
- •Оглавление
- •Введение
- •Тема 1: «Современная рыночная экономика и ее регулирование»
- •Условия формирования рыночных отношений:
- •Функции рынка:
- •Виды рынка:
- •Классификация организационно-правовых форм (приложение 1)
- •Характеристика организационно-правовых форм предприятий
- •Объединения предприятий
- •Тема 2: «Планирование деятельности предприятий торговли»
- •Цель и задачи планирования
- •Классификация планирования в зависимости от длительности планового периода:
- •Этапы планирования:
- •Виды планов:
- •Методы планирования:
- •План развития торгового предприятия
- •Разделы текущего плана, их характеристика
- •Задачи логистики:
- •Функции логистики:
- •Характеристика предприятий:
- •Классификация предприятий:
- •I. По сферам деятельности:
- •II. По количеству видов производимой продукции:
- •III. В зависимости от размеров:
- •В условиях рыночной экономики все предприятия функционируют на следующих принципах:
- •Виды предпринимательства
- •Тема 3: «Торговля и ее значение в условиях рыночной экономики»
- •Виды торговли
- •Функции торговли:
- •Принципы коммерческого расчета:
- •Фундамент мтб торговли составляют:
- •Классификация основных фондов
- •Виды стоимостной оценки основных фондов:
- •Тема 4: «Товарные ресурсы и их формирование в условиях рынка»
- •Источники поступления:
- •Основными задачами оптовой торговли являются:
- •Функции оптовой торговли:
- •Инфраструктура оптовой торговли:
- •Оптовые ярмарки
- •Функции ярмарок:
- •Классификация ярмарок:
- •Биржи и их роль
- •Аукционы, информационно – коммерческие центры, посреднические фирмы
- •Основные принципы посреднической деятельности:
- •Тема 5: «Товарооборот–основной показатель предприятий торговли»
- •Состав розничного товарооборота:
- •Не включается в оборот розничной торговли:
- •Социально-экономическое значение розничного товарооборота:
- •Отличие оптового товарооборота от розничного:
- •Виды оптового оборота:
- •Формы оптового товарооборота:
- •Необходимость образования товарных запасов вызвана следующими причинами:
- •Классификация товарных запасов:
- •По назначению:
- •В зависимости от сроков образования:
- •Показатели измерения товарных запасов
- •Факторы, влияющие на размер товарных запасов:
- •Тз должны отвечать следующим требованиям:
- •Пути ускорения товарооборачиваемости:
- •План товарооборота IV кв. * темп роста % / 100%;
- •При планировании по этому методу используют формулу:
- •Норма состоит из следующих элементов:
- •Тема 6: «Издержки обращения»
- •Классификация издержек обращения:
- •По экономической сущности:
- •По видам затрат:
- •По отраслям деятельности:
- •В зависимости от объема товарооборота:
- •Номенклатура статей ио (приложение 5):
- •Нормируемые расходы:
- •Нормы, установленные иными нормативными правовыми актами (определяемые в особом порядке):
- •Факторы, влияющие на издержки обращения:
- •Внешние факторы (независимые от деятельности предприятия)
- •Внутренние факторы (зависимые от деятельности предприятия)
- •Группировка внутренних факторов, способствующих росту (снижению) издержек обращения
- •Статья 1. Транспортные расходы
- •Пути снижения транспортных расходов:
- •Статья 2. Расходы на оплату труда
- •1. Фонд заработной платы по тарифным ставкам (окладам), сдельным расценкам.
- •2. Выплаты компенсирующего характера.
- •Статья 3. Отчисления на социальные нужды
- •Статья 4. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря
- •Статья 5. Амортизация основных средств
- •Статья 6. Расходы на ремонт основных средств
- •Статья 7. Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстроизнашивающихся предметов
- •Статья 8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд
- •Статья 10. Расходы на рекламу
- •Статья 11. Затраты по оплате процентов за пользование займом По данной статье отражаются платежи по процентам за кредиты банков
- •Статья 12. Потери товаров и технологические отходы
- •Статья 13. Расходы на тару
- •Статья 14. Прочие расходы
- •Основные пути относительного снижения издержек обращения на предприятиях торговли
- •Тема 7: «Организация труда и заработной платы»
- •Кадровая политика на предприятии
- •Функции заработной платы:
- •В основу организации заработной платы положено 3 принципа:
- •Показатели по труду:
- •Средняя заработная плата на 1-го среднесписочного работника за период рассчитывается:
- •Взаимосвязь показателей по труду:
- •Организация труда и заработной платы (приложение 7)
- •Пример тарифной сетки
- •Формы и системы оплаты труда:
- •Нормирование труда
- •Состав фонда оплаты труда
- •Состав фонда заработной платы торгового предприятия
- •Состав расходов на оплату труда, включаемых в издержки обращения торговой фирмы
- •Используя метод на основе расчета списочной численности, рассчитаем численность торгово-оперативного персонала:
- •Рассчитаем число рабочих мест топ:
- •Рассчитаем явочную численность топ:
- •Планирование фонда заработной платы
- •Форма штатного расписания:
- •Тема 8: «Рыночное ценообразование»
- •Функции цены:
- •Методы ценообразования:
- •При помощи уровня цен в торговле учитывают методы маркетинговых оценок:
- •В зависимости от сферы торговли цены бывают:
- •Оптовые цены:
- •Структура розничной цены и характеристика ее элементов (приложение 9)
- •Тема 9: «Доходы и прибыль»
- •Значение валовой прибыли:
- •Факторы, влияющие на валовую прибыль:
- •Функции прибыли:
- •Порядок формирования прибыли торгового предприятия
- •Факторы, влияющие на прибыль и рентабельность (приложение 14):
- •Внешние (не зависящие от деятельности предприятий торговли):
- •Внутренние:
- •В соответствии с учредительным договором предприятия могут образовывать следующие фонды (приложение 15):
- •Тема 10: «Внешнеэкономическая деятельность»
- •Классификация вэд:
