- •Кафедра гигиены сельскохозяйственных животных курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1.Условие индивидуального задания
- •2.Санитарно-гигиениическиие нормативы
- •3. Требования, предьявляемые к выбору земельного участка для строительства. Санитарные зоны и разрывы
- •4. Расчет размеров помещения по длине, ширине и краткая характеристика технологического процесса.
- •5. Расчет часового объема вентиляции и рекомендации по расположению вентиляционного оборудования
- •6. Расчёт теплового баланса в помещении
- •7. Расчет естественного и искусственного освещения основного помещения
- •8.Требования к полам в помещении
- •9. Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления и обеззараживания навоза
- •10. Расчет потребности питьевой воды в помещении
- •11. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям
- •12. Расчет потребности в выгульных двориках и их гигиеническая роль
- •13. Требования, предьявляемые к устройству и оборудованию мест для взвешивания и погрузки скота.
- •14. Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов и требованиия к ветеринарно-санитарным обьектам.
- •15. Список литературы
14. Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов и требованиия к ветеринарно-санитарным обьектам.
Всякий труп павшего или убитого животного, оставленный на поверхности почвы загрязняет землю, воду и воздух. Он может оказаться фактором распространения инфекции среди людей и животных. Поэтому немедленно после гибели или вынужденного убоя ветеринарный врач должен сразу же осмотреть труп животного и решить, какой способ утилизации трупа наиболее целесообразен.
Существует 3 основных метода утилизации животных: переработка на ветеринарно-санитарном утилизационном заводе, сжигание и утилизация в биотермической яме.
Утилизация трупов на специальном заводе является наиболее экономически выгодной, так как в результате утилизации изготавливают технические и кормовые продукты. Но утилизационный завод способен рационально обслужить только хозяйства, расположенные в радиусе 50-70км от него.
Сжигание трупов обязательно в случае возникновения инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой и при особо опасных инфекциях. Сжигают трупы в специальных трупосжигательных печах, но это весьма сложный и трудоемкий процесс.
Третьим способом и наиболее доступным в условиях ферм является утилизация в биотермическкой яме. Её устраивают на специально отведенном участке земли площадью 200м2. Участок огораживают прочной изгородью, высотой не менее 2м. С внутренней стороны забора делают канаву, глубиной не менее 1м по периметру участка.
На середине участка копают яму глубиной 10м и диаметром 3м. Стены её укрепляют водонепроницаемым материалом, возвышающимся над уровнем земли на 20см. Сверху яму закрывают двумя плотными крышками с замком. Яму обеспечивают вытяжной трубой и навесом. Участок должен быть возвышенным, чтобы уровень грунтовых вод находился ниже пола ямы. Место для биотермической ямы отводят сухое, с подветренной стороны от производственных помещений, не ближе 2-3км от жилых строений.
Рядом с биотермической ямой желательно построить вскрывочную.
Ранее существовал способ утилизации трупов на скотомогильниках, но по современному законодательству он запрещен.
Необходимо отметить, что для поддержания чистоты, санитарного порядка внутри помещения и территории фермы, промывки и прочистки технологического оборудования необходимо 2-3 раза в месяц организовывать санитарный день. Он проводится под непосредственным руководством ветеринарного врача хозяйства. В этот день проводят сначала механическую очистку помещений, начиная с потолка, стен и до пола, навозных транспортеров и т.д. Все тщательно убирают и даже снимают верхний слой почвы. Очищают кормушки, места временного хранения кормов, подстилки, автопоилки, резервуары для воды и др. В санитарный день заделывают выбоины и щели в стенах, полах, перекрытиях. После механической очистки проводят обмывание всех ограждающих конструкций фермы.
По результатам санитарного дня составляют акт о его проведении на ферме.