Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Fiziko-khimicheskie_osnovy_otsenki_kachestva_to...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
255.56 Кб
Скачать

V1: Радиометрические методы контроля качества продовольственных товаров.

I:

S: Cамопроизвольное превращение (распад) ядра атома химического элемента, приводящее к изменению его атомного номера или изменению массового числа - ###

+: радиоактивность

I:

S: Концентрация вредных веществ, не оказывающая в течение всей жизни прямого или косвенного неблагоприятного действия на настоящее и будущее поколения

+: предельно допустимая концентрация

-: летальная концентрация

-: условная концентрация

I:

S: Радиоактивность, наблюдаемая у ядер, существующих в природных условиях, называется ###

+: естестве #$#

I:

S: закон радиоактивного превращения выражается формулой

-: N=1/(N0×e-λ×t)

+: N=N0×e-λ×t

-: N= (1-No)×e-λ×t

I:

S: Годовая эффективная доза внутреннего облучения населения по пищевому пути от техногенных источников стронция-90 и цезия-137 с основными пищевыми продуктами не должна превышать

+: 1 мЗв/год

-: 3 мЗв/год

-: 5 мЗв/год

I:

S: Радиационный контроль пищевых продуктов производится в соответствии с требованиями Закона

-: О защите прав потребителей

+: О радиационной безопасности населения

-: О техническом регулировании

I:

S: полностью задерживаются обычным листком бумаги ### - частицы (название прописью)

+: альфа

I:

S: В первом случае бета-распада ядро, претерпевшее превращение, испускает электрон, в другом — ###

-: протон

+: позитрон

-: нейтрон

I:

S: При внутреннем облучении более токсичное действие оказывают ### частицы (название прописью)

+: альфа

I:

S: «Радиационный контроль. ###. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка. Методические указания. Мук 2.6.1.1194-03»

+: Стронций-90 и цезий-37

I:

S: Время, в течение которого радиоактивность вещества в среднем уменьшается вдвое

+: период полураспада

-: период миграции

-: период восстановления

I:

S: Способность концентрировать радионуклеиды в органах человека располагается в ряду

  1. щитовидная железа

  2. печень

  3. скелет

I:

S: В организм радионуклеиды поступают через

  1. желудочно-кишечный тракт

  2. волосяной покров

  3. воздушно-капельным путем

I:

S: Скорость гамма-излучения в вакууме составлет

+: 300000км/с

-: 0,3-0,99 скорости света

-: 106 м/с

I:

S: Естественные радиоактивные вещества обладают периодом полураспада…

-: 100 лет

+: 108-1016 лет

-: 1000 лет

I:

S: Последовательность возрастания содержания радионуклеидов в растениях:

  1. Капуста

  2. Свекла

  3. Картофель

  4. Травянистая растительность

I:

S: U238 является примером природного радиоактивного ###

+: изотопа

I:

S: Последовательность растений по степени содержания радионуклеидов

-: пшеница, картофель, капуста

+: капуста - картофель - пшеница

-: картофель – капуста-– пшеница

I:

S: Обнаружение и измерение ионизирующих излучений проводят с использованием ### ДП – 70 и ДП-70 М

+: дозиметра

I:

S:Попадая в организм человека, радиоактивные элементы:

+: в неодинаковой степени выводятся из организма

-: полностью выводятся из организма

-: не выводятся из организма

I:

S: По способности концентрировать всосавшиеся радионуклиды основные органы можно расположить в ряд:

-: печень - почки - щитовидная железа - скелет и мышцы

-: почки - щитовидная железа - печень – скелет и мышцы

+: щитовидная железа - печень - почки – скелет и мышцы

I:

S: Технологическая переработка пищевого сырья и кулинарная обработка продуктов

-: не влияет на содержания в них радионуклидов

+: частично выводит радионуклеиды

-: приводит к полураспаду частиц

I:

S: При больших дозах радиация

-: выводит из продуктов витамин С

+: обогащает пищевые продукты β-каротином

-: заражает пищу радиоактивными элементами

I:

S: Прямое воздействие ионизирующего излучения может вызвать ### белка

+: расщепление

I:

S: Единица, используемая для нормирования радионуклидов

-: Зиверт

-: бэр

+: Беккерель

I:

S: Уровень облучения населения оценивают в единицах эквивалентной дозы

+: Зиверт

-: Герц

-: Беккерель

I:

S: Для определения радиоактивности и дозы излучения применяют методы

-: физические,

-: химические,

-: фотографические

-:математические

-:биологические

+: все вышеперечисленные

I:

S: Несистемной единицей экспозиционной дозы является

+: рентген

-: грей

-: кюри