М ожжевельник

Можжевельники долговечны и неприхотливы. Можжевельник обладает противомикробными (бактерицидными) свойствами. До сих пор его хвоя используется для запаривания и обеззараживания бочек перед засолкой огурцов и грибов. Хвою можжевельника можно использовать для лечебных ванн при бессоннице, неврозах, вегето-сосудистой дистонии, ревматизме и артрите.

Рецепты народной медицины

Несколько веточек можно воткнуть в банный веник: колко, но очень полезно при простуде. При кожных заболеваниях инфекционной природы (даже при чесотке) используйте в бане веник из веток одного можжевельника.

С осна

Видов сосен множество: и обыкновенная, и кедровая, и горная, и низкая (кедровый стланик). Поставьте обюрезанные ветки сосны в воду на даче или в квартире: это хорошая защита от патогенной микрофлоры. Хвоя содержит рекордное количество витамина С, и в период с осени до середины лета, пока нет еще достаточного количества овощей и фруктов (или они дороги), можно и нужно делать витаминный напиток.

Рецепты народной медицины

- 5 столовых ложек измельченной хвои сосны (с веточек последнего года) смешайте с 3 столовые ложками измельченных сухих плодов шиповника, залейте 0,8 л кипятка, снова доведите до кипения, настаивайте 4 — 5 часов, процедите. Пейте вместо жидкости (суточная доза). Для улучшения вкуса можно добавить мед и сок лимона.

- При простуде, кашле, бронхите столовую ложку почек сосны залейте стаканом кипятка, держите на слабом огне или водяной бане 20-25 минут, настаивайте под крышкой полчаса, процедите и долейте отвар кипяченой водой до стакана. Принимайте теплым по 1/3 стакана 2 - 3 раза в день после еды.

Можжевельник в рецептах народной медицины

С адоводы хорошо знают можжевельник из семейства кипарисовых, как вечнозеленое декоративное растение с необычайным разнообразием форм кроны. Но далеко не все знают о целебных свойствах можжевельника.

Полезные свойства можжевельника перечислять долго. К примеру, геологи называют можжевельник «рудознатцем» за то, что по известным особенностям можжевельника находят залежи полезных ископаемых.

Лечебные свойства можжевельника были известны еще в древнем Риме и Египте. В России первое сообщение о лечебных свойствах можжевельника появилось в 1772 году. Ягоды можжевельника до сих пор применяют в качестве мочегонного средства при сердечно-сосудистых заболеваниях и отложениях солей.

Настой ягод можжевельника принимают для возбуждения аппетита при заболеваниях желудка и печени, он дезинфицирует желудочно-кишечный тракт и улучшает пищеварение. Плоды можжевельника (в комплексе с другими лекарственными растениями) назначают при хронических заболеваниях дыхательных путей.

Плоды можжевельника убирают в сентябре, в период полного созревания, когда они становятся черно-синими. Собирают по ягодке или отряхивают ягоды на разостланные под кустами полотна. Для приготовления сиропа ягоды можженвельника давят деревянным пестиком, делая это очень осторожно, чтобы не повредить семена, в которых много горечи. Из всех видов можжевельника только один – казацкий можжевельник (красивый декоративный кустарник, со стелющимися ветвями, красновато-серой корой и буровато-черными плодами) – непригоден в пищу.

Из плодов можжевельника можно получить необычайно вкусный и ароматный сироп. А еще из можжевельника готовят неповторимые кисели, желе, мармелад и нынче почти забытые можжевеловые настойки.

Для придания специфического вкуса и аромата шишкоягодами можжевельника приправляют мясо и рыбу, добавляют их в тесто. С давних пор в дыму сжигаемого можжевельника коптят мясо, сало, окорока.

В древнем Новгороде приготовляли из плодов можжевельника душистый квас, морс, а по праздникам – хмельной напиток «вересовое сусло» (можжевельник еще называют вересом). Можжевеловое пиво до сих пор варят в Швеции и Финляндии, а в Америке и Англии производят можжевеловую водку.

Можжевельник, едва ли не первое среди всех деревьев по обилию выделяемых бактерицидных эфирных веществ. Один гектар можжевелового леса в сутки способен дать их столько, сколько нужно для оздоровления воздуха целого большого города. Но, к сожалению, можжевельник совсем не переносит загазованности и загрязненности воздуха.

На Руси можжевельник считался защитой от злых духов. Его ветки освящали в церкви и клали за иконы, крепили под потолком. Можжевельником охраняли от всяческих ненастий и скот. И, если вдуматься, то здесь дело скорее в необычайно сильных фитонцидных свойствах этого растения.

Несмотря на то, что в старину ничего не знали о бактерицидных эфирных веществах, можжевельник использовали в бытовой санитарии и народной медицине. Дымом сухих плодов можжевельника окуривали избы, дезинфицировали одежду больных. В доме заболевшего протирали полы хвоей можжевельника, в баню ходили с можжевеловыми вениками, запаривали можжевельником молочные крынки и кадки под соления.

У многих народов можжевельник – символ преодоления смерти, символ вечности жизни.