Строение эукариотической грибной клетки
Грибы относятся к эукариотам, то есть они имеют истинное ядро.
Основные отличия эукариотов от прокариотов:
истинное ядро, окруженное двойной ядерной мембраной, которая отделяет его от цитоплазмы. В центре ядра имеется электронноплотный участок – ядрышко. В ядерной оболочке имеются отверстия – поры, через которые происходит связь с цитоплазмой. В ядре имеется хромосомный набор. Если хромосомный набор одинарный, такое ядро называется гаплоидным. Если хромосомный набор двойной – это диплоидное ядро.
Эукариотная клетка имеет хорошо развитую цитоплазматическую мембрану, которая переходит в систему мембран или эндоплазматическую сеть.
Эукариотная клетка образует структуры мембранного происхождения.
митохондрии (имеют форму многокамерный мешочков с поперечными перегородками, в них происходит аэробное дыхание (цикл Клепса), находятся окислительно-восстановительные ферменты и в результате дыхания образуется АТФ)
Аппарат Гольджи. В нем происходит синтез веществ клеточной стенки, синтез мембран и транспортные функции (перенос питательных веществ)
Лизосомы. Они представляют собой мешочки, окруженные одинарными мембранами. В них локализованы гидролитические ферменты, которые производят гидролиз белков, полисахаридов и других веществ подлежащих удалению
Вакуоли. Они накапливают запасные питательные вещества, такие как волитин, гликоген, липиды. Кроме того в вакуолях накапливаются токсические вещества.
Клеточная стенка грибов содержит клетчатку и хитин.
Грибы многоядерные.
Размножение грибов
В отличае от бактерий и актиномичетов, у грибов много способов размножения и органы размножения многообразны:
вегетативное. При вегетативном размножении никаких специальных органов размножения не образуется. Размножение происходит кусочками мицелия, который называется оидиями. Кроме того многие грибы образуют хламидоспоры и склероции, которые тоже относятся к вегетативному размножению. При попадании в благоприятные условия оидии, хламидоспоры и склероции прорастают и образуют новый мицелий. Кроме того, у некоторых мицелиальных грибов может происходить почкование, но это свойственно в основном дрожжевым грибам.
бесполое. Осуществляется с помощью специальных образований, называемых спорами. Бесполым называется размножение с образованием специализированных органов, появлению которых не предшествует слияние клеток. Бесполое размножение у грибов происходи с образованием спор двух типов:
Эндоспоры (внутренние споры). Их обычно называют спорангиеспоры. Спорангий обычно окрашен в черный или серый цвет. При созревании спор, оболочка спорангия лопается и споры распространяются во врешней среде. Попадая в благоприятные условия, прорастают и образуют новый мицелий. Споры со жгутиками называются зооспорами.
Экзоспоры (наружные споры). Из называют конидии. На конидиеносцы образуются продолговатые споры, которые деляся, образуя конидии.
половое. При половом размножении происходит предварительное слияние мужской и женской клеток, называемых гаметами. Гаметы образуются в специальных гифах, называемых гометангиями. Женский гоментангий называется оогоний, а мужской – антеридий.
Половой процесс состоит из трех стадий:
Плазмогамия (гамия – слияние, плазма – цитоплазма)
Кариогамия (карио – ядро)
Мейоз.
Затем ядро каждой гаплоидной клетки последовательно делится два-три раза и образуются споры, полученные половым путем.