Частная гистология (шпора)
.docРасщепленные до низкомолекулярных соединений питательные вещества; попадая с помощью микроворсинок в цитоплазму клетки, подвергаются ресинтезу в канальцах гладкой и шероховатой эндоплазматической сети, оформляются в гранулы в районе пластинчатого комплекса и выводятся в межклеточные щели. Из межклеточных щелей они поступают в лимфатические и кровеносные капилляры. Обратному попаданию веществ в просвет кишки препятствуют замыкающие (плотные) контакты, объединяющие апикальные концы рядом лежащих каемчатых клеток.
Тонкий кишечник. Для рельефа слизистой оболочки кишечника характерно наличие циркулярных складок, ворсинок, крипт, которые увеличивают ' всасывающую поверхность.
Циркулярные складки образованы всеми пластинками слизистой оболочки, но в ворсинки не входит подслизистая основа. Ворсинки покрыты призматическим эпителием, состоящим из каемчатых, бокаловидных и эндокринных клеток. Каемчатые эпителиоциты являются основными. Каемка образована многочисленными микроворсинками на апикальной части плазмолеммы. В области каемки происходит интенсивное пристеночное пищеварение за счет ферментных белков гликокаликса. Бокаловидные клетки вырабатывают слизь. Крипты (кишечные железы) — эпителиальные трубчатые
углубления, расположенные в собственной пластинке. Устья крипт открываются у основания ворсинок. Вокруг каждой ворсинки открываются 2...3 крипты.
В эпителии крипт различают малодифференцированные, столбчатые, бокаловидные, эндокринные и другие клетки.
В соединительно-тканных прослойках мышечной оболочки расположены узлы мышечно-кишечного нервного сплетения.
Толстый кишечник.
Слизистая оболочка этого отдела формирует складки и крипты, а ворсинки отсутствуют. В эпителии много бокаловидных клеток. По сравнению с тонким кишечником более развиты мышечная пластинка слизистой оболочки и оба слоя мышечной оболочки.
СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ
По способу выделения секрета все слюнные железы относят к мерокриновым. Секрет слюнных желез — слюна — смачивает корм и способствует формированию пищевого кома и его проглатыванию. С помощью ферментов слюны протекает первоначальное расщепление полисахаридов и других веществ. Со слюной в ротовую полость выделяются бактерицидные вещества. В слюне содержатся биологически активные вещества, усиливающие секрецию желез желудка и другие процессы.
Мелкие слюнные железы располагаются в толще языка, щек, губ, мягкого нёба. Большие слюнные железы (околоушные, подчелюстные и подъязычные) располагаются вне ротовой полости и с помощью выводных протоков выделяют слюну в ротовую полость. Секреторные концевые отделы по строению и характеру выделяемого секрета бывают трех видов: белковые (серозные), слизистые и смешанные. Концевые отделы состоят из секреторных клеток и отростчатых миоэпителиальных. Выводные протоки подразделяются на внутридольковые (вставочные и исчерченные), междольковые и общие выводные протоки.
Околоушная железа (сложная альвеолярная) имеет чисто белковые секреторные отделы. Подчелюстная железа смешанная белково-слизистая. Концевые отделы делятся на белковые и смешанные. Смешанные концевые отделы крупнее, чем чисто белковые, и состоят из клеток двух типов: слизистых и белковых. Слизистые клетки крупнее белковых и занимают центральную часть концевого отдела. Небольшое число белковых клеток охватывает слизистые клетки в виде полушария. Подъязычная железа — сложная альвеолярно-трубчатая разветвленная железа. Эта железа также смешанная. В дольках подъязычной железы по сравнению с подчелюстной больше слизистых концевых отделов.
ОКОЛОУШНАЯ СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА. Околоушная слюнная железа сложная, серозная,
секретирует по мерокриновому типу. У жвачных она функционирует непрерывно (до 60 л секрета в сутки), слюна не содержит ферментов. У свиньи и лошади секрет выделяется только во время приема корма. Наибольшее количество ферментов содержится в секрете слюнной железы свиньи.
