Гидропонная зелень в кормлении гусят

По данным Гадиева В.и Фаррахова А.(2008) одним из путей повышения эффективности использования кормов является проращивание зерна для лучшей его переваримости и повышения биологической ценности рациона.

В настоящее время большой интерес представляет применение в процессе выращивания и содержания птицы более дешёвых нетрадиционных и доступных кормов и добавок, которые позволяют повысить производство птицеводческой продукции. Такой перспективной кормовой добавкой является гидропонный зелёный корм. Богатый витаминами и минеральными элементами, он обеспечивает повышение питательности, усвояемости кормов и увеличение продуктивности птицы.

Гидропоникой называют приёмы выращивания растений без почвы в больших ёмкостях.

Гадиев В. и Фаррахов А.(2008) проводили исследования на гусях белой венгерской породы с целью определения продуктивных качеств ремонтного молодняка гусей при включении в состав рациона гидропонной зелени взамен ячменя и травяной муки.

Уровень кормления и содержания птицы соответствовал рекомендациям ВНИТИП. Для проведения опыта было сформировано 5 групп ремонтного молодняка гусей, отобранных по полу в 150-дневном возрасте после пастбищного периода выращивания, по 110 голов в каждой. Первая служила контролем и потребляла комбикорм без гидропонной зелени, птица 4х опытных групп - соответственно 10,15,20 и 25 % гидропонного зелёного корма взамен ячменя и травяной муки. Продолжительность опыта составляла 90 дней.

Для получения гидропонной зелени зерно ячменя проращивали в течение 7-8 суток при температуре 22-26⁰С до длины ростков 7-8 см. Для освещения в течение 10 часов использовали люминисцентные лампы мощностью в 600 люкс.

Показатели	ГУСЯТА
	контроль.	1-я опыт.	2-я опыт.	3-я опыт.	4-я опыт.
Живая масса в 240 дней,г.:самцы Самки	5069,51	5072,7	5098,14	5131,04	5118,46
	4668,6	4687,26	4707,17	4733,29	4716,67
Сохранность,%	96,4	96,4	97,3	98,2	98,2
Выход молодняка,%	90,91	91,82	92,73	93,64	93,64

В результате исследования установлено, что наибольшая живая масса ремонтного молодняка самцов в 3-й опытной группе, что на 1,2% выше по сравнению с контрольной. Отмечено увеличение и сохранность птицы, а также повышение выхода делового молодняка.

Суханова С. в своей работе(2006) также пишет о проведении опытов с выращиванием гидропонной зелени. Определяли химический, витаминный состав и питательность пророщенных зёрен овса, ячменя, пшеницы. Выращивали их как гидропонную зелень до 10 суток. Установили, что пророщенное зерно овса богаче натурального по каротину на 45.1 мг(в 35,69раза), витаминам Е - на 82,1 мг(в 7,36 раза) и В₅ -на 53,2 мг(в 4,82раза); ячменя - соответственно на 33,2мг (в 67,4раза), на 61 мг(в 2,22 раза), на 54,6(в 5,16 раза);пшеницы – на 17,8мг(в18,8 раза), на 50,1 мг(в 5,21 раза), на 34,5 мг(в 4,73 раза).

Установили также, что у всех видов гидропонного зерна наблюдается тесная связь между продолжительностью проращивания с накоплением в них каротина, витаминов Е и В. После 7 суток проращивания зерно начинает плесневеть, а зелёная масса полегать. Накопление витаминов происходит и в последующие дни, но наиболее интенсивно - в течение 7 суток. В это же время идёт самый быстрый рост растений.

В опыте участвовали суточные гусята. Из них сформировали опытную и контрольную группы по 100 голов в каждой. В течение всего периода выращивания бройлеры получали полнорационный комбикорм, а подопытным добавляли гидропонную зелень по 100 г в сутки. Изменение живой массы определяли индивидуальным взвешиванием через каждые 10 дней.

Группа	Возраст, сут.
	1	10	30	40	50	56	Валовый прирост	Среднесут. прирост
контроль.	81,43	435,69	2004,68	2677,83	3322,1	3743,1	3661,67	65,39
опытная	81,41	458,96	2109,4	2825,41	3491	3939,4	3858,05	68,89

Проведённые исследования продемонстрировали возможность получать корм с максимально высоким содержанием каротина, витаминов Е и В₅. Включение в рационы гусят пророщенного зерна повышает не только витаминную ценность корма, но и увеличивает энергию роста птицы.