Семейство Зонтичные

Семейство Сельдерейные (бывшие Зонтичные) – Apiaceae.

1. Морковь – Daucus carota.

2. Борщевик – Heracleum sibirica.

3. Укроп – Anethum graveolens.

4. Петрушка – Petroselinum sativum.

5. Сельдерей – Apium graveolens.

6. Анис – Anisum vulgare.

7. Вех ядовитый – Cicuta virosa.

8. Поручейник широколистный – Sium latifolium.

9. Болиголов пятнистый – Conium maculatum.

10. Порезник сибирский – Libanotis sibirica.

11. Омежник водный – Oenanthe aquatica.

12. Синеголовник плосколистный – Eryngium planum.

Морковь – Daucus carota.

Помимо широкого использования в качестве овощного и кормового растения, применяется как лекарственное. Корнеплод её – источник различных витаминов, служит сырьём для получения каротина. Из семян моркови получают спазмолитический препарат – даукарин, назначаемый при атеросклерозе и сердечной недостаточности.

Укроп – Anethum graveolens.

Используется как зелень и приправа. При кипячении плодов укропа в вине получается снотворный напиток. В научной медицине из плодов укропа производят спазмолитический препарат анетин для лечения хронической сердечной недостаточности.

Петрушка – Petroselinum sativum.

В народной медицине зелень и корень петрушки используют как источники витаминов A и C при авитаминозах. В медицине употребляются корень, листья и плоды, известные под именем “петрушечное семя”, а также добываемое из семян петрушечное масло. Действует как потогонное, мочегонное средство и средство, улучшающее пищеварение.

Анис – Anisum vulgare.

Плоды аниса содержат до 6 % эфирного масла, главным компонентом которого является анетол, и, кроме того, до 28 % - белковые вещества. В народной медицине России настой из плодов аниса – анисовый чай – часто применялся как отхаркивающее средство, облегчающее, мочегонное, увеличивающее количество молока у кормящей матери. В настоящее время анис применяется как противовоспалительное, спазмолитическое и отхаркивающее, входит в состав слабительного и грудного сборов. Используются как ароматические и лекарственные растения сельдерей (Apium graveolens), тмин (Carum carvi) как средство, усиливающее деятельность органов пищеварения, как мочегонное при водянке и отёках сердечного происхождения, при болезнях почек и мочевого пузыря.

Вех ядовитый – Cicuta virosa.

Ядовитое начало – цикутотоксин, ядовито всё растение, особенно корневище, при отравлении судороги, слюнотечение, смерть от паралича дыхательного центра.

Омежник водный – Oenanthe aquatica.

Ядовитое начало – энантотоксин. Ядовито всё растение. При отравлениях колики, судороги, паралич, смерть.

Болиголов пятнистый – Conium maculatum.

Ядовитые начала – кониин, конгидрин. Ядовито всё растение. При отравлении вызывает головокружение, головную боль.

Поручейник широколистный – Sium latifolium.

Ядовиты листья и корневище. При отравлении вызывает местное раздражение и общенаркотическое действие.

Порезник сибирский – Libanotis sibirica.

Не ядовито. Вредное растение, особенно в сене. Травмирует слизистую ротовой полости.

Синеголовник плосколистный – Eryngium planum.

Вредное растение, особенно в сене. При поедании травмирует слизистую ротовой полости (колючее растение ). Лекарственное растение, отхаркивающее и подавляющее кашель средство. Применяют при кашле, коклюше.

Рисунок. Синеголовник плосколистный.