Околоущная железа типичный паренхиматозный (компактный)— орган. Сверху железа покрыта соединительнотканной капсулой, от которой в глубь железы проходят соединительнотканные междольковые прослойки, разделяющие железу на дольки. В междольковой соединительной ткани находятся крупные междольковые выводные протоки желез, сосуды и нервы. Основную массу долек железы на препарате составляют концевые отделы сиреневого цвета. При большом увеличении видно, что концевые отделы имеют форму альвеол (пузырьков). Они состоят из эпителиальных клеток конической или кубической формы с круглым центрально расположенным ядром, вырабатывающих серозный секрет. Альвеолы продолжаются во вставочные протоки, состоящие из кубического эпителия. На препарате они мельче альвеол и темнее окрашены. Вставочные протоки нескольких альвеол объединяются в исчерченный проток, стенка которого образована цилиндрическим эпителием, его оксифильная цитоплазма имеет розоватый оттенок. Вокруг альвеол, вставочных и исчерченных протоков располагаются миоэпителиальные корзинчатые клетки, способствующие выведению секрета. Их можно видеть по уплощенным ядрам, прилежащим снаружи к альвеолам. Исчерченные внутридольковые протоки, объединяясь, образуют междольковый выводной проток.
ПОДЧЕЛЮСТНАЯ СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА. Это застенная сложная альвеолярно трубчатая смешанная железа, выделяющая по мерокриновому типу густой тягучий секрет с большим содержанием муцина. Построена она аналогично околоушной, но в подчелюстной слюнной железе междольковой соединительной ткани меньше, и из-за этого дольчатость ее выражена слабо. При большом увеличении на препарате заметно большее разнообразие концевых отделов, чем в околоушной железе. Здесь есть серозные концевые отделы, по структуре аналогичные альвеолам околоушной слюнной железы. Имеются слизистые концевые отделы в виде извитых трубок. Стенка их образована светлыми слизистыми клетками с овальным ядром , расположенным в базальной части клетки. Смешанные концевые отделы имеют форму альвеолотрубок , дно этих концевых отделов образовано серозными, а остальные участки — слизистыми клетками. Система выводных протоков подчелюстной железы той же структуры, что и в околоушной железе. Концевые отделы, вставочные и исчерченные протоки оплетены корзинчатыми миоэпителиальными клетками. Остальные протоки проходят в прослойках рыхлой соединительной ткани.
Печень. Это экзокринная железа, секретирующая желчь. Кроме того, печень выполняет множество других функций: синтез белков плазмы крови и гликогена, обезвреживание вредных веществ, уничтожение микроорганизмов с помощью макрофагов, накопление витаминов, участие в обмене холестерина и др. Во внутриутробном периоде печень является органом кроветворения. Паренхима печени состоит из эпителиальных клеток — гепатоцитов, которые формируют печеночные пластинки или балки.
Межклеточные пространства между соседними гепатоцитами в пластинке являются желчными канальцами. Противоположная сторона гепатоцитов контактирует с синусоидными капиллярами. Таким образом, гепатоциты в печеночных балках имеют две стороны или полюса: одна сторона (желчный полюс) обращена в просвет внутридолькового желчного протока, другая (сосудистый полюс) граничит с эндотелием синусоидов.
Строение синусоидного капилляра имеет особенности, чрезвычайно важные для функции печени. Между клетками эндотелия имеются щели, базальный слой практически отсутствует. Плазма крови свободно омывает гепатоциты, непосредственно контактируя с паренхимой органа. Благодаря этому обеспечиваются обменные функции печени. Между эндотелиоцитами включены звездчатые макрофаги, осуществляющие фагоцитоз микроорганизмов, поврежденных эритроцитов и других чужеродных частиц.
Морфологической и функциональной единицей печени является печеночная долька. Разделение печеночной паренхимы на дольки обусловлено строением ее сосудистой системы. Дольки окружены соединительной тканью. Особенно хорошо границы долек выражены в печени свиньи. Снаружи печень покрыта соединительно-тканной капсулой и серозной оболочкой. От капсулы в глубь органа отходят соединительно-тканные перегородки, представляющие границы соседних долек.
