4.Охрана окружающей среды и энергосбережение.

Охрана окружающей среды в данном случае необходима для того чтобы снизить загрязнения выбрасываемые данным хозяйством. Избыточное внесение в почву минеральных удобрений ведет к загрязнению грунтовых вод. Из-за большого содержания в почве азота создается повышенная концентрация нитратов. Удобрения, смытые снеговыми и дождевыми водами в водоемы, вызывают их автотрофирование, т.е. чрезмерную концентрацию питательных веществ. Из этого следует, что при внесении и транспортировке удобрений необходимо следить за тем, чтобы удобрения не просыпались. Хранить их необходимо в специально отведенных местах. Для обеспечения роста производства продуктов животноводства необходимо увеличивать поступление кормов. Основное направление в решении поставленной задачи – интенсификация полевого и лугопастбищного кормопроизводства, повышение продуктивности кормовых угодий с тем, чтобы каждое хозяйство обеспечило потребности животноводства в высококачественных кормах при одновременном снижении их себестоимости. Особое внимание должно быть уделено обеспечению сбалансированности кормов по белку и другим компонентам, улучшению качества, рациональному использованию и сокращению потерь кормов. Большое влияние на урожайность оказывает внесение минеральных удобрений. Чтобы получить с 1 га орошаемых пастбищ 7 тыс. корм.ед. и более, необходимо внести около 400 кг удобрений в действующем веществе. Чтобы окупились затраты в возможно короткий срок, необходимо получать 350-400 Ц. с 1 га зеленой массы, то есть 7-8 тыс. корм.ед. Дифференцированное применение удобрений и использование передовых приемов агротехники повышают их экономическую эффективность. Осушение переувлажненных земель и орошение при недостатке в них влаги в комплексе с применением удобрений позволяют в 2-3 раза поднять продуктивность кормовых угодий. На урожайность существенно влияет качество посевного материала. Поэтому посев кормовых культур необходимо проводить только сортовыми семенами. Один из путей повышения продуктивности кормовых угодий - расширение пожнивных, полуукосных, смешанных и уплотнительных посевов. Интенсификация лугопастбищного кормопроизводства. Основными ее факторами является проведение коренного и поверхностного улучшения угодий, осушение избыточно увлажненных, создание культурных, в том числе орошаемых пастбищ, применение минеральных удобрений. Получению качественных кормов при минимальных потерях питательных веществ и витаминов способствует прогрессивные способы уборки, хранения и скармливания, приготовление сенажа, сенной муки, монокормов, сушка сена активным вентилированием с последующим прессованием. Чтобы получить корм высокого качества, необходимы кормохранилища. Каждое хозяйство должно иметь капитальные силосные и сенажные сооружения, сенные сараи с активным вентилированием, корнеплодохранилища, склады для травяной муки, зернофуража и комбикормов.

Важный резерв в кормовом балансе – использование отходов пищевой промышленности (мукомольный, маслодельный, сахарной и др.) – отруби, жмыхи, шроты, мясокостная, рыбная мука и др. Большую роль в развитии свиноводства, особенно в пригодных зонах, играют пищевые отходы предприятий общественного питания и населения.

Экономию ТЭР в животноводстве можно получить за счет снижения расхода топлива на отопление и вентиляцию путем улучшения теплоизоляционных характеристик животноводческих помещений, эффективной работы отопительно-вентиляционных систем в оптимальных режимах, внедрения прогрессивных технических средств и средств вентиляции, перехода к эффективным системам естественной вентиляции. Существенную экономию электроэнергии, материально-технических и трудовых затрат можно достигнуть за счет перевода животных на глубокую подстилку с бульдозерной уборкой навоза.

