
- •V1: Значение и классификация визуальных и измерительных методов контроля качества. Визуальный контроль.
- •V1: Оптические методы контроля качества продовольственных товаров.
- •V1: Методы и приборы для измерения структурно-механических свойств товаров.
- •V1: Хроматографические методы контроля качества продовольственных товаров
- •V1: Электрохимические методы контроля качества продовольственных товаров
- •V1: Радиометрические методы контроля качества продовольственных товаров.
- •S: «Радиационный контроль. ###. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания. Мук 2.6.1.1194-03»
V1: Радиометрические методы контроля качества продовольственных товаров.
I:
S: Cамопроизвольное превращение (распад) ядра атома химического элемента, приводящее к изменению его атомного номера или изменению массового числа - ###
+: радиоактивность
I:
S: Концентрация вредных веществ, не оказывающая в течение всей жизни прямого или косвенного неблагоприятного действия на настоящее и будущее поколения
+: предельно допустимая концентрация
-: летальная концентрация
-: условная концентрация
I:
S: Радиоактивность, наблюдаемая у ядер, существующих в природных условиях, называется ###
+: естестве #$#
I:
S: закон радиоактивного превращения выражается формулой
-: N=1/(N0×e-λ×t)
+: N=N0×e-λ×t
-: N= (1-No)×e-λ×t
I:
S: Годовая эффективная доза внутреннего облучения населения по пищевому пути от техногенных источников стронция-90 и цезия-137 с основными пищевыми продуктами не должна превышать
+: 1 мЗв/год
-: 3 мЗв/год
-: 5 мЗв/год
I:
S: Радиационный контроль пищевых продуктов производится в соответствии с требованиями Закона
-: О защите прав потребителей
+: О радиационной безопасности населения
-: О техническом регулировании
I:
S: полностью задерживаются обычным листком бумаги ### - частицы (название прописью)
+: альфа
I:
S: В первом случае бета-распада ядро, претерпевшее превращение, испускает электрон, в другом — ###
-: протон
+: позитрон
-: нейтрон
I:
S: При внутреннем облучении более токсичное действие оказывают ### частицы (название прописью)
+: альфа
I:
S: «Радиационный контроль. ###. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания. Мук 2.6.1.1194-03»
+: Стронций-90 и цезий-37
I:
S: Время, в течение которого радиоактивность вещества в среднем уменьшается вдвое
+: период полураспада
-: период миграции
-: период восстановления
I:
S: Способность концентрировать радионуклеиды в органах человека располагается в ряду
щитовидная железа
печень
скелет
I:
S: В организм радионуклеиды поступают через
желудочно-кишечный тракт
волосяной покров
воздушно-капельным путем
I:
S: Скорость гамма-излучения в вакууме составлет
+: 300000км/с
-: 0,3-0,99 скорости света
-: 106 м/с
I:
S: Естественные радиоактивные вещества обладают периодом полураспада…
-: 100 лет
+: 108-1016 лет
-: 1000 лет
I:
S: Последовательность возрастания содержания радионуклеидов в растениях:
Капуста
Свекла
Картофель
Травянистая растительность
I:
S: U238 является примером природного радиоактивного ###
+: изотопа
I:
S: Последовательность растений по степени содержания радионуклеидов
-: пшеница, картофель, капуста
+: капуста - картофель - пшеница
-: картофель – капуста-– пшеница
I:
S: Обнаружение и измерение ионизирующих излучений проводят с использованием ### ДП – 70 и ДП-70 М
+: дозиметра
I:
S:Попадая в организм человека, радиоактивные элементы:
+: в неодинаковой степени выводятся из организма
-: полностью выводятся из организма
-: не выводятся из организма
I:
S: По способности концентрировать всосавшиеся радионуклиды основные органы можно расположить в ряд:
-: печень - почки - щитовидная железа - скелет и мышцы
-: почки - щитовидная железа - печень – скелет и мышцы
+: щитовидная железа - печень - почки – скелет и мышцы
I:
S: Технологическая переработка пищевого сырья и кулинарная обработка продуктов
-: не влияет на содержания в них радионуклидов
+: частично выводит радионуклеиды
-: приводит к полураспаду частиц
I:
S: При больших дозах радиация
-: выводит из продуктов витамин С
+: обогащает пищевые продукты β-каротином
-: заражает пищу радиоактивными элементами
I:
S: Прямое воздействие ионизирующего излучения может вызвать ### белка
+: расщепление
I:
S: Единица, используемая для нормирования радионуклидов
-: Зиверт
-: бэр
+: Беккерель
I:
S: Уровень облучения населения оценивают в единицах эквивалентной дозы
+: Зиверт
-: Герц
-: Беккерель
I:
S: Для определения радиоактивности и дозы излучения применяют методы
-: физические,
-: химические,
-: фотографические
-:математические
-:биологические
+: все вышеперечисленные
I:
S: Несистемной единицей экспозиционной дозы является
+: рентген
-: грей
-: кюри