В печень входят печеночная артерия и воротная вена. Ветвясь в соединительной ткани, они формируют триады за пределами дольки, так как рядом с ними находится междольковый желчный выводной проток.
От междольковых вен и артерий отходят вокругдольковые вены и артерии, которые проникают внутрь долек, разветвляются до сети синусоидных капилляров, расположенных между печеночными балками, и впадают в центральную вену.
Поджелудочная железа. Покрыта соединительно-тканной капсулой, от которой отходят перегородки, делящие ее на дольки. Дольки построены из ацинусов, состоящих из секретообразующих клеток и вставочного отдела — начальная зона выводного протока, выдвинутого в концевой отдел. Вставочные выводные протоки объединяются в междольковые, которые, соединяясь, образуют главный выводной проток. В железе различают экзокринную и эндокринную части. Экзокринная часть секретирует ферменты, поступающие по выводным протокам в просвет двенадцатиперстной кишки и участвующие в расщеплении белков, жиров и углеводов. Эта часть железы состоит из концевых отделов и протоков.
Эндокринная часть вырабатывает гормоны, поступающие в кровь и регулирующие углеводный, белковый и жировой обмены. Этот отдел представлен островками, лежащими между концевыми секреторными отделами (ацинусами) экзокринной железы. Клетки островков называют панкреатическими эндокриноцитами. Они бывают нескольких видов. Бетта-Эндокриноциты кубической формы, с темными ядрами, выделяют инсулин, снижающий уровень глюкозы в крови. Альфа - Эндокриноциты округлой формы, с розовой зернистостью, выделяют глюкагон, повышающий уровень глюкозы в крови. Дельта-Эндокриноциты выделяют гормон соматостатин, тормозящий синтез белковых секретов железы. D-Клетки секретируют вазоактивный интестинальный пептид, стимулирующий синтез и выделение секретов, расширяющий просвет сосудов микроциркуляторно-го русла. В панкреатических островках выявлены РР-клетки, выделяющие панкреатический полипептид, ингибирующий выделение желудочного сока.
Кожа — сложный и многофункциональный орган.
Главная функция — защита организма от вредных воздействий окружающей среды.
Кожа участвует в обмене веществ, в процессах теплорегуляции организма, выделения, синтеза витаминов, является депо крови и др.
В соответствии с видовыми особенностями животных кожа характеризуется рядом специфических производных кожного покрова: копыта травоядных животных, рога, волосяной покров, молочные железы млекопитающих, гребень и перья у птиц и др.
Кожа состоит из двух главных частей: эпидермиса (многослойного плоского ороговевающего эпителия) и дермы (соединительно-тканная основа кожи).
На безволосых участках кожи в эпидермисе различают пять слоев: базальный, шиповатый, зернистый, блестящий и роговой Разделение на слои соответствует процессам ороговения. Базальный слой состоит из призматических клеток, лежащих на базальной мембране и тесно прилегающих друг к другу. В их цитоплазме накапливается белок кератин, поэтому они получили название кератиноциты. Они активно делятся, и часть клеток смещается в следующий слой — шиповатый. Клетки этого слоя приобретают многоугольную форму и имеют выросты (шипы), которыми они соединяются друг с другом, формируя деомосомы. В цитоплазме клеток шиповатого слоя формируются пучки тонофибрилл, состоящие из белка кератина. Накопление тонофибрилл считается признаком начинающегося ороговения.
Процесс ороговения отчетливо проявляется в зернистом слое, в клетках которого присутствуют зерна кератогиалина и особые тельца, содержащие гидролитические ферменты и липиды. Предполагают, что ферменты в верхних слоях эпидермиса активизируются и способствуют слущиванию роговых чешуек с поверхности рогового слоя. Липиды выделяются в межклеточные пространства, обеспечивая защиту от диффузии воды через кожу и обезвоживания организма. На уровне зернистого слоя начинается
разрушение ядер и органелл цитоплазмы, которое завершается на уровне следующего — блестящего слоя. Блестящий слой выглядит гомогенным, с помощью электронной микроскопии видны 2...3 слоя плоских клеток, почти лишенных органелл, с разрушающимися ядрами.
