- •А.А. Бочкарев управление качеством логистического сервиса в цепях поставок
- •Санкт-Петербург
- •Введение
- •1. Введение в управление качеством
- •1.1. Предмет и задачи дисциплины
- •1.2. Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе
- •1.3. История развития систем управления качеством
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Общие понятия управления качеством
- •2.1. Основные понятия и определения
- •2.2. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Процесс и содержание управления качеством продукции и услуг
- •3.1. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества
- •3.2. Петля качества. Цикл Деминга
- •3.3. Механизм управления качеством
- •3.4. Существующие системы управления качеством
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Общие функции управления качеством продукции
- •4.1. Планирование процесса управления качеством
- •4.2. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством
- •4.3. Мотивация
- •4.4. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Специальные подсистемы управления качеством
- •5.1. Стандартизация в системе управления качеством
- •5.2. Сертификация
- •Вопросы для самопроверки
- •6. Методы статистического управления процессами
- •6.1. Понятие и элементы статистического управления процессами
- •6.2. Типы контрольных карт
- •6.3. Принципы построения контрольных карт
- •6.4. Применение контрольных карт
- •6.5. Анализ пригодности процессов для обеспечения стабильного уровня качества
- •Вопросы для самопроверки
- •7.2. Показатели функционирования, применяемые в цепи поставок
- •7.3. Сбалансированная система показателей для логистической деятельности
- •7.4. Оценка качества сервиса в логистике. Gap-модель Зейтгамла
- •7.5. Методы защиты качества готовой продукции: предотвращение повреждений в процессе хранения и транспортировки
- •Вопросы для самопроверки
- •8. Надежность цепи поставок
- •4.1. Надежность цепи поставок: проблемы и методы оценки
- •8.2. Нормирование требований к надежности цепи поставок
- •8.3. Структурная и структурно-функциональная модель надежности цепи поставок
- •4.4. Оптимизация планирования поставок с учетом требований к безотказности
- •Вопросы для самопроверки
- •Заключение
- •Список литературы
- •Термины и определения
- •Принципы Деминга
- •Десять этапов повышения качества по Джурану
- •Содержание
Десять этапов повышения качества по Джурану
Сформируйте у персонала осознание потребности в качественной работе и создайте возможность для улучшения качества.
Установите цели для постоянного совершенствования деятельности.
Создайте организацию, которая будет работать над достижением целей, выработав условия для определения проблем, выбора проектов, сформировав команды и выбрав координаторов.
Предоставьте возможность обучения всем сотрудникам организации.
Выполняйте проекты для решения проблем.
Информируйте сотрудников о достигнутых улучшениях.
Выражайте свое признание сотрудникам, внесшим наибольший вклад в улучшение качества.
Сообщайте о результатах.
Регистрируйте успехи.
Внедряйте достижения, которых вам удалось добиться в течение года, в системы и процессы, регулярно функционирующие в организации, тем самым закрепляя их.
Содержание
Введение ………………………………………………………... |
3 |
|
1. Введение в управление качеством …………………………. |
5 |
|
|
1.1. Предмет и задачи дисциплины ………………………... |
5 |
|
1.2. Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе ……………………………….. |
12 |
|
1.3. История развития систем управления качества ……… |
23 |
2. Общие понятия управления качеством ……………………. |
40 |
|
|
2.1. Основные понятия и определения ……………………. |
40 |
|
2.2. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей ………………………………... |
50 |
3. Процесс и содержание управления качеством продукции и услуг …………………………………………………………….. |
68 |
|
|
3.1. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества ……………………………………………………… |
68 |
|
3.2. Петля качества. Цикл Деминга ………………………... |
78 |
|
3.3. Механизм управления качеством ……………………... |
82 |
|
3.4. Существующие системы управления качеством ……. |
87 |
4. Общие функции управления качеством продукции и услуг |
101 |
|
|
4.1. Планирование процесса управления качеством …….. |
101 |
|
4.2. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством ……………………………………… |
114 |
|
4.3. Мотивация ……………………………………………… |
119 |
|
4.4. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством ………………………………………………………… |
142 |
5. Специальные подсистемы управления качеством ………... |
186 |
|
|
5.1. Стандартизация в системе управления качеством …... |
186 |
|
5.2. Сертификация ………………………………………….. |
231 |
6. Методы статистического управления процессами ………... |
276 |
|
|
6.1. Понятие и элементы статистического управления процессами ………………………………………………….. |
276 |
|
6.2. Типы контрольных карт ……………………………….. |
283 |
|
6.3. Принципы построения контрольных карт …………… |
288 |
|
6.4. Применение контрольных карт ……………………….. |
292 |
|
6.5. Анализ пригодности процессов для обеспечения стабильного уровня качества ………………………………….. |
322 |
7. Качество выполнения логистических функций и операций |
329 |
|
|
7.1. Проблема качества в логистике ……………………. |
329 |
|
7.2. Показатели функционирования, применяемые в цепи поставок ……………………………………………………... |
334 |
|
7.3. Сбалансированная система показателей для логистической деятельности ………………………………………... |
343 |
|
7.4. Оценка качества сервиса в логистике. Gap-модель Зейтгамла ……………………………………………………. |
349 |
|
7.5. Методы защиты качества готовой продукции: предотвращение повреждений в процессе хранения и транспортировки ………………………………………………….. |
362 |
8. Надежность цепи поставок …………………………………. |
368 |
|
|
8.1. Надежность цепи поставок: проблемы и методы оценки ……………………………………………………….. |
368 |
|
8.2. Нормирование требований к надежности цепи поставок …………………………………………………………… |
389 |
|
8.3. Структурная и структурно-функциональная модель надежности цепи поставок …………………………………. |
394 |
|
8.4. Оптимизация планирования поставок с учетом требований к безотказности ……………………………………… |
401 |
Заключение ……………………………………………………... |
413 |
|
Список литературы ……………………………………………. |
415 |
|
Приложение 1. Термины и определения ……………………... |
418 |
|
Приложение 2. Принципы Деминга ………………………….. |
426 |
|
Приложение 3. Десять этапов повышения качества по Джурану ……………………………………………………………... |
429 |
|