- •Введение______________________________________________________3
- •Особенности пищеварения лошадей______________________________4
- •Потребность молодняка лошадей в различных
- •Кормление молодняка разных возрастных групп _________________34
- •Кормление молодняка разных возрастных групп Кормление подсосных жеребят
Содержание
-
Введение______________________________________________________3
-
Особенности пищеварения лошадей______________________________4
-
Потребность молодняка лошадей в различных
питательных веществах ________________________________________7
-
Потребность в сухом веществе и энергии_______________________7
-
Потребность в протеине______________________________________8
-
Потребность в клетчатке_____________________________________9
-
Потребность в воде _________________________________________10
-
Потребность в витаминах____________________________________11
-
Потребность в минеральных веществах_______________________16
Корма и добавки, используемые в кормлении
молодняка_____________________________________________________25
-
Зеленый корм______________________________________________25
-
Сено ______________________________________________________28
-
Зерновые корма____________________________________________29
-
Корнеплоды _______________________________________________30
-
Отруби ____________________________________________________30
-
Жмыхи, шроты, меласса_____________________________________31
-
Корма животного происхождения ____________________________31
-
Кормовые добавки, премиксы и комбикорма __________________32
Кормление молодняка разных возрастных групп _________________34
-
Кормление жеребят-сосунов _________________________________34
-
Кормление жеребят-отъемышей _____________________________36
-
Кормление молодняка в возрасте от 1 до 2 лет_________________38
Заключение __________________________________________________41
Список используемой литературы ______________________________42
Введение
На рост и развитие лошадей влияет множество факторов: наследственность, целенаправленный тренинг, условия содержания и, в первую очередь, кормление молодняка. К 2-летнему возрасту, в котором лошади проходят ипподромные испытания (скачки и бега), молодняк должен достичь наибольшего развития. Поэтому кормление молодняка рысистых и верховых пород лошадей должно быть сбалансированным и обеспечивать потребности животных во всех питательных веществах. Неполноценное кормление молодняка нарушает рост костной и мышечной ткани, функционирование органов и систем организма; при этом возникают неблагоприятные изменения конституции животного. Молодняк нуждается в особом кормлении, отличном от кормления взрослых животных. Это вызвано особенностями их растущего организма. В настоящее время разработаны точные нормы кормления для молодняка разных возрастов, различные рационы на основе потребностей, а также разработаны специальные корма и добавки, способствующие наиболее полному развитию молодняка.
Особенности пищеварения лошадей
Лошади – это травоядные животные с однокамерным желудком. Основное отличие лошадей состоит в сильном развитии слепой кишки. Пищеварение включает поедание корма, пережевывание, смешивание кормовых масс, переваривание, всасывание питательных веществ и выделение непереваренных остатков.
Лошади тщательно отбирают и пережевывают корм. Поэтому процесс кормления составляет у них продолжительное время. Чтобы съесть 1 кг сена взрослым лошадям требуется в среднем 40 минут, 1 кг овса – 8 минут, а Пищеварительная система лошади.[15] молодняку требуется еще больше времени (таблица 7). Чтобы полностью удовлетворить потребности в питательных веществах на пастбище без подкормки концентратами, лошади должны пастись приблизительно 12 часов в сутки. [12]
С перемалыванием пищи на мелкие кусочки, обычно размером меньше 2 мм, начинается процесс переваривания пищи. При потреблении корма у лошади выделяется слюна, которой в процессе пережевывания смачивается пища в ротовой полости. Таким образом, мелкие кусочки пищи смешиваются со слюной, смазывающей пищевой комок, который проходит в желудок. [3]
Желудок лошади сравнительно меньше, чем у жвачных. Он составляет примерно 10 % объема пищеварительного тракта. Следовательно, желудок лошади требует частого поступления небольших порций корма, а не большого количества за один раз. [8]
Желудок имеет форму продолговатого изогнутого мешка, вместимостью около 8 литров. Так как в желудок попадает корм, обильно смоченный слюной, то первое время в желудке происходит изменение пищи под влиянием слюны. Затем на корм действует соляная кислота и ферменты желудочного сока, которые частично переваривают белки корма. У лошадей отсутствует ротный рефлекс, что вызвано недоразвитием специальных зон в продолговатом мозге и наличием в месте выхода пищевода в желудок особого мышечного кольца (кардиальный сфинктер), который не может пропускать пищевые массы в обратном направлении. Это обуславливает очень большую опасность серьезных отравлений, так как пищевые массы должны пройти весь пищеварительный тракт в любом случае. [15]
Желудок непосредственно у пищевода имеет куполообразный слепой мешок, покрытый слизистой оболочкой. Этот мешок отделён от других железистых зон желудка узкой полоской кардиальных желез и заселён активной микрофлорой. Здесь начинается микробиологическое расщепление углеводов с образованием молочной и небольшого количества уксусной, масляной кислот. Однако этот процесс носит ограниченный характер и существенного значения в пищеварении углеводов не имеет.
Кормовые массы в желудке располагаются послойно, и пищевой ком отдельными порциями быстро проходит через желудок и попадает в тонкий кишечник. Здесь происходит основное усвоение питательных веществ корма. Тонкий кишечник составляет до 20 % от емкости всей пищеварительной системы лошади. В нем перевариваются крахмал, сахар, белки и жиры; всасываются простые сахара, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы и витамины A, D и E. [3]
Далее химус поступает в толстый кишечник, где особенно сильно развита слепая кишка, которая занимает несколько больше 40 % общего объема пищеварительного тракта. В слепой кишке обитают различные микроорганизмы, которые расщепляют клетчатку, содержащуюся в грубых кормах, до образования жирных кислот и вырабатывают витамины группы В, которые здесь же и всасываются. В толстом кишечнике перевариваются вещества, не усвоенные в тонком кишечнике, например, белки. [15]
Бактерии, составляющие микрофлору толстого кишечника, могут адаптироваться к любому рациону, но на это требуется 14 дней. Любые внезапные изменения рациона не дают времени для адаптации и могут вызвать нарушения пищеварения, потому что бактерии не смогут начать сразу переваривать новый корм. Работа толстого кишечника нарушается, когда из тонкого кишечника поступает слишком много крахмала и сахара, например, в случае внезапного увеличения количества потребляемых концентрированных кормов.[3] Поэтому в рационе важно учитывать сочетание грубых и концентрированных кормов. Это особенно важно при кормлении молодняка, когда пищеварительный тракт и микрофлора толстого кишечника еще развивается, для чего нужно скармливать грубые корма. А для быстрого роста и развития требуется много энергии, которая содержится в концентратах. Желудочно-кишечный тракт молодняка недостаточно развит, поэтому нуждается в легкодоступных источниках питательных веществ.
Потребность молодняка лошадей в различных питательных веществах
Рационы молодняка лошадей нормируют по многим показателям, но основными из них являются потребность в сухом веществе, энергии, переваримому протеину и клетчатке, а также витаминах и минеральных веществах. Необходимо учитывать, что потребность в питательных веществах у жеребчиков до 2-х летнего возраста на 10 % выше, чем у кобылок. Можно считать, что молодняк лошадей получает необходимое количество питательных веществ, если в 2-х месячном возрасте его живая масса составляет 22-25 % массы взрослой лошади, 6-месячном – 40-50, в 12-месячном – 56-60, в 18-месячном – 70-75, в 2-летнем – 75-85, в 2,5 года – 90-92 %. [9] У растущих лошадей, особенно в первый год жизни потребности в питательных и минеральных веществах на 100 кг живой массы повышены. В таблицах 3,4,5 даны нормы кормления молодняка рысистых и верховых пород лошадей в зависимости от возраста, физиологического состояния и массы животных.
