Использование ферментных, витаминных, биологически активных веществ в промышленном гусеводстве

Булатов А.и Юдина Н.(2009) проводили исследовательскую работу-опыт с включением ферментно-пробиотического препарата Бацелл в дозе 0,2% от массы сухого комбикорма. Препарат Бацелл представляет собой ассоциированную культуру молочнокислых бактерий, руминококка и Bacillus subtilis, обладающих комплексным ферментативно-пребиотическим действием.

Оказалось, что коэффициент переваримости по всем показателям был выше у гусят, получавших препарат Бацелл, он также положительно повлиял на прирост их живой массы.

Шкуритова И. и Заслонов А.(2009) пишут, чтобы стимулировать рост и развитие птицы, в промышленном гусеводстве используют множество кормовых добавок, применяют новые недорогие и оптимально усвояемые природные БАВ. В частности, Гермивит на основе пшеничных зародышевых хлопьев производства ЗАО «Розовый Лотос». Изучали влияние Гермивита на иммуннобиохимические показатели крови гусей и возможность его использования для лечения птицы с клиническими симптомами нарушения минерального обмена.

Гусятам опытной группы вводили Гермивит в количестве 5% от общего объёма корма, контрольной -только основной рацион. Продолжительность опыта-30 дней. Птицу подвергали двукратному клиническому обследованию до опыта и в конце. В начале опытного периода нарушения в виде хромоты, деформации конечностей, сглаживание рёберной клетки, мягкости киля и рёбер зарегистрировали у 100%гусят в обеих группах(опытной и контрольной).Через 30 дней установили улучшение состояния у 30% опытных гусят, также улучшились гематологический, биохимический, иммунологический анализ крови.

По мнению Спириной С.(1982), высокий уровень клетчатки и пектинов в кормах затрудняет использование питательных веществ, так как пищеварительные железы гусей не выделяют ферменты, гидролизующие клетчатку.

Для повышения усвояемости растительных кормов их обогащают ферментными препаратами пектолитического и целлюлознолитического действия. Практика показала, что эти препараты эффективны лишь в тех случаях, если корма содержат много трудногидролизуемого материала. Биологическая промышленность выпускает препарат пектиназного действия-пектофоэтидин ГЗх. Был поставлен опыт с целью установить оптимальную дозу введения препарата в низкокалорийные комбикорма с повышенным содержанием клетчатки для гусят-бройлеров.

Лучшие результаты дало введение в корм препарата в дозе 1,8 ед. ПкС на 1 кг. Это способствовало повышению живой массы гусят на 18% по сравнению с контрольной группой. Пектофоэтидин заметно повысил использование питательных веществ.

Суханова С. и Кармацких Ю. описывают в своей работе опыт с использованием бентонита как минерального компонента рациона. Являясь активным сорбентом, бентонит поглощает алкалоиды, микробы, токсины. При этом в самих бентонитах отсутствуют токсические вещества.

Контрольная группа гусят получала основную кормосмесь, 3опытные-с добавлением бентонита в количестве-1,2 и 3%.

По энергии роста гусята опытных групп в любом возрасте превосходили аналогов из контрольной, выделялась первая группа(1%бентонита в рационе), наиболее высокие показатели мясной продуктивности были также в 1ой опытной группе. По массе съедобных частей и отдельных мышц тушки гусята всех опытных групп превосходили контрольную. Наибольшее превосходство -у первой группы. По соотношению грудных мышц и всех мышц в тушках несколько выделилась 3я опытная группа. Таким образом, введение в состав комбикормов бентонита положительно повлияло на рост и мясную продуктивность гусят-бройлеров: увеличился выход потрошённой тушки, съедобных частей и мышечной ткани.