- •А.А. Бочкарев управление качеством логистического сервиса в цепях поставок
- •Санкт-Петербург
- •Введение
- •1. Введение в управление качеством
- •1.1. Предмет и задачи дисциплины
- •1.2. Управление качеством как фактор успеха предприятия в конкурентной борьбе
- •1.3. История развития систем управления качеством
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Общие понятия управления качеством
- •2.1. Основные понятия и определения
- •2.2. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Процесс и содержание управления качеством продукции и услуг
- •3.1. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества
- •3.2. Петля качества. Цикл Деминга
- •3.3. Механизм управления качеством
- •3.4. Существующие системы управления качеством
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Общие функции управления качеством продукции
- •4.1. Планирование процесса управления качеством
- •4.2. Организация, координация и регулирование процесса управления качеством
- •4.3. Мотивация
- •4.4. Контроль, учет и анализ процессов управления качеством
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Специальные подсистемы управления качеством
- •5.1. Стандартизация в системе управления качеством
- •5.2. Сертификация
- •Вопросы для самопроверки
- •6. Методы статистического управления процессами
- •6.1. Понятие и элементы статистического управления процессами
- •6.2. Типы контрольных карт
- •6.3. Принципы построения контрольных карт
- •6.4. Применение контрольных карт
- •6.5. Анализ пригодности процессов для обеспечения стабильного уровня качества
- •Вопросы для самопроверки
- •7.2. Показатели функционирования, применяемые в цепи поставок
- •7.3. Сбалансированная система показателей для логистической деятельности
- •7.4. Оценка качества сервиса в логистике. Gap-модель Зейтгамла
- •7.5. Методы защиты качества готовой продукции: предотвращение повреждений в процессе хранения и транспортировки
- •Вопросы для самопроверки
- •8. Надежность цепи поставок
- •4.1. Надежность цепи поставок: проблемы и методы оценки
- •8.2. Нормирование требований к надежности цепи поставок
- •8.3. Структурная и структурно-функциональная модель надежности цепи поставок
- •4.4. Оптимизация планирования поставок с учетом требований к безотказности
- •Вопросы для самопроверки
- •Заключение
- •Список литературы
- •Термины и определения
- •Принципы Деминга
- •Десять этапов повышения качества по Джурану
- •Содержание
Вопросы для самопроверки
Дайте определение понятий надежность, отказ и безотказность в теории надежности технических систем.
Назовите критерии надежности технических систем.
Что понимают под отказом цепи поставок? Назовите основной показатель надежности цепи поставок.
Назовите основные проблемы обеспечения надежности цепи поставок.
Назовите основные методы расчета надежности.
Назовите и охарактеризуйте основные способы описания функционирования сложных систем в смысле их надежности.
В чем заключается сущность логико-вероятностного метода анализа надежности?
Назовите и охарактеризуйте методы структурного резервирования.
Представьте графически и охарактеризуйте функциональную и структурную схему цепи поставок.
Как рассчитать вероятность безотказной работы цепи поставок, зная вероятность работы ее элементов – контрагентов цепи поставок? Приведите пример расчета.
В чем заключается сущность нормирования требований к надежности цепи поставок? Какими методами решается данная задача?
Представьте многоуровневую сложно-структурированная сеть поставок в виде схемы. В чем заключается проблема определения оптимального плана поставок с учетом требований к безотказности в таких сетях?
В чем заключается сущность алгоритма решения задачи определения оптимального плана поставок с учетом требований к безотказности?
Дайте содержательную и математическую постановку задачи о нахождении оптимальной сетевой структуры цепи поставок.
Дайте содержательную и математическую постановку задачи определения оптимального плана поставок с учетом требований к надежности поставок.
