Кормление гусят в условиях промышленного выращивания

Сметнёв С.И (1978) пишет, что домашние гуси отличаются высокой скороспелостью и интенсивностью роста. Живая масса одного гусёнка 65-75-дневного возраста достигает в среднем 4 кг при затрате на 1 кг прироста 2,3-2,8 кг комбикормов и 1-1,5 кг травяной муки или 6-7 кг травы.

Кочиш И.И (2004) пишет, что качество получаемой продукции во многом зависит от правильного и научно обоснованного кормления. У гусей значительно длиннее пищеварительный тракт по сравнению с утками и очень развиты отростки слепой кишки, поэтому они хорошо переваривают клетчатку (на40-50%). Мышечный желудок у них имеет силу давления в 2 раза большую, чем у кур. Всё это позволяет включать в рационы гусей большое количество травы и сочных кормов. Они лучше переваривают и усваивают корма, а использование энергии корма у гусей на 5-12% выше, чем у кур.

К биологическим особенностям гусей относят: относительно низкую яйценоскость; сезонность яйцекладки, затрудняющую организацию круглогодового производства мяса; позднеспелость; узкое половое соотношение, неприхотливость к условиям содержания; способность потреблять и переваривать большое количество зелёных кормов.

В промышленных гусеводческих хозяйствах применяют сухой и комбинированные типы кормления.

По Агееву В.Н.(1987)при сухом типе кормления птица получает сухие комбикорма в рассыпном или гранулированном виде как полнорационные (без зерна и других добавок), так и комбикорма-концентраты (зерно с другими компонентами). При таком типе кормления повышается производительность труда за счёт механизации раздачи кормов, снижается потребность в кормушках в связи с равномерным в течение суток потреблением кормов птицей. Для гусей рекомендуется фронт кормления (см. на голову)=6.

При комбинированном типе кормления в рацион птицы вводят сухой комбикорм и дают его утром и вечером, а днём 1-2 раза скармливают влажные мешанки. Влажных кормов должно быть столько, чтобы птица съела их за 20-30 минут. Комбинированный способ кормления хоть и позволяет эффективно использовать местные корма, но требует больших трудовых затрат.

В своей работе Агеев В.Н. приводит нормы и характеристику комбикормов по ГОСТУ (табл.№7в приложении).

Кочиш И.И. считает, что наиболее рационально и экономично давать молодняку гранулированный корм. Размер гранул для гусят 1-3-недельного возраста должен составлять 2-4 мм, а для гусят старше 3х недель-4-8 мм.

Первые 3 дня гусят кормят смесью, состоящей из дроблёного зерна кукурузы или гороха(80-85%), травяной муки и сухого обезжиренного молока. Затем молодняку дают полнорационные комбикорма, соответствующие по питательности возрасту.

При интенсивном выращивании гусят на мясо используют комбикорма 2х видов: для начального и заключительного периода выращивания. Гусятам-бройлерам до 4-недельного возраста дают комбикорм, содержащий 20% сырого протеина и 1213 кДж обменной энергии, а с 5-й недели - содержащий 15% и 1255кДж соответственно.

Рецепты полнорационных кормов для гусят приведены в табл.№8 в приложении.

К поеданию зелёных кормов гусят начинают приучать с 2-недельного возраста. Если нет пастбищ, то измельчённый зелёный корм насыпают в отдельные кормушки. При наличии пастбищ молодняк каждый день выпускают на выпас.

Суханова С. и Торопова Н.(2010) пишут, что успехи традиционной генетики последних лет позволили получить оригинальные сорта кормовых зерновых культур, отличающихся повышенной энергетической и протеиновой питательностью. Среди них особое место занимают голозёрные формы ячменя, характеризующиеся пониженным содержанием сырой клетчатки.

