Натуральные белковые корма для утят

Коновалов В. (1987) в своей работе пишет, что растительные белковые корма значительно дешевле животных, но уступают им по содержанию и биологической ценности протеина. В связи с этим в комбикормах, где единственным источником протеина являются растительные компоненты, почти всегда наблюдается дефицит таких жизненно важных АК, как лизин и метионин. Добавки синтетических препаратов этих АК обогащают кормосмеси, повышают их питательную ценность до уровня комбикормов с животными компонентами.

В Украинском институте птицеводства были проведены опыты на утятах, выращиваемых на мясо с целью исследования возможности замены животного протеина растительным. Контрольная группа получала основной рацион, четыре опытных - кормосмеси, содержащие 20,15,10 и 5% животного протеина, ещё одна - без животного белка. Питательная ценность комбикормов соответствовала рекомендуемой. Скармливали их утятам в сухом виде.

Источником растительного протеина служил шрот подсолнечниковый, использовали также гидролизные дрожжи. В рацион без животного белка ввели до нормы синтетические препараты лизина и метионина, кроме того, добавляли витамин В₁₂ из расчёта 80 мг на 1 т. Источником его был концентрат метанового брожения КМБ-12.

Замена животного протеина растительным не повлияла на жизнеспособность утят. Также не ухудшилась сортность тушек и химический состав мяса утят. Следует, однако, отметить, что с понижением уровня животного протеина в комбикорме, потребление последнего возрастало, несколько повысились затраты корма на 1 кг прироста живой массы утят, однако в денежном выражении расход не возрос, так как стоимость комбикормов с растительными компонентами ниже, чем с животными.

Полученные результаты свидетельствуют о возможности замены в комбикормах для мясных утят частично или полностью компонентов животного происхождения растительными.

Хаустов В.(2003)пишет, что одним из биоресурсов, который можно использовать в корм птице и который встречается в больших количествах в прибрежной зоне почти всех морей, а также в пресных водоёмах, является гаммарус (бокоплавы, отряд ракообразных). В 100 г массы из гаммаруса содержится до 60 г сырого протеина, около 6 г жира, 9 г кальция,14 г фосфора. Калорийность-353 ккал.

Был проведён опыт с включением в рацион утят на откорме гаммаруса в количестве от 1 до 7% от массы корма. Состав и питательность кормосмесей приведены в табл. №4 (приложение). Их получали утята контрольной группы по периодам роста. Для опытных групп содержание питательных веществ балансировали с учётом доз гаммаруса.

Результаты опыта представлены в таблице:

Показатель	Группа утят
	контроль	1%гамм.	3%гамм.	5%гамм.	7%гамм.
Живая масса утят, г: 28-дневных 56-дневных	1220	1221	1279	1301	1324
	2616	2638	2784	2861	2913
Среднесуточн. прирост,г	45,7	46,1	48,7	50,1	51,0
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	3,71	3,67	3,52	3,44	3,42
Сохранность поголовья,%	95	95	97	98	98

Таким образом, добавка гаммаруса в корм утятам оказалось эффективной. По экономическим расчётам выгоднее использовать гаммарус в 3%-ной дозировке.

Ферментные, минеральные, витаминные добавки в утководстве.

Пчёлкин Ю.(1991) пишет, что перспективной и хорошо изученной кормовой добавкой являются цеолиты-минералы осадочного или вулканического происхождения. Замедляя прохождение пищевых масс по желудочно-кишечному тракту птицы, они тем самым создают условия для более полного всасывания и усвоения питательных веществ. Этим можно частично объяснить эффект экономии корма при использовании цеолитов. У уток сравнительно короткий кишечник, поэтому кормовая масса проходит через него быстро и не все питательные вещества успевают всасываться. Кроме этого, утки потребляют большое количество воды, что также снижает усвояемость корма. Вот здесь и могут сыграть свою положительную роль цеолиты. Благодаря прекрасной кристаллической решётке и наличию полостей и каналов они являются хорошими гидротаторами.

Из минеральных добавок наибольший интерес представляет сульфат натрия, который может восполнить дефицит серы в промышленных кормосмесях и уменьшить расход дорогостоящих синтетических препаратов серосодержащих АК -метионина и цистина.

Для стабилизации витаминов и жиров применяют в основном сантохин, бутилокситолуол, дилудин, антиоксидант-фенозан. Фенозан обладает антиокислительным и ростстимулирующим действием, рекомендован в дозе 60 г на 1 т корма.

Бердников П.(1988)в свое статье сообщает, что в физиологических опытах на утках было установлено, что амилосубтилин, пектофоетидин и целловиридин, включённые в рацион в рекомендуемых дозах, повышая ферментативную активность кишечного химуса и переваримость питательных веществ, одновременно угнетают функцию поджелудочной железы, которая резко снижает выделение собственных ферментов амилазы, протеаз и липазы.

У утят максимальная энергия роста наблюдается в первые 6-8 недель жизни. Из них первые три недели совпадают с периодом становления физиологических функций пищеварительных желёз, поэтому не исключена возможность неодинаковой эффективности откорма птицы с включением в рацион препаратов разного спектра действия в разные отрезки этого короткого периода.

По полученным результатам опытов был сделан вывод, что в раннем возрасте, когда развитие пищеварительных желёз у утят ещё не закончилось, наиболее эффективны те препараты, которые содержат в своём составе амилазу и протеазы (амилосубтилин и пектофоэтидин). Позднее же, когда у птицы железы начинают выделять в нужных количествах собственные ферменты, необходимость в ферментах амилосубтилина отпадает, и он становится малоэффективным. Необходимость в протеазах, содержащихся в пектофоэтидине, также отпадает, но в нём присутствуют ещё пекто - и целлюлозолитические ферменты, которые в организме не вырабатываются. Поэтому во втором возрастном периоде эффективность пектофоэтидина сохраняется, но на более низком уровне, чем в первом случае. Целловиридин был умеренно эффективен в оба периода. Пектофоэтидин является универсальным препаратом, оказывающим положительное действие на утят, как в раннем, так и в позднем возрасте.

Алексеева З.Н и др.(2006)пишет про АВК -активированные высокоферментативные корма, готовящиеся из отходов зернового производства. При взаимодействии их с кишечными ферментами, происходит более полный гидролиз, что повышает переваримость питательных веществ у животных.

Цель проделанных опытов -оценка возможностей повышения эффективности АВК при использовании добавки зародышей ржи. Опыты проводились на мускусных утятах, еженедельное индивидуальное взвешивание дало представление о динамике весовых показателей на протяжении всего периода откорма.

Результатами проделанной работы стали показатели продуктивности. Введение АВК проростков семян ржи в количестве 2,5 г на 100 г АВК повышает продуктивные показатели мускусной утки в сравнении с контролем в среднем на 187,3 г на голову. При этом среднесуточный прирост за весь период откорма составлял 24,4 г против 19,3 в контроле, затраты корма снизились на 21%.