дійки, молочний колодязь, підпруга, потилиця, носове дзеркало, ділянка під несправжнім коліном, гомілка, путовий суглоб, вінчик, ратиця, підгруддя, п’ята, голодна ямка.
Екстер’єр врх молочного напрямку продуктивності
Екстер’єр врх м’ясного напрямку продуктивності
Бальна оцінка екстер’єру корів молочного напрямку продуктивності
Бажаний тип і статі |
Вимоги до оцінки вищим балом |
Максимальний бал |
Загальний вигляд і розвиток |
Тварина добре розвинена, пропорційної будови тіла, в типі породи із плавним переходом і гармонійністю розвитку деяких частин тіла, живим темпераментом, кутастими формами й розтягнутим тулубом; ж.м. і ВХ ↓ стандарту породи; міцної щільної конституції із добре вираженими ознаками молочності; голова легка, чітко окреслена, пропорційна тулубу й типова для породи, із широким носовим дзеркалом і міцними щелепами; довга пряма шия середньої обмускуленості з плавним переходом у груди і плечі; шкіра тонка й еластична |
10 |
Тулуб (холка, спина, поперек, середня частина) |
Довгий, із чітким вираженням трикутника спереду назад, при огляді збоку і зверху, без перехвату за лопатками, які рівно й щільно прилягають до тулуба; холка довга, рівна, добре вираженої клиноподібної форми; спина пряма, міцна; поперек широкий, міцний і майже горизонтальний; черевна порожнина щільно прикріплена до тулуба, довга й глибока |
10 |
Груди |
Достатньої глибини й ширини, збільшуються в напрямку заднього краю грудної клітки; ОГ великий, що досягається довгими, косо спрямованими і округлими передніми ребрами, широкою основою грудей між передніми ногами і доброю виповненістю біля ліктьового суглоба, що не виступає |
10 |
Крижі |
Довгі, широкі, рівні, трохи звужені від маклаків назад, середньої обмускуленості, особливо з внутр. боку стегон, чітко окреслені; маклаки широко розставлені, знаходяться приблизно на одному рівні із спиною; кульшові зчленування й сідничні горби широко розставлені; сідничні горби трохи нижче маклаків, чітко виражені |
10 |
Кінцівки |
Правильно поставлені, кістяк міцний, передні кінцівки прямі, широко і прямовисно розставлені й прямі при огляді ззаду, відсутні слоновість, іксоподібність і розмет, зближеність у скакальних суглобах; обмускуленість задніх кінцівок задовільна, скакальні суглоби чітко означені й правильно сформовані; бабки короткі й міцні, поставлені під кутом 60-70° |
10 |
Ратиці |
Міцні, правильної форми, без тріщин із блискучою поверхнею; передня стінка спрямована під кутом 45-50°; бабки короткі, міцні, п’ятка висока, п’яткові горби добре розставлені, щілина між ними глибока, підошва ратиць горизонтальна |
10 |
Вим’я |
Ванно- або чашоподібне, симетричне, щільно прикріплене до тулуба, поділ часток вим’я виражений трохи, а бокова вертикальна борозна між чвертями майже не виражена; дно вим’я трохи вище скакального суглоба, майже рівне; молочні вени великі, довгі, звивисті й добре розгалужені; тканина вим’я м’яка, еластична, добре спадається після доїння |
10 |
Передня частина вим’я |
Добре розвинена в глибину і ширину, значно поширена вперед, плавно переходить у задню частину вим’я й міцно прикріплена |
10 |
Задня частина вим’я |
Добре розвинена, значно поширена назад, широка і високо прикріплена ззаду із добре вираженою роздільною борозною |
10 |
Дійки |
Циліндричні або трохи конічні, однакового розміру, довжиною не менше 4 і не більше 9 см, діаметром 2-3 см. Розміщені на відстані не ↑ 8-12 см збоку, 15-18 між передніми дійками і 6-10 см між задніми у кожній чверті спрямов. прямовисно вниз |
10 |
Сума балів |
|
100 |