10. Расчет потребности питьевой воды в помещении

Вода является важнейшим фактором жизнедеятельности животного организма. Ткани и органы состоят на 50 – 85% из воды. Вода необходима для протекания в организме всех биохимических процессов, которые обеспечивают обмен веществ, дыхание и другие функции организма. Поэтому обеспечение фермы достаточным количеством воды надлежащего качества является обязательным условием нормального её функционирования.

Запах, вкус, прозрачность, цвет и температура определяют физические свойства воды. Эти свойства строго регламентированы ГОСТом. Так, температура воды для поения должна быть в пределах 8 – 12 ^оС; запах – 2 балла; вкус 0 – 5 баллов; прозрачность по шрифту Снеллена – 30см (прозрачная); прозрачность по кольцу 40см; цветность 20^о;мутность 1.5мг/л.

Не менее важны химические показатели воды и её биологический состав, которые также регламентированы для питьевой воды ГОСТом 2874-82. При оценке качества воды, прежде всего, обращают внимание на её химический состав и коли-титр, которые являются показателями загрязнения сточными водами, опасными в санитарном отношении. Стандартом предусмотрены следующие основные параметры: аммиак – следы; нитриты – слабые следы; нитраты – 45мг/л; хлориды – 30-50мг/л; сульфаты – до 60мг/л; железо – 0.3 мг/л; окисляемость – 2-5мг/л; жесткость – 20-25^о; коли-титр – 300мл.

На свиноводческих объектах, как и на других животноводческих и птицеводческих, вода в основном расходуется на поение животных, а также на другие производственные нужды – технологические, гигиенические, хозяйственные и противопожарные.

Для сельскохозяйственного водоснабжения используются как поверхностные, так и подземные водоисточники. Наиболее предпочтительны подземные воды – грунтовые, межпластовые (артезианские), родниковые.

Существует несколько способов водоснабжения ферм, но наиболее оптимальным является централизованное водоснабжение.

Норма воды для свиноматок составляет 25л на голову в сутки, в том числе 10-12л для поения. Отсюда для 300 голов животных необходимо:

25 * 300 = 7500 л/сут.

К этому значению необходимо добавить количество воды на противопожарные нужды в размере 5% от потребления воды. Тогда норма водоснабжения фермы составит:

7500 + (7500 * 0.05) = 7875 л воды в сутки.

11. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям

На ферме для содержания холостых и легкосупоросных свиноматок в количестве 300 голов должны быть следующие вспомогательные помещения:

• Помещение для инвентаря. Оно служит для хранения используемого в обслуживании животных инвентаря. Весь инструментарий должен быть промаркирован по видам работ, для которых он используется.

• Манеж. Служит для ветеринарного осмотра свиноматок или случки животных. Он должен быть оборудован всем необходимым инвентарем и инструментарием для выполнения необходимого комплекса работ. Содержаться помещение должно в чистоте, необходимо проводить ежедневную уборку, а также дезинфекцию.

• Помещение для обслуживающего персонала. Служит местом отдыха персонала, ухаживающего за животными. Оборудуется диваном, столом, стульями, а также шкафчиками для хранения рабочей и повседневной одежды.

• Душевые кабины индивидуального пользования.

• Помещение для хранения запаса концентрированных кормов. Хранят суточный запас комбикорма на случай несвоевременной поставки корма на ферму. Необходимо соблюдать чистоту в данном помещении. Также необходимо недопускать туда мышевидных грызунов, приблудных животных и посторонних лиц.

• Отопительно-вентиляционное помещение. Служит для размещения электрокалорифера СФО – 25. В помещениии должны быть собдюдены все меры противопожарной безопасности, а также необходимо налиичие замка на двери воизбежание несанкционированного проникновения посторонних лиц.

• Навозный тамбур. Служит для погрузки навоза наклонным транспортером в тракторный прицеп.