6. Апаратура, що використовується для приготування настоїв та відварів.

      Приготування водних витягів проводять з використанням інфундирних (інфундирно-стерилізаційних) апаратів, у які поміщають 1-3 інфундирки в залежності від конструкції.Матеріал,  з якого зрлблена інфундирка (від латинського  infundio – обливати, заварювати), також може впливати на якість  виготовлюваних  настоїв та відварів. Він не повинен взаємодіяти з рослинним  матеріалом і діючими речовинами, що екстрагуються, мати достатню теплопровідність, механічну міцність. Раніше в аптечній практиці використовувались олов’яні, міднолуджені й алюмінієві інфундирки. Останні часто погіршували якість водних витягів, взаємодіючи із солями алкалоїдів, дубильними речовинами, кислотами, лугами й фншими сполуками. Пізніше з’явилися інфундирки порцелянові (фарфорові), емальовані та з нержавіючої сталі. Ці два види поєднують у собі здатність швидко нагріватися і так  само, як і порцелянові, хімічну стійкість і універсальну придатність. При виборі інфундирки необхідно враховувати, що швидкість підвищення температури всередині інфундирки під час екстрагування залежить від матеріалу, з  якого вона виготовлена. Зокрема, у порцелянових інфундирках, що мають меншу теплопровідність, рідина нагрівається повільніше, ніж у металевих, тому їх доцільно попередньо підігрівати протягом 15 хв на киплячій водяній бані (до температури стінок 90-92⁰С). Фарфорові інфундирки застосовують для приготування витягів, які містять кислоти (настої спориша, відвари хінної кори та ін.).

2.7. Особливості приготування настоїв з різного роду сировини. Особливості технології настоїв з алкалоїдовмісної сировини.

При виготовленні настоїв і відварів з сировини, що містить алкалоїди (трава термопсису, листя беладонни, трава плауна баранця, корінь іпекакуани, ріжки, кора хіни та ін.), їх екстрагують водою, підкисленою хлористоводневою кислотою в концентрації 0.83% або 1% розчином лимонної  кислоти. Обробка сировини необхідна для переходу алкалоїдів у легкорозчинні солі, що забезпечує максимальний перехід  їх  у витяжку.      За вказівкою ДФ ХІ кислоти беруть за масою стільки, скільки міститься алкалоїдів в узятій кількості рослинної сировини в перерахунку на хлороводень. Кількість  алкалоїдів у рослинній сировині вказані у власних статтях на стандартну рослинну сировину.      Rp.: Infusi herbae Thermopsidis  ex 5.0 – 200 ml            Natrii benzoatis                       4.0            Misce. Da. Signa. По 1 ст.л. 3 р.д. Мікстура, що відноситься до списку Б. Перевіряють  дозитрави термопсису за загальними правилами. Розраховують кількість алкалоїдів, що містяться в 0.5 г сировини. Стандартність сировини 1.5%.  

1.5 алкал. – 100 г сировиниХ – 0.5 г Х = 0.0075 г

Розчину НСl (1:10) 0.83%:

0.83 г НСl – 100 мл 0.0075 г – Х мл Х = 0.9 мл = 18 крапель (1 мл = 20 крапель). У підігріту порцелянову інфундирку поміщають 0.5г  подрібненої трави термопсису, змочують 18 краплями 0.83% розчину НСl, додають 200 мл води (якщо кількість лікарської рослинної сировини менше 1.0 г, то Кв можна не враховувати). Настоюють протягом 15 хв  на киплячій водяній бані, періодично перемішуючи. Потім охолоджують протягом 45 хв і проціджують у мірний циліндр, відтискають, доводять до 200 мл водою через сировину і переносять у підставку. Розчиняють у готовому настої 4.0 г натрію бензоату, проціджують у флакон для відпуску.