Заключение
Все большее число предприятий разных отраслей российской экономики стало применять методы управления качеством для совершенствования своей деятельности и достижения конкурентных преимуществ. Причинами этого, на наш взгляд, являются изменение методов конкуренции как на международном, так и на национальном рынке, повышение требований потребителя к качеству продукции и услуг, стремление предприятий оптимизировать свои бизнес-процессы и цепочки поставок. Увеличение спектра услуг и технологических возможностей, повышение клиентоориентированности логистических компаний, повсеместное использование стратегии логистического аутсорсинга приводит к тому, что количество логистических компаний, использующих передовые методы управления качеством, внедряющих у себя системы менеджмента качества, также неуклонно возрастает.
Конечно, многие проблемы обеспечения качества и надежности цепей поставок остаются еще не решенными, это дает возможность продолжить исследования, результаты которых будут представлены в следующих изданиях данного учебного пособия.
Список литературы
ГОСТ Р ИСО 9000 – 2008 Система менеджмента качества. Основные положения и словарь.
ГОСТ Р ИСО 9001 – 2008 Система менеджмента качества. Требования.
ГОСТ Р ИСО 9004 – 2008 Система менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности.
ГОСТ Р 51814.1 – 2001 Системы качества в автомобилестроении. Системы качества для предприятий-поставщиков автомобильной промышленности.
ГОСТ Р 51814.2 – 2001 Системы качества в автомобилестроении. Метод анализа видов и последствий потенциальных дефектов.
ГОСТ Р 51814.3 – 2001 Системы качества в автомобилестроении. Методы статистического управления процессами.
Закон РФ «О стандартизации» от 10.06.93 (с дополнениями от 27.12.95) №211-ФЗ.
Закон РФ «Об обеспечении единства измерений» от 27.04.93 №4871-1.
Закон РФ «О техническом регулировании» от 27.12.02 №184-ФЗ.
Бочкарев А.А. Оптимизация планирования поставок в многоуровневых сетевых структурах с учетом надежности / А.А. Бочкарев, Е.И. Зайцев // Логистика и управление цепями поставок. – 2010. – № 2 (37). – С. 38-48.
Бочкарев А.А. Теория и методология процессного подхода к моделированию и интегрированному планированию цепи поставок: дис. … д-ра экон. наук: 08.00.05 / Бочкарев Андрей Александрович. – М.: РГБ, 2009. – 291 с.
Голдсби Т. Бережливое производство и 6 сигм в логистике: рук. по оптимизации логистических процессов / Томас Голдсби, Роберт Мартиченко; пер. с англ. Т.О. Ежов; науч. ред. Р.В. Морозов. – Минск: Гребцов Паблишер, 2009. – 416 с.
Ефимов В.В. Статистические методы управления качеством продукции: Учебное пособие / В.В. Ефимов, Т.В. Барт. – М.: КРОНУС, 2006. – 240 с.
Зайцев Е.И. Модель функционально-структурной надежности цепи поставок / Е.И. Зайцев, А.А. Бочкарев // Logistics and Supply Chain Management: Modern Trends in Germany and Russia: IV Германо-российская конференция по логистике и управлению цепями поставок 6 – 9 мая 2009 г.: Тез. докл. – Геттинген: CUVILLER VERLAG, 2009. – С. 187-195.
Никифоров А.Д. Управление качеством: Учебное пособие для вузов / А.Д. Никифоров. – М.: Дрофа, 2004. – 720 с.
Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под общ. и научн. редакцией проф. В.И. Сергеева – М.: ИНФРА-М, 2004. – 976 с.
Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000 / В.А. Никитин. – СПб.: Питер, 2002. – 272 с.
Половко А.М. Основы теории надежности / А.М. Половко, С.В. Гуров. – 2-е изд., перераб. и доп. – СПб.: БХВ-Петербург, 2006. – 704 с.
Управление цепями поставок: Справочник издательства Gower / Под ред. Дж. Гаторны (ред. Р. Огулин, М. Рейнольдс); пер. с 5-го англ. изд. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 670 с.
Яблонский О.П. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник. / О.П. Яблонский, В.А. Иванова. – Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 448 с. – (Серия «Высшее образование»).
ПРИЛОЖЕНИЕ 1