Потребность в сухом веществе и энергии
Сухое вещество рациона необходимо строго нормировать. Как недостаток, так и избыток в рационе сухого вещества неблагоприятно отражается на моторной и секреторной деятельности пищеварительных органов, на перевариваемости и усвоении питательных веществ корма и в целом на состояние здоровья лошади. Уровень энергетического питания лошади определяется количеством обменной энергии в расчете на 100 кг живой массы или на голову в сутки и выражается в МДж. Жеребята-сосуны используют энергию примерно на 10 % эффективнее, чем взрослые животные. У молодых лошадей потребность в энергии выше и зависит от возраста животных и составляет – 21-28 МДж на 100 кг живой массы. При нарушении энергетического обмена в организме снижается работоспособность, задерживается рост, и наблюдаются другие отрицательные последствия.[14]
Потребность в протеине
Наиболее важным питательным веществом в кормлении молодняка является протеин. Он необходим для построения белков тела, образования мышц, для синтеза ферментов, гормонов, иммунных тел и др. Белок накапливается в организме в качестве резерва. Недостаток незаменимых аминокислот или снижение уровня протеина приводит к потере аппетита и снижению прироста массы. Поэтому необходимо обеспечивать постоянное поступление протеина с кормом. Белки, поступившие с кормом, в организме не используются в неизменном в виде, а являются источниками азота и незаменимых аминокислот, необходимых для синтеза собственных белков организма. [14] Для растущего молодняка незаменимой аминокислотой является лизин, который не может быть синтезирован в организме в достаточном для удовлетворения потребностей животного количестве. Большое значение для молодняка имеет качество протеина (аминокислотный состав), что доказывает следующий опыт. Жеребчикам 5,5-месячного возраста при массе тела 190 кг скармливали льняной шрот и смесь молочных продуктов (сухая сыворотка, сухой ферментативный фильтрат сыворотки, корки от сыра, сухая пахта). Молочная смесь содержала 25% протеина, а льняной шрот – 35%. Льняной шрот и молочная смесь обеспечивали в рационе содержание 40 % протеина. Полученные результаты приведены в таблице 1.
Таблица 1. Показатели продуктивности в зависимости от вида протеиновой добавки.
Протеиновая добавка к основному рациону. |
Среднесуточный прирост, кг |
Среднесуточное потребление корма, кг |
Затраты корма на 1 кг прироста, кг |
Молочная смесь |
0,948 |
5,2 |
12,14 |
Льняной шрот |
0,599 |
4,6 |
16,79 |
Жеребчики, получавшие молочную смесь, потребляли на 14 % больше корма, прирост массы у них был на 56% выше, а, следовательно, эффективность использования рациона была на 20% выше, чем в контроле (льняной шрот). Поскольку обе добавки скармливали в эквивалентном по уровню протеина количестве, наблюдаемая разница в результатах, вероятно, зависела от недостатка некоторых аминокислот. В последующем опыте на тех же животных исследователи добавляли к рациону, содержащему льняной шрот 0,4% лизина. Добавка лизина позволила получить такие же результаты, как и в рационах с молочной смесью. Это показывает, что большая разница между льняным шротом и молочной смесью по их действию на рост жеребят была обусловлена только нехваткой в льняном шроте одной аминокислоты – лизина. [8] Поэтому в рационах молодняка после отъема нормируемым показателем является лизин. Его уровень для молодняка 6-9-месячного возраста должен составлять 0,75 % от сухого вещества рациона, в 10-12-месячном – 0,6 %, в 1-1,5 года – 0,65 %, в возрасте старше 1,5 лет – 0,5 %. [9] Кроме того, протеиновые корма в рационах молодняка должны быть только хорошего качества.
Потребность в клетчатке
Хотя основное количество энергии лошади получают за счет углеводов, тем не менее, потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмал и сахар), а также в жире не нормируется. Нормируется лишь клетчатка. Причем потребность в клетчатке минимальная, так как ее избыток снижает перевариваемость питательных веществ корма. Оптимальное содержание клетчатки в рационах должно быть не выше 16% от сухого вещества корма. [14]
Клетчатка содержится в грубых кормах, причем ее наличие в рационах обязательно. Грубые частицы клетчатки раздражают слизистую и вызывают перистальтические сокращения кишечника, что способствует продвижению корма по желудочно-кишечному тракту.
Отсутствие клетчатки в корме, состоящем исключительно из мелкоизмельченных продуктов (дробленые зерно и т. п.), ведет к ослаблению перистальтических движений, вялости кишечника и запорам со всеми последствиями перекармливания. Наоборот, избыток грубых элементов корма (осока, хвощи, репейник), а особенно гнилой испорченный корм, раздражающий слизистую кишечника едкими веществами, ведут к усилению перистальтики до степени беспорядочных, судорожных спазмов кишечника, называемых коликами. [15]
Лошади старшего возраста могут использовать больше грубого корма, чем молодняк. У жеребят еще не произошло столь же полного становления микрофлоры, переваривающей клетчатку, как у лошадей более старшего возраста. Кроме того, жеребята быстрее растут и нуждаются в большем поступлении энергии, чем взрослые лошади. Концентраты содержат примерно на 50% больше энергии, чем грубый корм (в расчете на сухое вещество). В периоды повышенной потребности в энергии (быстрый рост, тренинг) в состав рациона нужно вводить большее количество концентратов. Кроме того, способность растущих лошадей к перевариванию клетчатки не настолько велика, чтобы они могли получить достаточное количество энергии при высоком уровне в рационе грубого корма.[8]
Потребность в воде
При кормлении лошадей важное значение имеет потребность в воде, что зависит от возраста животных. Чем моложе животное, тем больше воды содержится в его тканях. В организме жеребят раннего возраста содержится 80 % воды, что указывает на повышенную потребность в ней во время роста. С возрастом потребность в воде на единицу массы становится меньше. Потребление воды коррелирует с поступлением сухого вещества корма, то есть при рационах, состоящих из сена и концентратов потребность в воде выше, чем при кормлении сочными кормами, например пастбищной травой.[8] Необходимо учитывать, что при высокой температуре и влажности потребность лошадей в воде увеличивается в 4 раза. Основная роль воды – транспортировка, обеспечение поступления питательных веществ в кровь и клетки организма. При потреблении корма кровь приливает к пищеварительному тракту, чтобы облегчить транспортировку всасываемых питательных веществ. К этому перераспределению крови добавляется поток кишечных пищеварительных соков. Поэтому тренинг лошадей, в том числе и молодняка не проводят сразу после кормления. [3]
Потребность в витаминах
Лошади очень чувствительны к недостатку витаминов и минеральных элементов в корме. Даже при достаточном количестве органических и минеральных веществ, при недостатке или отсутствии витаминов, у лошадей нарушается обмен веществ, что вызывает своеобразные заболевания - авитаминозы, а также быстрое утомление на работе, плохой аппетит, задержку в росте, у кобыл плохое оплодотворение, животные слабеют и истощаются. Поэтому для рациональной организации полноценного кормления лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и витаминную питательность кормов. Местные корма содержат недостаточное количество многих питательных и биологически активных веществ, поэтому для здорового питания лошадей рационы приходится балансировать более чем по 30 показателям.
