Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ЭКЗАМ БИЛЕТЫ ГОСТИНИЦА.docx
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
30.33 Кб
Скачать

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 19

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1. Гостиницы делового назначения. Критерии выбора гостиницы делового назначения.

2.На что необходимо обращать внимание в гостинице, работая с VIP-персонами?

3. Требования, предъявляемые к архитектурному решению гостиничного комплекса. Строительные нормы и правила.

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года

ф. 6-01е

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 20

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1. Формирование гостиничного продукта.

2. Гостиницы для отдыха. Туристские гостиницы. Курортные гостиницы. Сущность концепции “туристская гостиница”. Требования, предъявляемые к гостиницам для отдыха.

3. По каким документам возможно поселение в гостиницу?

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года

ф. 6-01е

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 21

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1.Перечислите обязательные услуги, включенные в стоимость номера.

2.Классификация гостиниц по месторасположению, продолжительности деятельности, обеспечению питанием, продолжительности пребывания гостей, уровню цен на услуги и другим критериям.

3.Какие способы оплаты допускаются в гостиницах.

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года

ф. 6-01е

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 22

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1. Какая служба включает в себя штат секретарей-референтов, гидов-переводчиков:

2.Формирование гостиничного продукта.

3. Категория гостиничного номера. Классификация гостиничных номеров по числу мест, числу комнат, площади (м2), назначению и т.д.

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года

ф. 6-01е

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 23

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1. Какие требования предъявляются к персоналу гостиницы?

2 .Формирование гостиничного продукта.

3. Формы управления гостиничными предприятиями. Понятие “независимая гостиница”. Управление независимыми гостиницами.

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/2011 учебного года

ф. 6-01е

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 24

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1.Укажите категорию гостиницы, в которой всему персоналу, работающему с проживающими, требуется знание двух языков на более высоком уровне.

2.Инновационные технологии в гостиничной сфере.

3.Причины расторжения договора франчайзинга. Модели франчайзинга. Классический франчайзинг. Региональный франчайзинг. Развивающийся франчайзинга.

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года

ф. 6-01е

Минобрнауки россии

Гоу впо кгту

Экзаменационный билет № 25

По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»

1.Какая служба в гостинице занимается вопросами оперативного и стратегического планирования?

2. Гостиничные цепи. Их сущность и значение в развитии современной гостиничной индустрии. Классификация гостиничных цепей. Ведущие гостиничные цепи США и Западной Европы.

3. Понятие контрактного управления. Основные положения контракта на управление.

Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова

Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года

ф. 6-01е