Властивості льоду

Вода зберігає придбану структуру кілька годин, щоправда, утрачає її при нагріванні. Але найбільшою біологічною силою володіє вода, яка тільки що станула , коли в посуді ще плавають окремі крижинки.

1. Найпростіший спосіб:

Заморозити сиру воду в звичайному холодильнику - налити каструлю чи миску і поставити на лист фанери чи картону в морозилку. Після замерзання витягти і залишити танути при кімнатній температурі.

2. Цей спосіб дає можливість цілком видалити дейтерій:

Коли вода починає замерзати, видалить скоринку льоду, яка тільки що утворилася. Це дейтерій, він замерзає в першу чергу. Після того як заледеніє основна маса води, обполощіть застиглий шматок під краном струменем холодної води. Шматок повинний стати прозорим, тому що вода видалить з льоду шкідливі домішки. Далі розтопить лід і пийте отриману талу воду.

3. Третій спосіб полягає в наступному:

Невелика кількість рідини нагрівають до температури 94 – 96 С. Вода ще не кипить, але вже струмками піднімаються бульбашки. У цей момент каструлю знімають і різко прохолоджують, потім заморожують і відтають воду. Приготовлена таким способом тала вода проходить усі фази свого круговороту в природі: випаровується, прохолоджується, замерзає і тане. Ця вода особливо корисна – вона володіє величезною внутрішньою енергією.

4. Четвертий спосіб :

Воду (якщо водопровідну, то потрібно відстояти кілька годин для звільнення від розчинених газів) прохолоджують у холодильнику до появи першого льоду. Цей лід виловлюють і викидають. Воду, що залишилася, морозять далі, поки велика її частина (але не вся) перетвориться в лід. Цей лід виловлюють і використовують за призначенням. Рідину, що залишилася, виливають, тому що в ній концентруються домішки, які "віддають перевагу " рідкій фазі. Втрати орієнтовно 5% на початку і 10% наприкінці.

5. П'ятий спосіб - очищена тала вода:

Це дуже гарний метод. Вода не тільки здобуває характерну структуру, але і відмінно очищається від багатьох солей і домішок. Для цього холодну воду витримують у морозильнику (а узимку – на балконі) доти, доки приблизно половина її не замерзне. У середині залишається не замерзла вода, яку виливають. Можна протикати лід шилом, розжаривши його на вогні, чи якось розламувати – загалом, так чи інакше воду треба видалити. Лід же залишають танути. Головне - експериментальним шляхом знайти час, необхідний для замерзання половини об'єму. Це може бути і 6, і 16 годин. Ідея полягає в тім, що спочатку замерзає чиста вода, більшість же з'єднань залишається в розчині. Згадаєте морський лід, що складається з майже прісної води, хоча утворяться на поверхні солоного моря. І якщо немає побутового фільтра, то такому очищенню можна піддавати усю воду для пиття, каш, супів, сподіваючись. Колосальний ефект дає й одне лише звільнення від непотрібних речовин.

6. Для більшого ефекту можна скористатися подвійним очищенням.

Спочатку дати воді відстоятися, потім заморозити. Дочекатися, коли утвориться тонкий перший шар льоду. Цей лід видаляють - у ньому містяться деякі шкідливі швидко замерзаючі з'єднання. Потім повторно заморожують воду - уже до половини обсягу і видаляють не замерзлу фракцію води. Вийде дуже чиста і цілюща вода.

Часто воду заморожують у виді звичайних кубиків. Такі кубики додають у чай і навіть у суп, і їдять (чи п'ють) не чекаючи, доки вони стануть. Хоча і що нагрівається, тала вода встигає зробити свою доброчинну дію за рахунок короткого проміжку між таненням і вживанням.

Відомі також способи одержання чистої води за рахунок чи дистиляції зворотного осмосу. Однак, отримана такими способами вода має тільки одну загальну з талою водою характеристику - вона знесолена.