Витамин А (ретинол) - ксерофталмический. Необходим лошадям для зрения, нормального состояния слизистых оболочек пищеварительной, дыхательной и мочеполовой систем. В растительных кормах, употребляемых лошадьми, нет витамина А (в них содержится провитамин А – β-каротин, в стенке тонкого отдела кишечника он превращается в 2 молекулы витамина А, который накапливается в печени). Если в рацион включают каротин, то принимают во внимание активность витамина А (1 МЕ витамина А равна в среднем 2 мкг β -каротина).[13] Зеленый цвет сена или пастбища обуславливает А-витаминную активность. В отдельных видах грубых кормов каротин легко усваивается и эффективно превращается в витамин А, тогда как в других видах содержится такой каротин, который очень плохо превращается в витамин. Следовательно, приведенные в литературе данные о содержании каротина в отдельных растениях мало что говорят о ценности этих растений для лошадей в качестве источника витамина А. В исследованиях показано, например, что при низком содержании каротина в скармливаемом люцерновом сене обеспечивается более высокий уровень витамина в крови, чем за счет каротина из травяного сена. Содержание каротина в разных видах сена варьирует значительно; так, стадия спелости убираемых растений, сезон года, солнечное облучение, дождь или сухая погода во время уборки являются главными причинами неодинакового содержания каротина в грубых кормах. [8]
Признаки недостаточности витамина А: отставание в росте, снижение устойчивости к заболеваниям, заболевания глаз (сухость), потеря блеска волосяного покрова.
Потребность молодняка в витамине А указана в таблицах 2,3,4,5. Поскольку с возрастом у отъемышей снижается интенсивность роста, то потребность их в витамине А снижается до поддерживающего уровня.
Витамин D3 (кальциферол) - антирахитический. В организме лошадей Витамин D3 регулирует обмен кальция и фосфора, рост и минерализацию костей. В растительных кормах витамина D3 мало, за исключением сена солнечной сушки. [13]
При содержании лошадей хотя бы в течение нескольких часов вне помещения в летние месяцы животные обеспечиваются посредством солнечной активности достаточным количеством витамина D, так как лучи солнца трансформируют стеролы в коже лошадей до витамина D3. Действие солнечного света на синтез этого витамина сильнее летом, чем зимой, более эффективно в полдень. Солнечный свет, который проходит через оконные стекла, менее эффективен, чем прямой свет, так как стекло не пропускает ультрафиолетовых лучей. [8]
Признаки недостаточности: рахит, частые случаи переломов, нарушение функций пищеварения. Витамин D3 особенно важен для роста и развития молодняка, так как влияет на развитие костей. Поэтому молодых животных необходимо обеспечивать оптимальным количеством витамина D3, и наилучшим способом достижения этого является нахождение животных вне помещения как можно большее время.
Витамин Е (токоферол) В организме лошадей участвует в процессах клеточного обмена, тесно связан в ферментами и гормонами, стимулирует выработку тиреотропного, адренокортикотропного гормонов и гонадотропинов, необходимых для синтеза ДНК.
Признаки недостаточности: перерождение мышц, печени; паралич, нервные расстройства. [13]
Витамин К3 (викасол). Витамин К3 объединяет гpуппу соединений – пpоизводных хинона, pегулиpующих фоpмиpование нескольких фактоpов, включенных в функциониpование механизма свеpтывания кpови.
Признаки недостаточности: кровоизлияние под кожу и брюшную полость. Вит К3 синтезируется микрорганизмами желудочно - кишечного тракта. [13] Но у жеребят раннего возраста витамин К не может синтезироваться микрофлорой, поскольку пищеварительный тракт у них еще развит не полностью. [8]
Витамин В1 (тиамин) В организме лошадей он регулирует углеводный обмен. При его недостатке в крови, органах и мышцах накапливается пировиноградная кислота, которая проявляет токсическое действие на нервные окончания, вызывая воспаление нервных стволов (полиневрит). Признаки недостаточности: нарушение обмена веществ с поражением нервной и мышечной деятельности (затруднение дыхания, шаткая походка, судороги и параличи). Крайне необходим молодняку лошадей в тренинге, переносящим физические нагрузки, так как он расщепляет молочную кислоту.[13]
Витамин В2 ( рибофлавин) в организме лошади участвует в ферментных системах организма, обеспечивающих окислительно-восстановительные процессы в клетках, в углеводном и жировом обмене и обмене аминокислот. Признаки недостаточности: воспаление кожи, истощение в результате ухудшения использования корма, нарушение образования волоса, слабость мышц. У взрослых растительноядных вырабатывается микроорганизмами желудочно-кишечного тракта, но интенсивность биосинтеза зависит от многих факторов.
Витамин В3 (пантотеновая кислота) имеет большое физиологическое значение в организме лошади, участвуя в ферментных системах, осуществляющих окислительный распад уксусной кислоты до углекислоты и воды. С помощью пантотеновой кислоты происходит синтез фосфолипидов, ацетилхолина и стероидных гормонов, ресинтез жирных кислот, ацетилирование желчных кислот. Витамин В3 влияет на состояние нервной системы, воспроизводительной функции и кожных покровов. Признаки недостаточности: воспаление кожи, поседение волоса, некроз слизистой кишечника, жировая инфильтрации печени.
Витамин В4 (холин) в организме лошадей принимает участие в жировом и аминокислотном обмене, в передаче нервного возбуждения, предохраняет печень от ожирения. Специфических признаков недостаточности холина у лошадей не установлено, тем не менее, этот витамин должен присутствовать в кормовых рационах. Потребность в холине возрастает при недостатке в рационе аминокислоты метионина, крайне необходим для предупреждения ожирения печени и других органов.[13]
Витамин В5 (Вит РР, никотиновая кислотата) является составной частью ферментной системы и необходим для всех клеток и тканей организма лошади. Ниацин принимает участие в процессах клеточного дыхания и усвоения органических веществ корма. Признаки недостаточности: пеллагра (шершавая кожа); воспаление кишечника, понос. Потребность в витамине РР зависит от количества триптофана в рационе, особенно у жеребят, не закончивших роста, и спортивных лошадей в тренинге.
Витамин В6 ( пиридоксин) является частью ферментной системы в организме лошади, что обусловлено его важность в процессе переваримости питательных веществ корма. Имеет отношение к белковому и жировому обмену. Признаки недостаточности: малокровие, нарушение функций пищеварения, воспаление кожи, обесцвечивание волоса, замедление роста. Следует избегать передозировки этого витамина в рационах.
Витамин В12 (цианокобаламин ) играет важную роль в использовании углеводов, жиров и протеинов корма, а также в кроветворении. Признаки недостаточности: вызывает малокровие, вялость, повышенную жажду, снижает использование корма; в растительных кормах его нет. [13] В организме лошадей витамин В12 синтезируется из кобальта, поступающего с кормом. Витамин В12 содержит в своем составе около 12% кобальта и всасывается из толстого отдела кишечника лошади. [8]
Витамин Вс (фолиевая кислота) играет роль в образовании форменных элементов крови. Признаки недостаточности: исхудание, отеки, выпадает волос, малокровие; присутствует в большом количестве в зеленых кормах, особенно в бобовых. Лошади, стоящие в конюшнях могут недополучать этот витамин, что может привести к анемии. Имеются сведения, что синтез витамина Вс у лошадей происходить в слепой кишке пищеварительного тракта при употреблении летом травы на пастбище, а зимой - высококачественного хорошо облиственного сена. Однако следует избегать избыточных добавок этого витамина в рацион.
Витамин Н (биотин) необходим для роста организма; он принимает участие в различных метаболических процессах; является компонентом многих коэнзимов, при участии которых происходят реакции метаболизма углеводов, синтеза жирных кислот, переноса двуокиси углерода на другие соединения (карбоксилирование), синтеза белков и пуринов. Биотин оказывает влияние на метаболизм холестерина и нуклеиновых кислот, процессы распада триптофана, дезаминирования аминокислот, активацию лизоцима (развитие иммунитета к различным инфекциям), функцию кальциевых желез в коже и биосинтез восстановленных и образованных производных фолиевой кислоты. Биотин имеет отношение к витаминам В6, В12, С, фолиевой и пантотеновой кислоте. Недостаток витамина Н вызывает поражение кожи, параличи, исхудание.[13]
Все витамины группы В, витамин К и биотин могут синтезироваться в желудочно-кишечном тракте взрослых лошадей, но молодняк не может синтезировать эти витамины в своем организме в достаточном количестве, поэтому они должны получать их с кормом. Потребности молодняка лошадей в витаминах указаны в таблицах 3,4,5.
