1.Микроорганизмы обуславливают круговорот веществ в

природе, осуществляют расщепление органических соединений и синтез белка.

С помощью микроорганизмов происходят важные производственные процессы :

хлебопечение , производство ферментов , гормонов , антибиотиков и других в-

вв.

Общая микробиология - изучает морфологию , физиологию , биохимию

микроорганизмов , их роль в круговороте в-в и распространение в природе.

Техническая микробиология - входит изучение микробов участвующих в

производстве антибиотиков , спиртов , витаминов , также разработка методов

защиты материалов от воздействия микроорганизмов .

Сельскохозяйственная микробиология - изучает роль и значение микробов в

формирование структуры почвы , ее плодородия , минерализация и питание

растений .

Ветеринарная микробиология - изучает возбудители заболеваний у животных ,

разрабатывает методы специфической профилактики и терапии инфекционных

заболеваний .

Медицинская микробиология - рассматривает свойства патогенных и условно -

патогенных микробов , их роль в развитие инфекционного процесса и иммунного

ответа , разрабатывает методы лабораторной диагностики и специфической

профилактики и терапии инфекционных заболеваний .

Вирусология - изучает неклеточные микробы - вирусы , их природу ,химический

состав , взаимоотношение с клеткой хозяина , механизмы внутриклеточного

паразитизма и т.д.

Важнейшими задачами медицинской микробиологии , вирусологии , иммунологии

является дальнейшие изучение роли отдельных видов патогенных агентов в

этиологии и патогенезе различных заболеваний людей , в том числе в

возникновение опухолей , а также механизмов формирования наследственного и

приобретенного иммунитета , разработка методов лечения и профилактики

инфекционных заболеваний при помощи иммунологических и химиотерапевтических

средств и методов специфической диагностики , в том числе экспресс-методов.

2. Микробиологией называется наука о малых (невидимых невооруженным глазом) организмах - микробах, об их строении и жизнедеятельности.

Микробиология изучает морфологию, систематику и физиологию микроорганизмов, исследует общие условия, выясняет роль, которую они играют в превращении различных веществ окружающей нас природы.

Многие микроорганизмы одноклеточные, но имеются и многоклеточные.

Они легко приспосабливаются к условиям существования, высокая выносливость к теплу, холоду, недостатку влаги, способность к быстрому размножению. Активно участвуют в различных превращениях веществ в природе.

С жизнедеятельностью микроорганизмов на планете связано образование каменного угля, нефти, некоторых руд, торфа.

Играют большую роль в почвообразовательных процессах, способствуют повышению урожайности сельскохозяйственных культур.

Многие микроорганизмы имеют и отрицательное значение. Они могут являться возбудителями болезней человека, животных и растений, вызывать порчу пищевых продуктов, нанося большой ущерб народному хозяйству.

Достижения современной микробиологии базируются на развитии физики, химии, биологии, биохимии.

Задачи современной микробиологии разнообразны, специфичны, что из нее выделился ряд специализированных дисциплин - медицинская, ветеринарная, сельскохозяйственная и промышленная.

Промышленная микробиология - это наука о важнейших микробиологических процессах и их практическом применении для получения индустриальным способом ценных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов, их биомассы как важнейшего белкового продукта, о получении отдельных полезных веществ, используемых в различных отраслях н/х.

В основе этой науки лежит микробиологическая (биоценология) .

Биоценология рассматривает теоретически и практически проблемы, связанные с производством большого числа продуктов, которые образуются в результате микробиологического синтеза.

3. Из всех функций на Земле важноезначение микроорганизмов в том, что они участвуют в круговороте веществ в природе, в особенности углерода.

Микроорганизмы участвуют в образовании полезных ископаемых, а также в их добычи.

Микроорганизмы вызывают заболевания человека, животных и растений. Портят пищевые продукты, строительные материалы, вызывает коррозию металлов.

Микробы разрушают: гранит, древесину и др. материалы. Есть в природе парадокс, чем меньше живой организм, тем он продуктивней.

Микроорганизмы широко используется в различных отраслях народного хозяйства. С помощью микробов получают белки, жиры, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамины, антибиотики и другие ценные вещества.

Микроорганизмы широко используются и пищевой промышленности. С помощью микробов получают хлеб и хлебопродукты, квас, вино, пиво, различные молочные продукты, колбасы и т.д.

Очень хорошо используется в сельском хозяйстве для получения высоких урожаев сельхоз культур и животноводстве.

4)Окраска бактерий по Граму. Упаковка чашек Петри.

Метод Грама — метод дифференциальной окраски клеток прокариот, разработанный датским микробиологом . X. Громом в 1884 г. Заключается в последовательной обработке мазка клеток основными красителями (напр., кристаллическим фиолетовым) и иодом и последующем отмывании его в этаноле или ацетоне. В зависимости от свойств клеточной стенки бактерий красители могут удерживаться ими в разной степени. Бактерии, сохраняющие окраску после обработки растворителями, получили название грамположительных (Гр+), а обесцвечивающиеся – грамотрицательных (Гр^–). Окраска бактерий по Граму – систематический признак. Разделение бактерий по этому признаку, как стало известно позднее, указывает на филогенетические взаимоотношения между разными группами прокариот, поскольку отражает различия не только в строении клеточной стенки бактерий, но и в структуре мембранного аппарата, составе рибосомальных белков, чувствительности к антибиотикам, а также частично согласуется с дифференцировкой по функциям (фототрофия, хемоавтотрофия и др.). Окраска по Граму имеет большое значение в систематике бактерий, а также для микробиологической диагностики инфекционных заболеваний. Грамположительны кокковые (кроме представителей рода Neisseria) и спороносные формы бактерий, а также дрожжей, они окрашиваются в иссиня-чёрный (тёмно-синий) цвет. Грамотрицательны многие неспороносные бактерии, они окрашиваются в красный цвет, ядра клеток приобретают ярко-красный цвет, цитоплазма — розовый или малиновый. Техника проведения окраски: Окраска по Граму относится к сложному способу окраски, когда на мазок воздействуют двумя красителями, из которых один является основны́м, а другой — дополнительным. Кроме красящих веществ при сложных способах окраски применяют обесцвечивающие вещества: спирт, кислоты и др. Для окраски по Граму чаще используют анилиновые красители трифенилметановой группы: генциановый, метиловый фиолетовый или кристаллвиолет. Грамположительные Грам (+) микроорганизмы дают прочное соединение с указанными красителями и йодом. При этом они не обесцвечиваются при воздействии на них спиртом, вследствие чего при дополнительной окраске фуксином Грам (+) микроорганизмы не изменяют первоначально принятый фиолетовый цвет. Грамотрицательные Грам (−) микроорганизмы образуют с основными красителями и йодом легко разрушающееся под действием спирта соединение. В результате микробы обесцвечиваются, а затем окрашиваются фуксином, приобретая красный цвет.

Упаковка чашек Петри-???