ВЛАСНІ ДОСЛІДЖЕННЯ

ФІЛЬТРАЦІЯ ВОДИ

Зараз випускається безліч побутових фільтрів різних типів. Вони сильно відрізняються по ступені очищення, і по методу фільтрації, і по зручності. Деякою гарантією якості може служити успішна апробація і визнання в різних країнах. Однак може трапитись, і часто трапляється, що саме для вашої води даний фільтр не підходить. Це залежить в наявності чи відсутності різних хімічних елементів, зважених часток, бактеріального забруднення, що у питній воді можуть варіювати в дуже широких межах. Якщо фільтр працює повльно, чи якщо його включення сполучене з труднощями, то відфльтровану воду можна набирати у великі банки чи глечики і користатися вже готовою водою для їжі і для питва воду (а також воду з джерел, колодязів) бажано зберігати не більш 3 днів,не більш доби. Гарний фільтр охоронить ваші нирки, печінку й інші внутрішні органи ві безлічі шкідливих і отруйних речовин. У кінцевому рахунку це поліпшить ваше здоров'я, підвищить энергетичність, тобто дасть можливість жити більш радісно. Для того, щоб правильно вибрати фільтр, необхідно знати, від яких напастей, власне, він повинний вас уберегти. Найбільшу небезпеку представляють шкідливі мікроорганізми, бактерії і віруси. Крім них, у водопровідній воді присутні продукти їхньої життєдіяльності - токсини. Присутні в питній воді іони важких металі (мідь, свинець, кадмій, ртуть, цинк, стронці й і ін.) - теж надзвичайно шкідлива річ, до того ж вони здатні накопичуватися в організмі і можуть дати про себе знати навіть через багато років. Крім того, у водопровідній воді містяться й інші розчинені органічні речовини, серед самими шкідливими є хлороформ, пестициди, фенол і бензол. Одним з найбільш розповсюджених методів знезаражування води є хлорування, застосовуване в даний час для водопровідної води. Однак хлор не тільки убиває шкідливі мікроорганізми, але також вступає в хімічні реакції й утворюєть шкідливі для здоров'я з'єднання. Наприклад, якщо у водопровідній воді міститься фенол, то при реакції з хлором утворяться дуже отрутні хлорфенольни з'єднання. Ну, і звичайно, у воді присутня розчинений вільний хлор, що залишився після хлорування, він легко визначається по різкому запаху.Уживання такої води теж не особливо сприяє здоров'ю і довголіттю. Крім того водопровідна вода містить також солі кальцію, магнію, натрію, калію, але вони - те саме і не шкідливі, а більш того, і необхідні людському організму природно, у невеликих кількостях). Відоме практично кожному кип'ятіння, як спосіб знезаражування й очищення води насправді погано справляється зі своєю задачею. При цьому гинуть деякі мікроорганізми, але не всі!), однак солі важких металів залишаються у воді, так до того ж при кип'ятінні руйнуються корисні речовини -солі кальцію, магнію (вони залишаються у виді шумовиння на стінках вашого чайника). Так що кип'ятіння лише частково вирішує проблему очищення води, та й то не кращим образом. Тому якщо ви хочете пити дійсно чисту воду, вам не обійтися без установки по очищенню води. Ідеальним фільтром (насправді назва фільтр не зовсім точне, вірніше буде - очисник води ) був би такий, котрий видаляв би всі шкідливі, залишав би корисні, і при цьому нічого не додавав би від себе у воду, що пропускається. За принципом дії установки по очищенню води поділяються на кілька типів.

Перший тип, найпростіший, це власне фільтри, тобто пристрої, що очищають воду за допомогою механічної фільтрації. У залежності від розмірів отворів пір) розрізняють мікрофільтри (вони не пропускають великі нерозчинні частки - пісок, іржа і т.п.),ультрафільтри (ці затримують навіть такі дрібні частки, як бактерії) [15].