Животноводческие строения должны удовлетворять нуждам животных, гарантировать им комфорт: обеспечивать хранение фуража, облегчить труд животновода. Сопротивление теплопередаче R_Т в животноводческих помещениях должна находится в пределах для стен: R_Т 1,2-2,1 м²К/Вт; для потолочных перекрытий R_Т >1,7-2,1 м²К/Вт. Улучшить эксплуатационные свойства существующих построек можно путем их реконструкции с применением местных недорогих и доступных для хозяйств материалов, таких как древесина и отходы ее переработки. Для экономии энергии на создание микроклимата перспективны технологии содержания дойных коров по холодному способу содержания; выращивание молодняка КРС раннего возраста в индивидуальных домиках, установленных на открытых площадках (клетки размером 200х140х120). При таком содержании происходит ранняя адаптация животного к холоду в отдельном возрастном периоде. Разработаны нормы кормления молодняка КРС в зависимости от живой массы и температуры окружающей среды при содержании в помещениях общего типа. Необходимо выдержать специальные соотношения питательных веществ: сахаропротеиновые -1,4:1; крахмалопротеиновые – 1,9:1; сахарокрахмальные – 1:2,8. Метод группового содержания крупного рогатого скота и телят по сравнению с традиционным содержанием и выращиванием в типовых помещениях способствует созданию более благоприятных зоогегиенических условий (снижается содержание аммиака в 1,4 раза, углекислого газа в 1,2 раза повышается естественная резестентность). Использование биологического тепла животных в усовершенствованных системах вентиляции, которые содержат рекупиративные теплообменники позволяют обеспечить возврат 30..50% тепла отработанного воздуха для подогрева свежего воздуха.

Уборка навоза из помещений и транспортирование его в навозохранилище – очень энергоемкие процессы (от 30 до 50% общих энергозатрат на фермах). В таблице 2 приведены энергетические показатели различных технологий уборки и удаления навоза из животноводческих помещений и его транспортирование на поле. Наименьшими энергозатратами характеризуется механические системы навозоудаления при содержании животных на глубокой или периодически сменяемой подстилке. Транспортирование жидкого навоза от прифермерских хранилищ по трубопроводам целесообразно используя фекальные насосы ЧФ-6,5Ф-6 или ПЖИ-200. Инфракрасное и ультрафиолетовое облучение способствует повышению продуктивности животных и птицы, уменьшению падежа молодняка, снижению расхода кормов и общих энергозатрат. Наибольший зоотехнический эффект при наименьших энергозатратах на облучение может быть достигнут при выполнении следующих требований: 1.применять для ИК-обогрева молодняка облучатели мощностью не более 500 Вт (типа ИКУФ «Луч» и др.);

2.не рекомен­дуются облучатели мощностью 600 и 4000 Вт для помещений с температурой воздуха выше 5°С;

3.использовать рациональные схемы управления, автоматизированные установки с программным управлением, обеспечивающие дозированное УФ-облучение и ИК-обогрев молодняка.

4.регулировать тепловой режим обогрева с помощью автоматических регуляторов напряжения, а не изменением высоты подвеса облучателей;

5.для сокращения расхода электроэнергии не реже одного раза за технологический цикл очищать ИК- и УФ-лампы от пыли и грязи;

6.регулярно следить за рациональным размещением ламп по отношению к площадкам и самим животным, подвергаемым облучению.

Для правильной организации и соблюдения технологии машинного доения перспективным является беспривязный способ содержания коров с доением в специальных доильных залах. Использование современных систем автомат контроля позволяет управлять не только процессом доения, но и кормления животных.  Годовой удельный расход электроэнергии на 1 корову в год составляет около 3 м Вт·ч в год. В Беларуси используется более 20 тысяч доильных установок; из них 30% - доение в молокопровод, 54% - доение в ведра; 16% - доение в доильных залах. Использование доильных залов, оборудованных доильными установками типа «Елочка», «Тандем», «Полигон» имеет ряд преимуществ перед доением в молокопровод: резко повышается производительность труда дояра, улучшаются условия для подготовки и обработки сосков вымени в процессе доения, лучше промывка оборудования, меньше расход моющих средств, выше качество молока.  Значительными резервами экономии энергоресурсов кроме использования доильного оборудования может быть использование новых марок оборудования для первичной обработки молока, так называемые теплохолодильные установки. Экономия энергии может быть достигнута также за счет рационального режима вентиляции молочного помещения, где смонтированы холодильные установки. Быстрое охлаждение до 4⁰ способствует: повышению качества молока; увеличивает срок хранения молока; сокращение транспортных расходов. Теплохолодильные установки обеспечивают теплой водой для поения животных, горячая вода идет на отопление бытовых помещений. Экономия от использования одной теплохолодильной установки оценивается в 24000 Вт электроэнергии или 2,5т дизельного топлива. Комплексное решение проблемы охлаждения молока на основе модульных холодильных агрегатов позволяет обеспечить снижение потребления электроэнергии в целом по республике в размере около 300 млн. кВт·ч, или более 100 тыс. т у.т. в год, что положительным образом скажется на снижении энергоемкости выпускаемой продукции.