- •I. По направлениям торговли:
- •II. По формам торговли:
- •IV. По видам товаров и услуг:
- •V. По методам торговли:
- •Приложение 1
Состав расходов на оплату труда, включаемых в издержки обращения торговой фирмы
РАСХОДЫ НА ОПЛАТУ ТРУДА, ВКЛЮЧАЕМЫЕ В СОСТАВ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Заработная плата за выполненную работу |
Выплаты компенсирующего характера |
Выплаты стимулирующего характера |
Оплата неотработанного времени |
Заработная плата по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам Доплаты за совершение профессий, расширение зоны обслуживания, выполнение обязанностей отсутствующего работника Заработная плата лиц, не состоящих в штате фирмы, и лиц, принятых по совместительству Заработная плата студентов высших и средних специальных учебных заведений, проходящих производственную практику и зачисленных на рабочие места Оплата простоев не по вине работников |
Доплаты за работу в тяжелых и вредных условиях, в ночное время Доплаты за работу в выходные, праздничные (нерабочие) дни, в сверхурочное время Оплата работникам отгулов, предоставляемых им в связи с работой сверх нормальной продолжительности рабочего времени и в других случаях |
Надбавки к тарифным ставкам за профессиональное мастерство, за стаж работы, выслугу лет Премии за основные результаты хозяйственной деятельности Оплата работникам отгулов, предоставляемых им в связи с работой верх нормальной продолжительности рабочего времени и в других случаях |
Оплата ежегодных отпусков Денежная компенсация за неиспользованный отпуск Оплата учебных отпусков, предоставляемых работникам Заработная плата работников за время обучения с отрывом от производства в системе повышения квалификации и переподготовки кадров Выходное пособие в случае прекращения трудового договора из-за несоответствия работника выполняемой работе и в связи с призывом на военную службу |
5.
Потребность в персонале – это совокупность работников соответствующей структуры и квалификации, объективно необходимых предприятию для реализации стоящих перед ней целей и задач, согласно избранной стратегии предприятия.
Исходными данными при планировании численности персонала являются предусмотренные в плановом периоде снабженческо-сбытовая программа, штатное расписание, план организационно-технических мероприятий, движение кадров, их текучесть, бюджет рабочего времени, наличие и структура рабочих мест и др.
Определяя потребность в персонале, следует учитывать следующие факторы:
потребность в высвобождении персонала в связи с ростом производительности труда (определяется на основе факторного анализа производительности труда);
потребность в увеличении численности, связанном с расширением сферы деятельности;
потребность в замещении персонала в связи с увольнениями, уходом на пенсию, переходом на инвалидность и др.
Планирование численности осуществляется следующим основным методом:
Метод на основе расчета списочной численности основных работников торгово-оперативного персонала (продавцов, кассиров, продавцов-консультантов):
1.
Определяют
явочную численность торгово-оперативного
персонала
(
)
– число работников, которые должны
находиться на предприятии постоянно
при данном режиме работы и обеспечивать
процесс реализации:
где Т – число часов работы предприятия в неделю, час.; t – подготовительно-заключительное время 1 работника в неделю, мин; 40 – недельный фонд рабочего времени 1 работника, установленный законодательно, ч (при 6-дневной рабочей неделе); Чрм – количество условных рабочих мест в торговом зале. |
Количество условных рабочих мест рассчитывается исходя из фактической торговой площади предприятия (S) и нормы площади на 1 условное рабочее место (N), которые предприятия торговли в настоящее время определяют самостоятельно:
2.
Рассчитывают
списочную численность
(
)
– число работников, которые должны
фактически находиться на рабочих местах
с учетом замены сотрудников на период
ухода их в отпуск, командировки или
невыхода на работу по причине болезни:
г |
|
Кзам– коэффициент замены временно отсутствующих работников. |
Коэффициент замены временно отсутствующих – расчетный показатель, он определяется:
где НФрв, РФрв – номинальный и реальный фонды рабочего времени торгово-оперативного персонала, дни.
НФРВ определяют исходя из количества дней в году за минусом выходных и праздничных дней, когда предприятие не работало: например: 365 – 104 – 9 = 252 (дня). РФРВ рассчитывают от НФРВ за минусом дней, когда работник уходит в отпуск, и дней невыхода работника по причине болезни: 252– 24–7=221 (дней). В среднем коэффициент замены равен 1,1.
Численность заведующих отделами (секциями) рассчитывают исходя из количества подразделений предприятия торговли и его режима работы.
3. Рассчитывают общую численность работников предприятия на планируемый период:
|
где
– удельный вес численности
административно-управленческого и
вспомогательного персонала в будущем
году, рассчитанный исходя из производственной
необходимости на основе нормативов,
определенных на предприятии, или
экономико-статистическим методом (по
среднему удельному весу за ряд лет), %.
Задача 3.
Рассчитать численность и производительность труда работников торгового предприятия на будущий год на основе следующих данных:
1) время обслуживания покупателей в неделю – 80 часов;
2) заключительно-подготовительное время продавца – 25 мин;
3) продолжительность рабочего времени 1 продавца – 40 ч в неделю;
4) площадь торгового зала – 600 м2;
5) норматив на одно торговое место – 20 м2;
6) коэффициент замены – 1,1;
7) доля административно-управленческого и вспомогательного персонала – 40,0 %;
8) объем оборота розничной торговли в будущем году составит 153 000 тыс. руб.
Решение: