Или формулами

Себестоимость 1 ц льносемян и льносоломки определяются делением исчисленных производственных затрат на физическую массу полученной продукции.

Порядок калькулирования себестоимости продукции льнадолгунца:

1. Определяется удельный вес льносемян и льносоломки в общем объеме продукции по ценам реализации (в %):

= (2. 12)

Удельный вес льносемян = (Стоимость льносемян по ценам реализации / Стоимость всей продукции по ценам реализации) 100.

= (2. 13)

Удельный вес льносоломки = (Стоимость льносоломки по ценам реализации / Стоимость всей продукции по ценам реализации) 100.

2. Рассчитывается себестоимость льносемян, руб.:

= (2. 14)

Себестоимость льносемян = Затраты на выращивание льна-долгунца (Удельный вес льносемян / 100).

и себестоимость льносоломки, руб.:

= (2. 15)

Себестоимость льносоломки= Затраты на выращивание льна-долгунца (Удельный вес льносоломки / 100).

3. Определяют себестоимость 1 ц льносемян, руб./ц:

= (2. 16)

Себестоимость 1 ц льносемян = Себестоимость льносемян / Количество полученных льносемян.

и себестоимость 1 ц льносоломки, руб/ц:

= (2. 17)

Себестоимость 1 ц льносоломки = Себестоимость льносоломки / Количество полученной льносоломки.

Льносоломка может перерабатываться в льнотресту.

(2.18)

Себестоимость льнотресты = Себестоимость льносоломки Расходы на доставку соломки к месту обработки, расстил, замачивание, подъем, сортировку и доставку к месту хранения.

Себестоимость 1 ц льнотресты составит:

= (2. 19)

Себестоимость 1 ц льнотресты = Себестоимость льнотресты / Количество полученной льнотресты.

Себестоимость 1 ц корнеплодов сахарной свеклы:

= (2. 20)

Себестоимость 1 ц корнеплодов сахарной свеклы = (Затраты на возделывание и уборку – Стоимость побочной продукции (использованная ботва)) / Количество полученных корнеплодов.

Себестоимость 1 ц семян сахарной свеклы:

= (2. 19)

Себестоимость 1 ц семян сахарной свеклы= Себестоимость высадков + Затраты на возделывание и уборку семян, включая расходы на очистку, сортировку и сушку / Количество полученных семян = Общая сумма затрат / Количество семян после их сортировки и сушки.

4. Учет затрат и калькуляция себестоимости картофеля, овощей и продукции бахчевых культур.

Затраты на производство картофеля учитывают на отдельном ана­литическом счете. Данные аналитического учета используются для со­ставления отчетной калькуляции. Объектом калькуляции по картофелю является основная продукция - клубнеплоды. Побочной продукцией считается использованная ботва. Она оценивается по нормативным затратам на ее уборку.

Для исчисления фактической себестоимости клубней картофеля из общей суммы затрат на возделывание культуры и уборку урожая необходимо вычесть стоимость использованной в хозяйстве ботвы. Себестоимость 1 центнера картофеля определяется делением суммы затрат на возделывание культуры и уборку урожая на массу полученных клубней.

В тех случаях, когда весь произведенный картофель сортируется, следует калькулировать себестоимость стандартного и нестандартного картофеля, в состав которого включается мелкий и битый картофель. Затраты по выращиванию и уборке картофеля распределяют между стандартным и нестандартным картофелем пропорционально его стоимости по реализационным ценам.

Калькуляция себестоимости овощей осуществляется отдельно по овощеводству открытого грунта и овощеводству защищенного грунта.

Объекты учета затрат в овощеводстве открытого грунта установлены с учетом объема производства продукции и специализации хозяйства.

В специализированных овощеводческих хозяйствах учет затрат и исчисление себестоимости продукции производят раздельно по каждой культуре или группам родственных культур, в неспециализированных хозяйствах — по основным овощным культурам или в целом по всей отрасли.