Потребность в минеральных веществах
Кроме витаминов в рационах молодняка обязательно должны быть минеральные вещества. Содержание минеральных веществ в кормах зависит от многих факторов и часто не может удовлетворить потребности растущих животных. Поэтому важно знать потребности лошадей в минеральных веществах, чтобы правильно сбалансировать рацион. Рационы племенных лошадей рысистых и верховых пород нормируют по макро- и микроэлементам. К макроэлементам относятся: кальций, фосфор, натрий, хлор, магний, калий, сера; к микроэлементам – железо, медь, йод, кобальт, марганец, цинк и селен.
Кальций (Ca), фосфор (P) . Здоровье лошадей и их работоспособность, рост и развитие жеребят во многом зависят от обеспеченности потребности их в кальции и фосфоре. Почти весь кальций и около 85% фосфора находятся в костях, и только 1% кальция и 15% фосфора - в остальных тканях. В организме лошади кальций и фосфор служат материалом для построения костной ткани. Также кальций играет роль в регулировании реакции крови, в возбудимости мышечной и нервной ткани, в свертывании крови. Фосфор входит в состав ядерного вещества всех клеток и имеет важное значение в обмене углеводов. Фосфор входит в состав многих ферментативных систем, а также является компонентом так называемых макроэргических фосфорорганических соединений, которые отвечают, главным образом, за накопление и передачу энергии в организме. Фосфаты усиливают всасывание глюкозы в кишечнике и участвуют в обмене веществ в работающей мышце, что указывает на повышенную потребность лошадей в фосфате. Кальций и фосфор с точки зрения их значения в питании тесно связаны, и поэтому рассматриваются вместе.[13]
Чтобы добиться необходимого использования кальция и фосфора в организме животного, нужно соблюдать ряд условий:
-
лошади нужно скармливать достаточное количество этих элементов;
-
эти элементы должны присутствовать в правильном соотношении;
-
в рационе должен быть в наличии витамин D в нужном количестве.
Соотношение кальций:фосфор сильно варьирует в зависимости от массы тела, возраста лошади и уровня кальция и фосфора в рационе. Однако первостепенное значение имеет наличие надлежащего уровня кальция и фосфора в рационе. [8] С возрастом лошадь становится более терпимой к широкому кальций-фосфорному соотношению.
Таблица 2 Соотношение кальций:фосфор в рационе для молодняка лошадей.[8]
Возрастные группы |
Минимум |
Максимум |
Оптимум |
Жеребята-сосуны |
1:1 |
1,5:1 |
1,2:1 |
Отъемыши |
1:1 |
2,0:1 |
1,5:1 |
Годовики |
1:1 |
3,0:1 |
2,0:1 |
Молодняк в возрасте 16-20 мес |
1:1 |
5,0:1 |
2,0:1 |
При недостатке кальция и фосфора наблюдается быстрая утомляемость, снижение работоспособности и остеодистрофические заболевания. Недостаток одного из этих элементов снижает всасывание и использование другого, а недостаток витамина D снижает использование и кальция и фосфора. [13]
Натрий (Na), хлор (Cl) являются основными электролитами организма и участвуют в поддержании кислотно-щелочного баланса и осмотического равновесия в организме. Na участвует в передаче нервных импульсов, мышечном сокращении и транспорте глюкозы и аминокислот. CL составляет основную часть желудка и активирует амилазу (расщепляет крахмал). [13] Электролиты могут присутствовать в организме только в виде водного раствора (в плазме крови и межклеточной жидкости), поэтому потеря воды всегда сопровождается потерей натрия и хлора. [3] Основным источником натрия и хлора для лошади является поваренная соль, в 100 г которой содержится 39 г натрия и 60 г хлора. Недостаток в рационе соли вызывает у лошади потерю аппетита, понижает использование питательных веществ корма, усиливает теплообразование. Рысистые и скаковые лошади и быстро растущие животные требуют большее количество соли. Лучше всего восполнять недостаток соли при помощи прессованной соли - лизунца, который прикрепляют в денниках и лошади сами дозируют количество соли.[13]
Железо (Fe), Медь (Cu), Кобальт (Co) Железо наиболее изученный из микроэлементов, присутствующих в рационе животных. Железо входит в состав гемоглобина и миоглобина, которые играют важнейшую pоль в транспорте кислорода. Оно также входит в состав многих ферментов (гемсодеpжащих), участвующих в процессе дыхания на клеточном уровне, т.е. в реакциях окисления компонентов пищи с образованием химической энергии.
Медь участвует во многих биологических функциях и входит в состав многих ферментативных систем, включая систему, необходимую для образования пигмента меланина. Метаболизм меди очень тесно связан с метаболизмом железа, и ее дефицит ухудшает всасывание и транспорт железа, а также понижает синтез гемоглобина. Таким обpазом, недостаток меди в pационе может быть пpичиной возникновения анемии даже в условиях ноpмального потpебления железа. Вследствие недостатка меди могут пpоисходить, также наpушения в костной ткани, и в этом случае пpичина связана с понижением активности медьсодеpжащего феpмента, что пpиводит к понижению твеpдости и пpочности коллагена кости. При недостатке железа и меди, тесно связанных между собой возникают различные формы анемий. [13] Лошади, страдающие анемией, становятся более восприимчивыми к стрессовым факторам и заболеваниям , что вызывает дополнительные трудности в результате воздействия вторичных факторов, таких, как замедление темпа роста, диарея, пневмония. Слизистые оболочки у здоровых лошадей теряют здоровый розовый цвет. Заболевшие лошади слабеют, утрачивают активность, шерстный покров у них грубеет. Профилактика анемии состоит в том, чтобы подкормка жеребят содержала усвояемый источник железа. В молоке кобыл мало железа, и до тех пор пока жеребенок не начинает потреблять полноценную подкормку, уровень железа в его крови находится на нижней границе нормы. [8]
Витамин В12 содержит кобальт, без него не происходит синтез пропионовой кислоты и возникает уменьшение количества АТФ, энергии. Недостаток Co вызывает – слабость, жировую дегенерацию печени, снижение сопротивляемости инфекциям, бледность слизистых. Cu входит в состав гемоглобина; в состав фермента тирозиназы, преобразующей аминокислоту тирозин в пигмент меланин (черный цвет) и недостаток вызывает появление черного окраса покрова животного; участвует в образовании коллагена белка, важного для роста соединительной ткани.
Цинк (Zn) Функции цинка можно разделить на две большие категории: ферментативная функция и белковый синтез. Цинк необходим всем животным, но потребность в нем определяется содержанием других компонентов рациона. Hапpимеp, высокое содержание в пище кальция или рацион на основе растительных белков могут резко повысить потребность в цинке, природа этого влияния может быть такой же, как и в случае всасывания железа.[13] Примерно 50 % фосфора содержится в зерне злаковых в виде фитинового фосфора. Цинк соединяется с фосфорной кислотой и образует фитат цинка, который нерастворим в химусе пищеварительного тракта и, следовательно, не может всасываться.[8] При использовании в рационах злаковых необходимо проявлять осторожность, чтобы обеспечить достаточную концентрацию цинка. Недостаток этого элемента вызывает замедление роста и полового созревания, нарушение вкусовых ощущений и обоняния, заболевания кожи. [3]
Марганец (Mn) активирует многие металлсодержащие ферментативные системы в организме, и поэтому вовлечен в самые разнообразные реакции. Hедостаток маpганца пpоявляется в замедлении pазвития, снижении pепpодуктивной способности и наpушении липидного обмена. Такие последствия, подобно последствиям дефицита меди вызваны инактивацией или наpушением механизма одной или более феpментативных pеакций, связанных с этими физиологическими процессами. Недостаток элемента в рационе приводит к задержке полового созревания. Входит в состав ферментов (гидролазы, трансферазы, супероксиддисмутазы); участвует в образовании хондроитина, укрепляющего связки и суставы. [5] В рационах лошадей марганец присутствует в избытке, хорошим его источником являются грубые корма.