Роговой слой самый широкий, так как образован многими слоями клеток, завершивших процесс ороговения образованием роговых чешуек. Роговая чешуйка имеет толстую оболочку и заполнена кератиновыми фибриллами, спаянными аморфным кератиновым матриксом.
У животных безволосыми участками является кожа сосков вымени, носогубного зеркала, пятачка свиней и мякишей конечностей.
Эпидермис в волосистой коже животных значительно тоньше, чем в области мякишей. Различают только три слоя: базальный, шиповатый и роговой. Сосочки соединительной ткани развиты слабее. Хорошо развит сетчатый слой, образованный плотной неоформленной соединительной тканью. Именно этот слой идет на выделку технической кожи. Большая часть сетчатого слоя, пронизанного корнями волос, получила название пилярного слоя.
В эпидермисе нет кровеносных сосудов. Питательные вещества и кислород в него поступают из капилляров дермы. Благодаря обилию сосочков дерма образует большую площадь контакта с эпидермисом.
Дерма. Это соединительнотканная основа кожи. Состоит из двух слоев: сосочкового и сетчатого. Сосочковый расположен под эпидермисом и состоит из рыхлой соединительной ткани с кровеносными сосудами, нервами и нервными окончаниями. Сетчатый слой дермы состоит из плотной неоформленной соединительной ткани. Толстые пучки коллагеновых волокон образуют плотную связь ромбовидной формы на спине животных и преимущественно с горизонтальной ориентацией пучков волокон на животе. Коллагеновые и эластические волокна сетчатого слоя переходят в подкожную клетчатку, представляющую рыхлую соединительную ткань с преимущественным содержанием жировых клеток. Она подвижно соединяет кожу с подлежащими тканями: обеспечивает подвижность кожного покрова, предохраняет подлежащие ткани от механических повреждений, участвует в теплорегуляции.
КОЖА С ВОЛОСАМИ. На препарате под малым увеличением микроскопа видно, что в коже с волосами толщина эпидермиса меньше, чем в коже без волос. Развиты базальный, шиповатый. зернистый (часто отсутствует) и тонкий роговой слои. Гребешки эпидермиса, которыми он вдается в дерму, значительно сглажены.
В дерме залегают железы и корни волос. Обычно на препарате видно несколько волос в виде ороговевших нитей желтоватого цвета. Волосы — это производные эпидермиса, они расположены почти по всей поверхности кожи млекопитающих, защищая ее от влаги, холода, механических, электрических и других воздействий. Длина, толщина, плотность и цвет волос различные. Делятся они на покровные (кроющие), длинные и синуозные (осязательные). К покровным волосам относят остевые (ость), полупуховые, пуховые (у овец — шерстные) и щетинные (у свиней). Волосы на теле лежат в определенных направлениях, образуя потоки волос. Длинные волосы толстые, грубые, образуют челку, гриву, щетки, хвост. Осязательные волосы толстые, сравнительно короткие, богато иннервируются и кровоснабжаются. Расположены они на губах, щеках, подбородке и вокруг глаз. Вокруг волоса эпидермис образует углубление — воронку волоса. В волосе различают стержень — наружную часть волоса в виде твердой ороговевшей эластичной нити и корень — часть волоса, находящуюся в коже и часто заходящую в подкожную клетчатку. Нижняя часть корня расширена и образует луковицу. Она состоит из молодых эпителиальных клеток, способных к размножению. Перемещаясь вверх, они образуют мозговое и корковое вещество, кутикулу волоса, внутреннее корневое влагалище. Мозговое вещество хорошо выражено в длинных и остевых волосах; в щетинах, полупуховых и пуховых — отсутствует. Состоит оно из уплощенных или полигональных клеток. По мере удаления от луковицы клетки постепенно ороговевают и на уровне протоков сальных желез ороговевают полностью. В цитоплазме накапливаются пузырьки воздуха и гранулы элеидина, а затем мягкого кератина. Ороговевшие клетки разрушаются, так что на месте мозгового слоя образуется полость, иногда с перегородками.