Объектом калькуляции является основная продукция, полученная в результате выращивания овощных культур (кочаны капусты, корнеплоды, луковицы и т.д.). Побочная продукция (ботва, капустный лист, недоразвитые кочаны) оценивается по нормативным затратам на ее уборку. Стоимость побочной продукции в указанной оценке исключается из общей суммы затрат на возделывание и уборку овощных культур. Оставшиеся затраты распределяются между продукцией отдельных овощных культур пропорционально ее стоимости по ценам реализации. Себестоимость 1 ц овощей определяется делением исчисленных затрат на массу полученных овощей.

Себестоимость 1 ц продукции овощных культур (1000 шт. рассады) определяют делением суммы затрат (включая затраты по содержанию семей пчел на опыление за вычетом стоимости меда по ценам реализации, отнесенные на данную культуру пропорционально выручке от реализации) (за исключением стоимости побочной продукции (ботва, капустный лист, недоразвитые качаны, которые оцениваются по нормативным затратам на ее уборку)) на массу полученной продукции.

Если затраты учитывают по группе однородных овощных культур, себестоимость рассчитывается распределением общих затрат (без стоимости побочной продукции) между продукцией отдельных овощных культур пропорционально ее стоимости по ценам реализации.

В овощеводстве защищенного грунта объектами исчисления себестоимости является продукция, получаемая в разных видах сооружений.

Учет затрат в овощеводстве защищенного грунта в специа­лизированных хозяйствах ведут по видам сооружений (теплицы зимние, теплицы весенние под стеклом и пленкой, малогабаритные пленочные укрытия, утепленный грунт, гидропоника), а в них — по каждой культуре отдельно, в неспециализированных хозяйствах - по видам сооружений в целом.

Себестоимость конкретных видов овощей защищенного грунта складывается из прямых затрат и косвенных (распределяемых) расходов по теплицам и другим сооружениям.

В состав затрат по овощеводству закрытого грунта включаются также расходы по содержанию пчелиных семей, используемых для опыления овощных куль­тур. В связи с этим распределению подлежат все затраты по теплицам или парникам за исключением стоимости меда, воска и другой продук­ции пчеловодства по ценам реализации.

Прямыми затратами являются стоимость рассады, семян, удобрений, почвенных питательных смесей, оплата труда и др. Они относятся непосредственно на открытые счета культур прямым путем. Что касается затрат, которые не могут быть отнесены прямым путем на счета культур – косвенные затраты (амортизация и затраты (отчисления) на ремонт основных средств, электроснабжение, теплоснабжение, водоснабжение и др.), то их распределяют на счета объектов затрат по культурам следующим образом:

• в зимних и весенних теплицах - пропорционально количеству квадратных метро-дней выращивания той или иной культуры. Количество квадратных метро-дней определяют умножением площади (в м²), занятой под той или иной культурой, на количество дней выращивания этой же культуры;

• в парниках - пропорционально количеству рамо-дней пребывания культуры в парниках. Количество рамо-дней определяют умножением количества рам, занятых соответствующей культурой, на количество дней ее выращивания.

Себестоимость единицы продукции (1 ц или 1 кг овощей, 1000 шт. рассады) по каждой культуре определяют делением общей суммы затрат, отнесенной на данную культуру, на валовой выход продукции.

При одновременном выращивании в теплицах основных культур и растений-уплотнителей затраты между ними также распределяют пропорционально выручке от реализации.

Себестоимость 1 ц плодов отдельных видов бахчевых продовольственных культур (тыква и др.) определяют делением всех затрат на их возделывание и уборку урожая на массу (валовый выход) принятой к учету продукции.

Себестоимость 1 ц семян овощных и бахчевых культур исчисляют делением производственных затрат на их возделывание, уборку, сушку и сортировку, за вычетом стоимости отходов, на массу принятой к учету продукции.