Магний (Mg) Магний обнаpужен как в мягких тканях оpганизма, так и в костях. Hоpмальное функциониpование сеpдечной и скелетной мышц, а также неpвной ткани зависит от пpавильного соотношения между кальцием и магнием. Магний также игpает важную pоль в метаболизме натpия и калия и ключевую pоль во многих существенных феpментативных pеакциях, в особенности тех, котоpые связаны с энеpгетическим обменом. При его недостатке в рационе животные легко возбудимы, утрачивают блеск покрова, возникают судороги (первые признаки – нервозность, пугливость, снижение аппетита, подергивание лицевых мышц и ушей (магний – компонент более 300 ферментов организма). [13]
Существует взаимосвязь магния с кальцием и фосфором. Если кальций или фосфор или же оба этих элементов имеются в рационе в избытке, то потребность животных в магнии повышается вследствие снижения степени всасывания и повышения уровня экскреции магния. В то же время избыток магния в минеральной подкормке или в воде не нарушает существенно уровень кальция в организме. [8]
Селен (Se) Пpи обсуждении биохимической pоли селена необходимо пpинимать во внимание тесную связь этого элемента с витамином Е и сеpосодеpжащими аминокислотами метионином и цистеином. Взаимосвязь селена и витамина Е имеет особое значение, поскольку один компонент питания может компенсиpовать дефицит дpугого. Тем не менее, показано, что у многих животных селен не может быть полностью заменен витамином Е и имеет отдельную, уникальную функцию. [13]
Селен является обязательной составной частью фермента глутатионпероксидазы, основного фермента, принимающего участие в механизме антиокислительной защиты. [3] Для обpазования этого феpмента тpебуются сеpосодеpжащие аминокислоты. Функции селена очень сложны селен защищает оpганизм от отpавления свинцом, кадмием и pтутью. [13]
Йод (I) Единственной изученной функцией йода является его участие в синтезе гоpмонов, котоpые выделяются щитовидной железой (тироксин) и pегулиpуют скоpость обмена веществ в оpганизме животного. Одним из фактоpов, влияющих на количество секpетиpуемых щитовидной железой гоpмонов, является достаточный уpовень йода. В отсутствие необходимого количества йода щитовидная железа повышает свою активность для того, чтобы компенсиpовать недостаток йода в оpганизме. В pезультате щитовидная железа увеличивается в pазмеpах и опухает. Недостаток элемента вызывает быструю утомляемость животного, редкий волосяной покров и др. [13] Избыточный уровень йода в рационе также нежелаелен, так ка вызывает зобную болезнь (увеличение щитовидной железы так же, как и при недостатке йода).[8] Потребности молодняка рысистых и верховых пород лошадей в питательных веществах, витаминах и минеральных веществах в зависимости от возраста, живой массы и пола даны в таблицах 3,4,5.
Таблица 3 Нормы кормления жеребят рысистых и верховых пород в возрасте 6-12 мес., на голову в сутки [10]
Показатели |
Кобылки 6-12 мес. |
Жеребчики 6-12 мес. |
|||||
Живая масса, кг |
|||||||
200 |
250 |
300 |
200 |
250 |
300 |
350 |
|
Сухое вещество, кг |
6,0 |
7,5 |
9,0 |
6,0 |
7,5 |
9,0 |
10,0 |
ЭКЕ |
5,8 |
7,2 |
8,7 |
5,8 |
7,2 |
8,5 |
9,6 |
Обменная энергия, МДж |
57,5 |
72,1 |
86,7 |
58,0 |
72,2 |
84,7 |
96,3 |
Сырой протеин, г |
805 |
1005 |
1206 |
810 |
1100 |
1200 |
1340 |
Переваримый протеин, г |
565 |
735 |
840 |
565 |
735 |
840 |
910 |
Лизин, г |
45 |
50 |
54 |
45 |
51 |
54 |
60 |
Сырая клетчатка, г |
1020 |
1275 |
1550 |
1020 |
1275 |
1550 |
1700 |
Соль поваренная, г |
12 |
15 |
18 |
12 |
15 |
18 |
20 |
Кальций, г |
42 |
52 |
65 |
42 |
52 |
60 |
65 |
Фосфор , г |
30 |
37 |
45 |
30 |
37 |
45 |
50 |
Магний, г |
8 |
10 |
12 |
8 |
10 |
12 |
14 |
Железо, мг |
600 |
750 |
900 |
600 |
750 |
900 |
1000 |
Медь, мг |
54 |
67 |
81 |
54 |
67 |
81 |
90 |
Цинк, мг |
190 |
240 |
280 |
190 |
240 |
280 |
320 |
Кобальт, мг |
3,6 |
4,5 |
5,4 |
3,6 |
4,5 |
5,4 |
6,0 |
Марганец, мг |
240 |
300 |
360 |
240 |
300 |
360 |
400 |
Йод, мг |
3,6 |
4,5 |
5,4 |
3,6 |
4,5 |
5,4 |
6,0 |
Селен, мг |
0,8 |
0,9 |
1,0 |
0,8 |
0,9 |
1,0 |
1,1 |
Каротин, мг |
60 |
75 |
90 |
60 |
75 |
91,5 |
106 |
Витамин А(ретинол), тыс.МЕ |
24 |
30 |
36 |
24 |
30 |
36 |
40,5 |
Витамин Д3 (калцеферол), тыс.МЕ |
2,4 |
3 |
3,6 |
2,4 |
3 |
3,6 |
4,1 |
Витамин Е (токоферол), мг |
270 |
337 |
405 |
270 |
337 |
405 |
450 |
Витамин В1(тиамин), мг |
27 |
33 |
40,5 |
27 |
33 |
40,5 |
45 |
Витамин В2(рибофлавин), мг |
27 |
33 |
40,5 |
27 |
33 |
40,5 |
45 |
Витамин В3 (пантотеновая кислота),мг |
45 |
55,5 |
67,5 |
45 |
55,5 |
67,5 |
75 |
Витамин В4 (холин), мг |
1350 |
1650 |
1950 |
1350 |
1650 |
1950 |
2250 |
Витамин РР (ниацин), мг |
90 |
112 |
135 |
90 |
112,5 |
135 |
150 |
Витамин В6 (пиридоксин), мг |
13,5 |
16,5 |
19,5 |
13,5 |
16,5 |
19,5 |
22 |
Витамин В12 (цианкобаламин), мкг |
54 |
67,5 |
81 |
54 |
67,5 |
81 |
90 |
Витамин Вс (фолиевая кислота), мг |
9 |
11,2 |
13,5 |
9 |
11,2 |
13,5 |
15 |
Таблица 4 Нормы кормления племенных жеребят рысистых и верховых пород в возрасте 12-18 месяцев, на голову в сутки [10]
Показатели |
Кобылки |
Жеребчики |
|||||
Живая масса, кг |
|||||||
300 |
350 |
400 |
300 |
350 |
400 |
450 |
|
Сухое вещество, кг |
8,5 |
9,8 |
11,0 |
8,7 |
10,0 |
11,4 |
12,5 |
ЭКЕ |
7,9 |
9,0 |
10,1 |
8,1 |
9,2 |
10,5 |
11,5 |
Обменная энергия, МДж |
78,4 |
90 |
101,5 |
80,5 |
92,0 |
104,5 |
115,0 |
Сырой протеин, г |
965 |
1120 |
1240 |
980 |
1130 |
1290 |
1410 |
Переваримый протеин, г |
672 |
785 |
860 |
680 |
785 |
905 |
985 |
Лизин, г |
46,7 |
53 |
68 |
47,8 |
55 |
63 |
68 |
Сырая клетчатка, кг |
1,45 |
1,07 |
1,87 |
1,48 |
1,7 |
1,94 |
2,13 |
Соль поваренная, г |
19 |
22 |
25 |
20 |
23 |
26 |
29 |
Кальций, г |
47 |
54 |
60 |
48 |
55 |
63 |
68 |
Фосфор , г |
35 |
40 |
45 |
35 |
44 |
46 |
50 |
Магний, г |
11 |
13 |
15 |
12 |
13,3 |
15 |
17 |
Железо, мг |
680 |
780 |
880 |
690 |
800 |
910 |
1000 |
Медь, мг |
72 |
83 |
93 |
74 |
85 |
97 |
105 |
Цинк, мг |
255 |
295 |
330 |
260 |
300 |
340 |
370 |
Кобальт, мг |
4,2 |
4,9 |
5,5 |
4,3 |
5,0 |
5,7 |
6,2 |
Марганец, мг |
340 |
390 |
440 |
350 |
400 |
450 |
500 |
Йод, мг |
4,2 |
4,9 |
5,5 |
4,3 |
5,5 |
5,7 |
6,2 |
Селен, мг |
1,0 |
1,1 |
1,2 |
1,0 |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
Каротин, мг |
80 |
90 |
100 |
82,5 |
93,5 |
106 |
116 |
Витамин А(ретинол), тыс.МЕ |
31,5 |
36 |
40,5 |
33 |
37,5 |
42 |
46,5 |
Витамин Д3 (калцеферол), тыс.МЕ |
3,6 |
3,6 |
4,0 |
3,3 |
3,7 |
4,2 |
4,6 |
Витамин Е (токоферол), мг |
315 |
360 |
405 |
330 |
375 |
420 |
465 |
Витамин В1(тиамин), мг |
37,5 |
43,5 |
49,5 |
39 |
45 |
51 |
55,5 |
Витамин В2(рибофлавин), мг |
37,5 |
43,5 |
49,5 |
33 |
45 |
51 |
55,5 |
Витамин В3 (пантотеновая кислота),мг |
45 |
51 |
58,5 |
46,5 |
52,5 |
60 |
66 |
Витамин В4 (холин), мг |
1950 |
2250 |
2475 |
1950 |
2250 |
2550 |
2850 |
Витамин РР (ниацин), мг |
82,5 |
96 |
107 |
84 |
97,5 |
107 |
121,5 |
Витамин В6 (пиридоксин), мг |
19,5 |
22,5 |
25,5 |
19,5 |
24 |
27 |
28,6 |
Витамин В12 (цианкобаламин), мкг |
76,5 |
88,5 |
99,0 |
78 |
90,0 |
102 |
107,5 |
Витамин Вс (фолиевая кислота), мг |
12,7 |
15 |
16,5 |
13 |
15 |
17 |
18,7 |
Таблица 5 Нормы кормления молодняка в возрасте 18 – 24 мес., на голову в сутки [10]
Показатели |
Кобылки |
Жеребчики |
||||
Живая масса, кг |
||||||
350 |
400 |
450 |
350 |
400 |
450 |
|
Сухое вещество, кг |
9,0 |
9,6 |
11,0 |
9,0 |
10,4 |
11,7 |
ЭКЕ |
7,4 |
8,3 |
9,6 |
7,8 |
9,0 |
10,2 |
Обменная энергия, МДж |
73,8 |
83,3 |
95,5 |
78,1 |
90,2 |
101,6 |
Сырой протеин, г |
935 |
1056 |
1210 |
990 |
1145 |
1290 |
Переваримый протеин, г |
646 |
729 |
836 |
684 |
790 |
889 |
Лизин, г |
43 |
48 |
55 |
45 |
52 |
58 |
Сырая клетчатка, кг |
1,5 |
1,7 |
1,94 |
1,58 |
1,8 |
1,83 |
Соль поваренная, г |
21 |
24 |
27,5 |
22,5 |
26 |
29,2 |
Кальций, г |
43 |
48 |
55 |
45 |
52 |
58,5 |
Фосфор , г |
34 |
38 |
44 |
36 |
42 |
47 |
Магний, г |
11 |
12,5 |
14,3 |
12 |
14 |
15,5 |
Железо, мг |
680 |
768 |
880 |
720 |
832 |
936 |
Медь, мг |
72 |
82 |
94 |
76 |
88 |
99 |
Цинк, мг |
212 |
240 |
275 |
225 |
260 |
292 |
Кобальт, мг |
4,2 |
4,8 |
5,5 |
4,5 |
5,2 |
5,8 |
Марганец, мг |
255 |
290 |
330 |
270 |
312 |
350 |
Йод, мг |
4,2 |
4,8 |
5,5 |
4,5 |
5,2 |
5,8 |
Селен, мг |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
Каротин, мг |
78,7 |
89 |
102,3 |
84,3 |
97,2 |
109,5 |
Витамин А(ретинол), тыс.МЕ |
31,5 |
36 |
40,5 |
33,7 |
39 |
43,5 |
Витамин Д3 (калцеферол), тыс.МЕ |
3,1 |
3,6 |
4,0 |
3,3 |
3,9 |
4,3 |
Витамин Е (токоферол), мг |
318,7 |
360 |
412 |
337 |
390 |
435 |
Витамин В1(тиамин), мг |
37,5 |
42 |
49,5 |
40,5 |
46,5 |
52,5 |
Витамин В2(рибофлавин), мг |
37 |
42 |
49,5 |
40,5 |
46,5 |
52,5 |
Витамин В3 (пантотеновая кислота),мг |
45 |
51 |
57 |
47 |
54 |
61,5 |
Витамин В4 (холин), мг |
1912 |
2160 |
2475 |
2025 |
2340 |
2632 |
Витамин РР (ниацин), мг |
82,5 |
94,5 |
107 |
87 |
101 |
114 |
Витамин В6 (пиридоксин), мг |
19,5 |
22,3 |
24,7 |
20 |
23 |
26,3 |
Витамин В12 (цианкобаламин), мкг |
76,5 |
86,4 |
99 |
81 |
93 |
105 |
Витамин Вс (фолиевая кислота), мг |
12,7 |
12,9 |
16,5 |
13,5 |
15,6 |
17,2 |
Корма и добавки, используемые в кормлении молодняка
Рацион лошадей должен включать самые разнообразные корма растительного и животного происхождения, а также всевозможные добавки. Из растительных больше всего им скармливают зеленые, грубые и зерновые корма, и меньше – корнеклубнеплоды, силос и остатки технических производств. Корма животного происхождения в рационах лошадей занимают не более 10% (по питательности). Для повышения полноценности рационов и их сбалансированности используют минеральные, витаминных добавки и премиксы.
