1. Возбудитель инфекционного начала должен регулярно обнаруживаться у пациента.

2. Он должен быть выделен в чистую культуру.

3. Выделенный организм должен при заражении подопытного животного вызывать те же симптомы болезни, что были обнаружены и у больного человека.

В определенной мере эти принципы использовались и ранее. Так, патолог Якоб Генле (1809-1885), учитель Коха в Берлине, еще в 1840 году провел соответствующие этим принципам опыты для доказательства природы Contagium animatum (заразного начала). Сходные принципы сформулировал в 1877 году Эдвин Клебс (1834-1913) в своем докладе в Мюнхене. Однако считать эти принципы постулатами Коха дают основания его публикации, основанные на экспериментальных данных, датированные 1877 годом, и работа по раневым инфекциям 1878 года. В форме постулатов эти принципы были опубликованы Кохом впервые в работе о туберкулезе в 1884 году. Они были приняты не только в медицине, но и в паразитологии, фитопатологии и экологии. В частности, нельзя утверждать, что процесс выщелачивания в горной породе проводит микроорганизм, выделенный изданного месторождения, если в процессе эксперимента не будет выполнен постулат Коха.

Труды Коха заслуживают того, чтобы еще раз отметить его заслуги. Они состоят в следующем:

1. В получении чистых культур бактерий и выращивании их на твердых средах.

2. В применении микроскопов при микробиологических исследованиях и повышении их разрешающей способности благодаря внедрению достижений Э.Аббе и К. Цейса.

3. В применении микрофотографии.

4. В развитии приемов окраски бактерий.

5. В практическом применении правил, которые мы называем «постулаты Коха».

При перечислении этих заслуг недостаточно полно и ярко выглядит первый пункт. Получение чистых культур бактерий бесспорно является его большой заслугой. Его публикация в 1881 году в Кайзеровской службе здравоохранения была книгой рецептов для всего мира. Каждый прием был в ней описан и обоснован в доступной всем форме. Она была написана для пользователей, потребителей, выражаясь современным языком. С появлением этой книги все медики, агрохимики и физиологи растений были в состоянии выделять бактерии. С 1881 года быстрыми темпами стали выделять бактерии и другие одноклеточные организмы не только ученики Коха, но и исследователи разных направлений.

Методы, с помощью которых выделяются микроорганизмы, патогенные для человека, животных и растений, противопоставляются методам получения так называемых «обогащенных культур». Объектом исследования микробиологов, работающих в медицине, являются больные люди, и для них достаточно изолировать микроорганизм, идентичность которого с возбудителем болезни доказана. В противоположность этому, предметом микробиологов - «охотников» в области экологии и биохимии являются тысячи различных микроорганизмов, содержащихся в одном небольшом объеме почвы, воды, сточных вод, болота и т. д. Методы накопления, обогащения или селекции микроорганизмов с определенными свойствами обмена веществ и подбор для них условий роста практиковались при производстве пива, вина, кисломолочных продуктов, хлеба, силоса. Уже Пастер обогащал культуры спиртовых дрожжей, молочнокислых, маслянокислых и уксусных бактерий, но тщательное изучение обогатительных культур принадлежит Виноградскому и Бейеринку. Ф. Стокхаузен собрал поучительные опыты в маленькой книге «Экология, накопительные культуры микроорганизмов по Бейеринку» (1907). Однако сам Бейеринк не оставил работы, обобщающей его труды. Отдельные принципы очень коротко он изложил в своей работе «О мутациях у микробов» (1911). Как только у микробиологов появилась возможность выделять чистые культуры, возникла идея создания коллекций культур для сохранения выделенных штаммов в различных лабораториях в Париже, Берлине, Лондоне и в Японии. Первая коллекция была основана в Праге Франтишеком Кралем (1846 – 1911). Она стала всемирно известной как «Коллекция микроорганизмов Кральшека» («Kralsche Sammlung van Mikroorganismen»).

Эта коллекция находилась в Праге с 1890 по 1911 годы, позднее в Вене до 30-х годов ХХ века. Коллекция в Баарне (Голландия) была основана в 1904 году. В Англии национальная коллекция типовых культур в институте Листера в Лондоне основана в 1920 году, в Америке, в Вашингтоне (American Type Culture Collection) – в 1925 году. Первые коллекции использовались для обучения микробиологов и наглядного демонстрирования бактерий.

Во Франции коллекция была создана в институте Пастера и в Парижском университете, в Германии – в институте Роберта Коха и в биологическом центре Reichanstalt.

Коллекционное дело получило свое развитие на основе международной федерации коллекций, которая была основана в 1947 году.

Контрольные вопросы.

16. Питательные среды для бактериологии.

17. Разработки Роберта Коха в области питательных сред.

18. Стерилизация.

19. Окраска мазков микроорганизмов.

20. «Постулаты Роберта Коха» и его заслуги в микробиологии.

21. Методы выделения чистых культур.