Потребность взрослого крупного рогатого скота в энергии и питательных веществах

Понятие о потребности в питательных веществах. Организм животного требует беспрерывного, в течение всей жизни поступления из внешней среды кислорода воздуха, воды и пищи. При отсутствии хотя бы одного их этих факторов организм существовать не может. Потребность в пище изучена детально, так как корма, являющиеся пищей животных, весьма разнообразны по составу и свойствам, поэтому могут или полностью или частично соответствовать потребностям животного. Пищевые потребности животного в количественном и качественном отношении непостоянны и зависят от возраста, физиологического состояния и использования животного.

Общая потребность животного складывается из потребностей на отдельные процессы – мышечной деятельности, беременности, лактации, иногда еще сочетающиеся с ростом.

Признаки обеспечения потребностей в питательных веществах

По благополучному течению специфического физиологического процесса, обусловленного действием фактора или совокупности факторов. Так отдельные процессы сложно выделить конкретно, обычно судят по явлению в целом.

По оптимальному содержанию в теле или продукции некоторого вещества, тесно связанного с соответствующим фактором питания.

Указанные признаки обеспеченности должны проявляться постоянно.

Потребности рассматривают отдельно – в энергии, протеине, аминокислотах, углеводах, жире, клетчатке, минеральных элементах, витаминах.

Нормы кормления для мясного скота

Для сухостойных стельных коров при условии сохранения хорошей упитанности и получения хорошего приплода, надо 1,9 – 2,2 кг сухого вещества, 17 – 18 МДж обменной энергии на 100 кг живой массы; при кормлении на выгульном дворе нормы кормления увеличиваются на 10 – 15%. На 1 ЭКЕ рациона требуется 85 – 90 г переваримого протеина. При кормлении лактирующих коров наиболее ответственными являются первые 3 – 4 месяца – период максимального молокообразования и высокой напряженности обменных процессов в организме. В первый период лактации на 100 кг живой массы требуется: при кормлении в зимний стойловый период в помещении 2,3 – 2,8 кг сухого вещества, 1,9 – 2,4 ЭКЕ, при кормлении на выгульном дворе 2,6 – 3,0 кг сухого вещества и 2,1 – 2,6 ЭКЕ. На 1 ЭКЕ требуется от 82 до 86 г переваримого протеина.

Во второй период лактации используют более низкие нормы кормления – 2,3 – 2,5 кг сухого вещества, 1,8 – 2,0 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ требуется 73 – 75 г переваримого протеина. Потребность коров в сыром протеине снижается до 10,0 – 10,6% от сухого вещества.

Содержание крахмала по периодам лактации может быть в пределах 7,4 – 6,6%, сахаров 5,4 – 4,8%, сырого жира 2,5 – 2,3% от сухого вещества. На 1 кг сухого вещества потребность в каротине составляет в первой половине лактации 27 мг, во второй 24, в витамине D 0,6 и 0,5 тыс. мЕ, в витамине Е – 36 и 33 мг.

Потребность быков – производителей зависит от массы, упитанности и интенсивности использования. На 100 кг живой массы требуется: в неслучный период 1,02 – 1,3 кг сухого вещества, 0,79 – 1,03 и 0,94 – 1,22 ЭКЕ, при средней нагрузке соответственно 1,07 – 1,36 и 1,06 – 1,37. При повышенной нагрузке потребность быков в сухом веществе повышается до 1,15 – 1,56 кг и 1,16- 1,6 ЭКЕ на 100 кг живой массы.

Потребность в переваримым протеине в неслучный период составляет 86 г, при средней нагрузке – 100 г , повышенной – 115 г а 1 ЭКЕ.