Зеленый корм
В его состав входит большое количество физиологически связанной воды. Молодая трава по содержанию перевариваемого протеина и общей питательности приближается к зерновым кормам, но значительно превосходит их по биологической ценности протеинов. Зеленый корм богат каротином, витаминами, минеральными, ароматическими и эстрогенными веществами, является универсальным возбудителем пищеварительных желез. В летний период трава по сравнению с другими кормами наиболее полно удовлетворяет потребность лошадей в питательных веществах и должна составлять основу летнего кормления. [14] Никакие добавки зерновых и зернобобовых кормов, витаминных и минеральных подкормок и премиксов не могут заменить пастбищную траву. В зеленой траве на 1 корм. ед. приходится в среднем 100-130 г переваримого протеина, что является наиболее благоприятным для растущего молодняка. [2]
Давать траву лошадям следует часто, небольшими порциями, по возможности свежую, недавно скошенную, а лучшим вариантом является содержание молодняка летом на пастбище. [14] Пастбищное содержание летом имеет много преимуществ перед стойловым. Хорошо организованное пастбищное хозяйство обеспечивает достаточный моцион лошадей, укрепляет мускулатуру, сухожильно-связочный аппарат, сердечно-сосудистую систему, способствует гармоничному развитию организма и хорошему здоровью лошадей. В настоящее время площади, занимаемые ранее естественными выпасами значительно сократились, и потребность лошадей в грубых кормах удовлетворяется в основном за счет использования искусственных долголетних культурных пастбищ. Урожайность травы на пастбищах в 4-5 раз выше в сравнении с естественными угодьями. Для того, чтобы в летнее время лошади могли круглые сутки находится на пастбище, необходимо предусматривать здесь летние пригоны (сараи) упрощенной конструкции, оборудованные кормушками для подкормки лошадей концентрированными кормами и для содержания их в ненастную погоду и жаркое время суток. [2]
Хотя пастбищная трава и является хорошим питательным кормом, она часто не удовлетворяет потребности растущего молодняка в энергии, протеине, макро- и микроэлементах. Поэтому животные должны получать концентрированные корма и минеральные подкормки. Размер подкормки концентратами определяется качеством пастбищной травы, минеральные подкормки добавляют или к концентратам (премиксы), или предоставляют свободный доступ к ним животным (соль-лизунец, мел). [8]
Пригон на 40 голов молодняка в возрасте от 6 месяцев до 1,5 лет представляет собой здание арочной или рамной конструкции длиной 30 м и шириной 12 м с шиферной крышей и глинобитными полами и воротами в торцах здания; устанавливают поилки. Площадь участка для молодняка должна быть не меньше 24-32 га. Пригон располагают в центре участка, отведенного под выпас. Участок разделяют на две разные части и огораживают по периметру жердями. По мере стравливания одного участка, отведенного лошади переходят на другой, а на первом подкашивают несъеденную траву и вносят подкормку в основном в виде азотных удобрений и поливают. Нельзя забывать и об устройстве водопоя и источника для орошения левады. Учитывая, что летом молодняк выпивает 30-40 л воды, поэтому целесообразно прямо на пастбище провести водопровод. В небольших деревянных корытах раскладывают куски соли. Места водопоя из естественных источников – рек, прудов, озер должны быть обеспечены удобным подходом с подсыпкой песка или щебня и ограждением топких мест. [2]
Организация летнего пастбищного содержания предусматривает обеспечение лошадей достаточным количеством пастбищной травы и сохранение травостоя, а это зависит от режима использования левад. При этом имеют ввиду, что на голову молодняка в возрасте 1 года должно приходиться 60-70 кг подножного корма в сутки. А кобылы с жеребятами и молодняк в теплое время года должны находится в левадах не менее 12-14 часов. [7]
Наиболее эффективно использование пастбищного травостоя осуществляется загонным способом. Пастбище для этого делят на загоны с учетом количества лошадей в группе. Оптимальным размером табуна молодняка следует считать 30-40 голов. Количество загонов определяется в зависимости от быстроты отрастания травы после очередного стравливания и времени пребывания лошадей в каждом загоне. В средней полосе России при благоприятных условиях без полива пастбищ возможно 3-4 стравливания за весь пастбищный период, а при орошении можно выпасать и 6-7 раз. В соответствии с этим целесообразно разделить пастбище на такое количество загонов, чтобы в среднем пребывание в них лошадей в каждом цикле стравливания не превышало 4-5 дней. Весной лучше всего начинать выпас, когда высота травостоя достигнет 12-15 см, а последующее стравливание следует проводить, когда трава отрастет до 20-25 см. При таком выпасе достигается максимальное использование травостоя, а значит, и наибольшая продуктивность пастбищ. В условиях средней полосы России выпас лошадей обычно начинается с середины мая, в период фазы кущения злаков. Причем в первую неделю пастьбы полную нагрузку на пастбища давать нежелательно, так как после зимовки травы еще недостаточно окрепли, а лошади не приспособились к поеданию большого количества сочной травы, в связи с чем, в первые дни пастбищного сезона лошадям надо давать и сено. Первое время в загонах животные должны находиться по 2-3 ч, однако с каждым днем срок пребывания их в леваде увеличивается, и через 6-7 дней на пастбище дается полная нагрузка.[2]
.Таблица 6 Рецепты травосмесей для различных регионов [2]
Вид растения |
Норма высева семян 1-го класса, кг на 1 га травосмеси |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
Клевер красный |
10 |
12 |
8 |
- |
- |
Клевер белый |
5 |
5 |
5 |
- |
- |
Мятлик луговой |
8 |
8 |
8 |
- |
- |
Люцерна синегибридная |
- |
- |
5 |
5 |
5 |
Эспарцет |
- |
- |
- |
- |
20 |
Тимофеевка луговая |
8 |
5 |
- |
- |
- |
Костер безостый |
- |
10 |
- |
10 |
10 |
Овсяница луговая |
10 |
8 |
8 |
8 |
- |
Житняк |
- |
- |
- |
7 |
- |
Пырей бескорневищный |
- |
- |
- |
- |
10 |
Примечание. 1 –3 травосмеси рекомендуются для средней полосе России с различным уровнем увлажнения, 4 и 5 – для степных районов. Можно использовать и более простые смеси, но в 1 и 3 обязательно должны быть клевер белый, тимофеевка и мятлик или овсяница, а в 4 и 5 – люцерна, костер и житняк.
Сено.
В период стойлового содержания основу рациона лошадей составляет хорошее сено, которое является лучшим источником значительной части протеина, минеральных веществ и витаминов. В зимний период сено занимает до 40-50% от общего количества кормовых единиц рациона.
По стандарту сено делится на посевное (бобовое, злаковое и бобово-злаковое) и естественных угодий (луговое, лесное, болотное, мятликовое, разнотравие и т.д.). [14] Для молодняка лошадей из посевного сена наиболее пригодно злаково-бобовое сено, из которого чаще используют клеверно-тимофеечное. А из сена естественных угодий – луговое. Тимофеечное сено сравнительно бедно протеином, каротином и кальцием, поэтому чаще тимофеевку высевают вместе с клевером и это сено является для лошадей диетическим кормом. В бобовое сено входят разные виды клевера, люцерны, эспарцета. Оно богато протеином, кальцием, каротином, а также при солнечной сушке в хорошую погоду и витамином D. Хорошее бобовое сено скармливают в половинном количестве от полной нормы сена. [11]
Сено является необходимой составной частью рациона лошадей всех возрастных групп, так как является источником клетчатки, которая необходима для нормального пищеварения.
Зерновые корма
К ним относятся зерновые злаковые корма – овес, ячмень, кукуруза, рожь, пшеница и др. и зерновые бобовые - горох, вика, чечевица и др. Зерновые злаковые корма отличаются высоким содержанием углеводов, хорошей питательностью. Бобовые зерновые не рекомендуется включать в рационы молодняка, так как перевариваются трудно и часто при скармливании больших количеств происходит нарушение пищеварения.
Овес. Основной концентрированный корм для лошадей, овес по своему составу и диетическим свойствам относится к лучшим кормам. По химическому составу овес отличается большим по сравнению с другими зерновыми злаковыми содержанием жира и клетчатки. Протеина содержится в среднем 10-11%, жира 4-4,5 %, клетчатки 9-10%, 60-65% БЭВ и 4-5 % золы. [11] В составе протеина белок занимает 93%. В овсе много фосфора и витаминов группы В.