Корковое вещество — основная масса волоса. Оно состоит из вытянутых плоских роговых чешуек, содержащих твердый кератин, зерна пигмента, определяющего цвет волос, и пузырьки воздуха. Клетки коркового вещества ороговевают очень быстро, в неороговевшем состоянии находятся лишь в области луковицы. Кутикула волоса состоит из одного слоя клеток, примыкающих к корковому веществу. Клетки кутикулы уплощенные, в ороговевшем состоянии налегают друг на друга в виде черепицы. Они содержат твердый кератин, пузырьки воздуха, но не имеют пигмента. Форма их видоспецифична. Стержень волоса образован ороговевшими клетками коркового вещества и кутикулы. Корень волоса заключен в волосяной мешок (фолликул), состоящий из двух корневых эпителиальных влагалищ и волосяной соединительнотканной сумки. При большом увеличении видно, что внутреннее корневое влагалище состоит из нескольких рядов пигментированных клеток, происходящих из периферической зоны волосяной луковицы. По мере удаления от луковицы они ороговевают, слои их утончаются и к месту впадения протоков сальных желез исчезают совсем. Наружное корневое эпителиальное влагалище является продолжением эпидермиса кожи. В нем можно различить, особенно в области корневой воронки, три слоя: базальный, шиповатый и роговой. По направлению к луковице толщина наружного корневого влагалища уменьшается, роговой слой исчезает, и в области луковицы сохраняется один базальный слой клеток.
Волосяная сумка образована соединительной тканью, окружающей наружное корневое влагалище. Хорошо развита в первичных фолликулах, из которых растут остевые и щетинные волосы. На препарате она розового цвета из-за сильно развитых в ней пучков волокон. Снизу в луковицу соединительная ткань вдается в виде сосочка. Через сосуды сосочка и волосяной сумки происходит питание эпителия волоса, сюда же подходят нервные окончания.
На некоторых препаратах виден тяж гладкомышечных клеток, расположенных под углом к волосу, это мышца-подниматель волоса. Один конец мышцы вплетается в волосяную сумку, другой — в сосочковый слой дермы.
В воронку волоса открываются протоки сальных желез. Это простые (у лошади — разветвленные) альвеолярные или трубчато-альвеолярные железы, секретирующие по голокриновому типу. По периферии концевых отделов располагаются крупные светлые клетки, способные к делению. По мере образования новых клеток старые оттесняются к центру концевого отдела и подвергаются жировому перерождению Выделению секрета из железы способствует сокращение мышцы, поднимающей волос, так как при этом железы оказываются зажатыми между волосом и мышцей.
Кроме сальных желез на препарате можно увидеть потовые железы, секретирующие по апокриновому типу. Выводные протоки таких желез открываются в волосяные влагалища.
Молочные железы. По своему строению являются производными эпидермиса. Это специализированные апокриновые железы кожного покрова, функционально связанные с эндокринной регуляцией женской половой системы. По морфологии выводных протоков и секреторных отделов молочная железа относится к сложным разветвленным трубчато-альвеолярным железам. Паренхима железы состоит из системы разветвленных выводных протоков, концевых секреторных отделов. С т р о м а образована соединительной тканью, богатой жировыми клетками. Она разделяет паренхиму железы на д о л ь к и разных размеров. В междольковой соединительной ткани проходят кровеносные сосуды, нервы и междольковые выводные протоки.
Крупные выводные протоки впадают в молочную цистерну. Из цистерны молоко поступает в сосковый канал. Концевую часть секреторных отделов называют молочными альвеолами. Стенка альвеол состоит из однослойного железистого эпителия и миоэпителиальных корзинчатых клеток, охватывающих своими отростками концевые отделы и способствующих выведению секрета. Апикальная поверхность секреторных клеток неровная и снабжена микроворсинками. При заполнении секретом клетки становятся высокими, а после выведения секрета высота клеток уменьшается. Мелкие и средние выводные протоки молочной железы выстланы однослойным кубическим эпителием. По мере увеличения калибра протока высота клеток возрастает, и они становятся призматическими и двухслойными. Второй слой образуют миоэпителиальные клетки. В крупных протоках они замещаются гладкими миоцитами. В молочной цистерне эпителий двухслойный призматический, а в соске многослойный ороговевающий. В собственном слое слизистой цистерны много эластических волокон. В соске между эпителием канала залегает слой соединительной ткани и гладких мышечных клеток, которые образуют четыре слоя: продольный, кольцевой, образующий сфинктер соска, слой переплетающихся мышечных клеток, радиальные пучки клеток.
ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
Основной функцией органов дыхания является обеспечение внешнего дыхания организма (насыщение крови кислородом и удаление из крови диоксида углерода). Органы дыхания участвуют также в процессах терморегуляции, депонировании крови и эндокринной функции. В составе органов дыхания находятся органы обоняния и голосообразования.
Дыхательная система состоит из воздухоносных путей и респираторного отдела. К первым относят полость носа, гортань, трахею, внелегочные и внутрилегочные бронхи, включая терминальные бронхиолы. Респираторный отдел включает альвеолярные бронхиолы, альвеолярные ходы, альвеолярные мешочки, альвеолы.
Особенности строения воздухоносных путей связаны с их функцией. К таким особенностям относится то, что воздухоносные пути выстланы многорядным реснитчатым эпителием. Пыль, поступающая с воздухом, осаждается на слизи, выделяемой бокаловидными клетками эпителия и железами трахеи и бронхов, а движением ресничек слизь с приставшими к ней частичками пыли продвигается в сторону глотки и удаляется. Таким образом, осуществляется функция очищения воздуха от пыли.
Другой особенностью является наличие в стенках плотного каркаса — хряща, препятствующего спадению воздухоносных путей во время вдоха.
Для стенок воздухоносных путей характерно наличие многочисленных, продольно расположенных эластических волокон. При вдохе бронхи удлиняются, и эластические волокна способствуют принятию ими исходной формы.
В подслизистои основе воздухоносных путей кроме полости носа и мелких бронхов расположены сложные разветвленные белково-слизистые железы. В области носа железы располагаются в собственной пластинке слизистой оболочки, а в мелких бронхах они отсутствуют. У жвачных животных в слизистой оболочке носа преобладают слизистые железы, у плотоядных — серозные, а у свиней в концевых отделах желез имеются как серозные, так и слизистые клетки.
В собственной пластинке слизистой оболочки расположены лимфатические узелки. Лимфоидная ткань наиболее сильно развита у свиней и жвачных.
Строение стенок воздухоносных путей:
слизистая оболочка, которая состоит из четырех компонентов: многорядного призматического реснитчатого эпителия, собственной пластинки, мышечной пластинки (отсутствует в области носа, гортани и трахеи), подслизистои основы (отсутствует в области носа);
фиброзно-хрящевая основа отсутствует в мелких бронхах;
наружная оболочка представлена адвентицией.
Многорядный реснитчатый эпителий бронхов включает следующие клетки: реснитчатые, бокаловидные (одноклеточные железы, выделяющие слизь), базальные (малодифференцирован-ные), секреторные, безреснитчатые, каемчатые (хеморецепторы).
Строение фиброзно-хрящевой оболочки неодинаково в различных отделах воздухоносных путей: в трахее кольца гиалинового хряща незамкнутые, в главных бронхах замкнутые, в крупных бронхах полукольца заменяются пластинками гиалинового хряща, а в бронхах среднего калибра — островками эластического хряща.
Бронхи бывают различного калибра: внутрилегочные крупные (5...10 мм), средние (2...5 мм), мелкие (1...2 мм) и конечные терминальные бронхиолы (0,5 мм).
Крупные бронхи от трахеи отличаются наличием мышечной пластинки в слизистой оболочке, складчатостью слизистой, наличием пластин гиалинового хряща и многочисленными железами.
Средние бронхи имеют также складчатую поверхность, больше гладких мышц, между островками гиалинового хряща залегают концевые отделы слизисто-белковых желез.
Мелкие бронхи выстланы двурядным и однорядным мерцательным эпителием. Хрящ и железы в них отсутствуют; они характеризуются складчатостью слизистой оболочки и хорошо развитой мышечной тканью.