Был проведён научно-хозяйственный опыт в ООО «Катайский гусеводческий комплекс» на гусях итальянской белой породы, которых в суточном возрасте распределили в 4 группы, по 50 голов в каждой. Схема опыта представлена в таблице:

Группа	Особенности кормления
Стартовый период(1-4 нед)
контрольная	Основной рацион(ОР), содержащий 20%ячменя сорта Ача
1-я опытная	ОР, содержащий 20% голозёрного ячменя сорта Чёрный Л-32
2-я опытная	ОР, содержащий 20% голозёрного ячменя сорта Уфимский 95
3-я опытная	ОР, содержащий 20% голозёрного ячменя сорта Нудум 95
Финишный период(5-9 нед)
контрольная	ОР, содержащий 40% голозёрного ячменя сорта Ача
1-я опытная	ОР, содержащий 40% голозёрного ячменя сорта Чёрный Л-32
2-я опытная	ОР, содержащий 40% голозёрного ячменя сорта Уфимский 95
3-я опытная	ОР, содержащий 40% голозёрного ячменя сорта Нудум 95

Результаты: в возрасте 10 и 20 дней самая большая масса была у 1ой опытной группы, в 40 дней и в 60дней-у 2ой опытной, валовой и среднесуточный прирост у 2-ой группы самый большой (на 2,5%больше по сравнению с контролем). Самая высокая предубойная масса и выход потрошеной тушки были в 3-ей опытной. В целом можно отметить, что в середине выращивания более интенсивный метаболизм у молодняка, потреблявшего в составе комбикорма ячмень сортов Чёрный Л-32 и Уфимский-95, а в конце-Уфимский-95. В 3-ей группе сохранность гусят за весь период- 100%. Полученные результаты позволяют сделать вывод, что включение в состав комбикорма голозёрного ячменя способствовало снижению расхода кормов, увеличению прироста живой массы. Лучший рост оказался у гусят-бройлеров, потреблявших в составе комбикормов ячмень сорта Уфимский-95 и Нудум-95.

Сметнёв С.И(1978) пишет, что интенсивная система выращивания гусят на мясо позволяет сократить более, чем в 3 раза сроки их выращивания, снизить на 45-50% затраты кормов на 1 кг прироста при одновременном увеличении живой массы и мясных качеств молодняка. В настоящее время при интенсивной системе выращивания гусят на мясо исключают применение пастбищного метода, как малоэффективного.

Однако, Охрименко Э. и Падалка Н.(1988) проводили эксперимент в целях эффективности использования культурных пастбищ при откорме гусят на мясо. Отобрали 400 гусят оброшинской породной группы, половину из них на пастбище не выпускали, кормили комбикормом по нормам ВНИТИП и зелёной массой вволю, остальных выпасали с подкормкой концентратами. Выпасали гусят позагонно. Число загонов рассчитали так, чтобы птица возвращалась в первый к тому времени, когда трава успевала достаточно отрасти (через 25-30 дней). Пасли гусят утром и вечером, с наступлением жары они находились под навесами. Результаты выращивания гусят на мясо до 60-дневного возраста представлены в таблице № 9 в приложении.

По результатам таблицы видно, что расход комбикорма в опытной группе был в 2 раза меньше, а травы – более чем в 2 раза больше по сравнению с контрольной. Также гусята, пользующиеся пастбищем, превосходили своих сверстников по живой массе (на 7%), выходу мышечной ткани и других съедобных частей тушки (на15%). Снизилась себестоимость продукции.

Таким образом, Охрименко Э. и Падалка Н. сделали вывод, что использование культурных пастбищ при откорме гусят на мясо позволяет более рационально расходовать комбикорма.

Трусов В.(1974)пишет, что в колхозе «Прогресс» в зимний период гусята получают силос комбинированный, картофель варёный, сенную муку, концентраты, жмых льняной, рыбу, обрат, минеральные корма, соль, дрожжи. Летом -концентраты, картофель варёный, сенную муку, зелень, минеральные корма, соль, дрожжи. Рацион для откармливания гусят приведён в табл. №10(приложение).

Кормят гусей влажными мешанками 5 раз в сутки, причём 4 кормления проводят вблизи водоёма. На ночь, в кормушки, установленные в помещении, раздаётся наиболее объёмистый корм. В его состав входят в большом количестве зелень кукурузы, викоовсяная смесь, клевер, варёный картофель и зелень. Расход кормов при интенсивном выращивании гусят приведён в табл.№11 (приложение)