Овес можно скармливать лошадям целым, прессованным или плющенным. При кормлении молодняка лучше использовать дробленный или плющенный овес. В кормлении жеребят раннего возраста особенно ценен обрушенный овес. Такой овес называют овсяной крупой и получают путем очистки его от оболочек, в которых содержится основное количество клетчатки. [6]
Ячмень. По химическому составу ячмень отличается от овса меньшим содержанием минеральных веществ, клетчатки и жира и большим – БЭВ. Общая питательность его на 20% выше, чем овса. Тем не менее, ячмень считается лишь удовлетворительным кормом для лошадей. Ввиду жесткости оболочек ячмень лучше скармливать в виде дерти, муки или плющенным для лошадей. [11]
Кукуруза. Среди злаковых зерновых кукуруза выделяется высоким содержанием крахмала (70%) и жира (до 8%) и меньшим протеина (9-10%) и кальция (0,05%), которого в несколько раз меньше, чем в зерне овса. Из всех зерновых злаковых зерно кукурузы имеет наивысшую энергетическую питательность. Поэтому при ее скармливании лошадям в рацион следует вводить клеверное или люцерновое сено. Тонко размолотую кукурузу не дают, так как она может вызвать колики.[14] Лучше скармливать кукурузу в виде крупной дробленки, кукурузных хлопьев или плющенной. Лучше всего скармливать кукурузу в сочетании с такими кормами, как овес, пшеничные отруби, пивная дробина. Иногда размалывают целые кукурузные початки и скармливают лошадям. Такая кукуруза содержит много клетчатки. Питательность их сравнительно невысокая, но животные съедают их медленнее и лучше переваривают, тем самым усиливая переваримость и питательность корма. [8]
Корнеплоды
Наиболее ценным корнеплодом для молодняка лошадей является морковь. В составе этих кормов содержится до 90% воды, они бедны протеином, жиром, содержат мало клетчатки. Основные питательные вещества – сахар, пектиновые вещества и крахмал – перевариваются в организме лошадей на 95-98%. Наиболее полезна красная морковь, содержащая в своем составе в среднем 250 мг каротина в 1 кг. Морковь скармливают жеребятам – по 2-4 кг в сутки. Дают ее отдельно или резаную в смеси с овсом. [14]
Отруби
Питательность отрубей зависит от содержания в них мучнистых частиц – чем меньше муки и больше оболочек, тем ниже питательность. Клетчатка отрубей сильно лигнифицирована, в связи с чем переваримость ее очень низкая. [4] Отруби богаты фосфором, находящимся в значительной части в виде фитина, присутствием которого объясняется послабляющее действие отрубей. В отрубях также много калия, но мало натрия, кальция и хлора. [5] Пшеничные и ржаные отруби являются хорошим источником витаминов группы В. Отруби считаются хорошим кормом для всех возрастных групп лошадей. Суточная норма скармливания молодняку – 0,5-1 кг. [14]
Жмыхи, шроты, меласса
Молодняку лошадей полезно скармливать в небольшом количестве подсолнечниковые, льняные, кукурузные, соевые и конопляные жмыхи и шроты. Они являются прекрасным источником протеина и незаменимой аминокислоты лизина, особенно для молодых, растущих лошадей. Оптимальная норма жмыхов и шротов – 0,5-1 кг в сутки. [14]
Меласса (кормовая патока). Это углеводистый корм, он не содержит ни клетчатки, ни жира; протеин состоит в основном из амидов. Содержит много калия и натрия, но мало кальция и фосфора. В 1 кг мелассы содержится в среднем 543 г сахара, и добавление ее в корм улучшает его вкусовые качества. Большое количество патоки вызывает поносы и усиливает мочеотделение, так как сахар раздражает слизистую оболочку кишечника. [5] Небольшое количество мелассы можно добавлять в рационы молодняка для лучшей поедаемости.
Корма животного происхождения
Все корма этой группы богаты полноценным белком и минеральными веществами. Мясокостную муку и обрат скармливают главным образом растущему молодняку в период отъема. Корма животного происхождения используют в основном при недостатке протеина в рационе. Необходимые для сбалансирования рациона в соответствии с нормами потребности лошадей в протеине, их дают не более 100-300 г сухих кормов в сутки. [14] Мясо-костная мука обычно богата лизином, но в ней мало метионина и триптофана. Ее обычно включают в состав комбикормов для молодняка.
Обрат скармливают молодняку как в свежем виде, так и сухом. Он богат рибофлавином и пантотеновой кислотой. Содержание минеральных веществ, особенно кальция и фосфора, в молочных кормах благоприятно. Минеральные вещества этих кормов легко усваиваются. [5]
Кормовые добавки, премиксы и комбикорма
Из кормовых добавок лошадям чаще всего приходится скармливать в рационе минеральные и витаминные добавки, а также премиксы. Применяют их при недостаточном содержании в натуральных кормах минеральных элементов и витаминов. Из минеральных добавок наибольшее значение для лошадей имеют поваренная соль, мел, соли микроэлементов и др.
Поваренная соль. Всегда должна быть в рационах всех лошадей. Желательно, чтобы к соли имелся постоянный доступ лошадей, поэтому ее дают в виде лизунцов. Потребность лошадей в поваренной соли зависит от их возраста, физиологического состояния, температуры окружающего воздуха и др. В среднем дают в сутки молодняку 12-40г.
Мел. Его скармливают в мелкоразмолотом виде в качестве источника кальция. Если мел загрязнен, его промывают, высушивают и дают в смеси с концентрированными кормами. В 100 г мела содержится 36-39 г кальция. Примерная норма мела молодняку – 20-50 г в сутки. [14]
Костная мука. Наиболее богата макро- и микроэлементами. Содержит около 26% кальция, 14% фосфора, натрий, калий и почти все микроэлементы. Норма скармливания молодняку составляет 15-25 г в сутки. Преципитат (дикальцийфосфат). В 100 г содержится 26 г кальция и 19 г фосфора. Молодняку скармливают 20-40 г в сутки.
В тех случаях, когда в рационе лошадей недостает одного фосфора, а кальция достаточно, применяют мононатрийфосфат (фосфора 24г на100г) и динатрийфосфат (фосфора 21 г на 100 г). Эти добавки скармливают в смеси с концентрированными кормами молодняку до 70 г в сутки. [4]
Из витаминных добавок наибольшее значение имеют рыбий жир, дрожжи и витаминные препараты.
Рыбий жир. Его скармливают главным образом жеребятам раннего возраста при недостатке в кормах витаминов A и D. В 1г витаминизированного рыбьего жира содержится в среднем 1000 МЕ витамина А и 100 МЕ витамина D.
Дрожжи сухие (обыкновенные). Являются источником витаминов группы В, их скармливают всем группам лошадей, но главным образом жеребятам и молодняку. В сухом веществе содержится до 50 % протеина. В 100 г сухих кормовых дрожжей содержится тиамина 0,6 мг, рибофлавина – 4,5 мг, никотиновой кислоты – 6,8 мг, холина – 289 мг, пантотеновой кислоты – 50 мг, пиридоксина – 2,9 мг. [14]
Премиксы. Это кормовые добавки в виде смеси биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и др.) с наполнителем (отрубями, шротами). Они используются для обогащения рационов и комбикормов. При изготовлении комбикормов премиксы включают в их состав в количестве 1% по массе. [14] В нашей стране премиксы имеют определенный код для разных видов и половозрастных групп животных. Например, для жеребят в возрасте 3-6 месяцев код премикса П 73-1, а для молодняка старше 6 месяцев – П 71-1.[11] Используют премиксы «Крепыш», «Успех», «Альтавим» и др.
Комбикорма. Представляют собой смеси заводского изготовления, состоящие из многих компонентов. Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты (рассыпчатые и брикетированные) и комбикорма-добавки по специальным рецептам для разных возрастных групп лошадей. [14]