Ще більш глибоке очищення здійснюють системи очищення води на основі напівпроникних тонкоплівкових чи ацетатцелюлозних мембран(т.зв. зворотний осмос). У принципі такі системи дозволяють затримувати всі частки, крім молекул води, і одержувати на виході воду, близьку по складу до дистильованого. Усі б добре, але фахівці затверджують, що вживання дистильованої води не дуже-те і корисно, оскільки при цьому організм не одержуєпотрібні йому солі. Дотого ж системи на основі зворотного осмосу досить дорогі, продуктивність їх невелика порядку 20-25 л/доба. Крім того, економічність таких систем по частині витрати води теж досить сумнівна - на кожен літр відфільтрованої води 3 літри скидаються в каналізацію (з цим нічого поробити не можна -така технологія зворотного осмосу).

Інший добре відомий спосіб видаляти шкідливі речовини з води - це сорбці(поглинання). Найпоширеніший сорбент (поглинач) - це активоване вугілля, у більшості фільтрів застосовується саме він (до речі, застосовується він і у фільтруючих протигазах для поглинання шкіливих газів з повітря). Цей метод дозволяє частково очистити воду від розчиненої органіи,солей важких металів, мікроорганізмів і вільного хлору, у той же час зберігши у воді корисні речовини. Але в систем такого типу є свої недоліки. Поки поглинальний елемент новий, система працює прекрасно. Але згодом мікроорганізми накопичуються на поверхні сорбенту (поглинача) і починають там розмножуватися. У такому випадку вода на виході може стати навіть більш забрудненої, чим на вході. Іноді, щоб уникнути такої ситуації, сорбент покривають сріблом, але срібло не убиває мікроорганізми, а лише перешкоджає їх розмноженню на поверхні сорбенту. Крім того, згодом сорбент насичується, і його необхідно заміняти.

Існують також і іонообмінні методи очищення води від шкідливих речовин. Наприклад, іони важких металів ефективно віддаляютьсяза допомогою відповідних іонообмінних смол. Однак при цьому виникає необхідність регулярно заміняти такі іонообмінні елементи. Знезаражування води також можна робити за допомогою хімічних речовин антисептиків, тільки після знезаражування воду все рівно потрібно очищати, але уже від самих антисептиків. Звичайно для очищення питної води використовують яку-небудь комбінацію вищеописаних методів. У таких випадках удається компенсувати недоліки одних методів достоїнствами інших.

Існує ще один досить перспективний метод очищення води - електрохімічний. У цьому методі вода проходить через трохи місткості спеціальної конструкції (реакторів), у яких під дією сильного електричного полючи відбуваються складні окислювально - відновні реакції. При цьому відбувається повне знищення усіх вірусів, бактерій, мікроорганізмів, віддаляються всі органічні речовини, іони важких металів і інші шкідливі речовини. Електрохімічні методи очищення води з'явилися зовсім недавно. До їхніх достоїнств можна віднести безсумнівну екологічність, відсутність змінних картриджів, продуктивність (50-70 л у годину). Крім принципів роботи, фільтри можна розділити по способу підключення до водопроводу. Розрізняють напірні (вони надіваються на чи кран врізаються в трубу і безнапірні фільтри (вода в них фільтрується самопливом).

Найбільша кількість фільтрів заснована на використанні сорбентів. Вони більш-менш ефективно очищають воду лише від надлишку хлору й органічних речовин. Єфільтри і складніше (правда, вони дорожче), засновані на якій-небудь комбінації різних методів очищення води. Найбільш перспективні з них (на наш погляд) ми спробували представити в даному роздіі. Технічні характеристики приведені за даними фірм-виробників. До речі, звичайно цифри, приведені в описах фіьтрів, отримані за допомогою абсолютно різних методик. Тому ми важко проводити яке-небудь кількісне порівняння якості роботи різних систем очищення.