ф. 6-01е
Минобрнауки россии гоу впо кгту
Экзаменационный билет № 1 По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»
1Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Углубление специализации гостиничного предложения. Образование международных гостиничных цепей. Развитие сети малых предприятий. Внедрение новых компьютерныхтехнологий. 2.Инновационные технологии в гостиничной сфере.
3.Особенности гостиничных услуг.
Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова
Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года
ф. 6-01е
Минобрнауки россии
Гоу впо кгту
Экзаменационный билет № 2
По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»
1. Основные факторы и особенности спроса на гостиничное размещение. Выбор месторасположения гостиничного предприятия.
2. Немецкая классификация гостиниц. Сущность гармонизации международных систем классификации.
3. Какая автоматизированная система построена на базе трансформера «1С: Предприятие»?
Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова
Экзаменационная сессия 2010/2011 учебного года
ф. 6-01е
Минобрнауки россии
Гоу впо кгту
Экзаменационный билет № 3
По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»
1. Уровни продукта “гостиница”. Отдельные гостиничные услуги. Продукт “гостиница” как комплекс услуг
2. Комплексность гостиничного предложения. Понятие “гостиничный продукт” или продукт “гостиница”. Материальная и нематериальная составляющие продукта “гостиница”.
3. Классификация гостиниц в США. Системы классификации гостиниц — членов гостиничных цепей, ассоциаций, союзов.
Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова
Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года
ф. 6-01е
Минобрнауки россии гоу впо кгту
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 4
По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»
1.Модели франчайзинга
2. Ведущие гостиничные цепи США и Западной Европы
3.“Родовой продукт”, “ожидаемый продукт”, “расширенный продукт”, “потенциальный продукт”.
Зав. кафедрой: Л.Н. Абуталипова
Экзаменационная сессия : 2010/ 2011 учебного года
ф. 6-01е
Минобрнауки россии гоу впо кгту
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 5
По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»
1 Средства размещения туристов. Классификация средств размещения, рекомендуемая ВТО. Гостиницы и аналогичные предприятия. Коммерческие и социальные предприятия размещения. Специализированные средства размещения.
2.Организационные структуры и формы их функционирования
3.Куда закладывается прибыль за поселение гостя в гостиницу, если бронирование произведено через туроператора?
Зав. кафедрой Л.Н. Абуталипова
Экзаменационная сессия 2010/ 2011 учебного года
ф. 6-01е
Минобрнауки россии
Гоу впо кгту
Экзаменационный билет № 6
По курсу «Технология и организация гостиничных услуг»
1.Классификация гостиничных предприятий по типам .
2 .Внутренний менеджмент гостиниц.
3.Порядок работы и функции службы обслуживания. Порядок работы и функции службы приема и размещения. Порядок работы и функции службы эксплуатации номерного фонда.
Зав. кафедрой: Л.Н. Абуталипова
Экзаменационная сессия : 20110/2011 учебного года
.
ф. 6-01е