
- •А. Н. Чаплина, с.В. Здрестова, Купчигина т.В. Менеджмент в вопросах и ответах
- •Красноярск 2004
- •Введение
- •Раздел 1 менеджмент: вопросы и ответы
- •1. Торговая деятельность: потребность в управлении
- •Воздействие
- •2. Менеджмент торгового предприятия: тип управления, концепция, профессионализм
- •3. Особенности российского менеджмента
- •Что затрудняет, а что благоприятствует менеджменту в России?
- •4. Система управления предприятием торговли и общественного питания: сущность, основные подсистемы.
- •Системы управления
- •5. Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления
- •Мотивам и стимулам
- •Принципы формирования и использования механизма управления
- •Механизм управления
- •6. Интеграция деятельности предприятий торговли и общественного питания
- •Реальность управления
- •Реализация основных функций управления
- •7.Функциональный подход к управлению предприятием торгового и общественного питания
- •Основные функции управления предприятием.
- •Возможный вариант этапов планирования деятельности предприятия
- •Принципы эффективного планирования
- •Характеристика этапов планирования
- •Этапы контроля
- •Виды контроля
- •Современные концепции мотивации
- •Основные теории мотивации
- •9. Структура управления предприятием торговли и общественного питания: разновидности, выбор, проектирование
- •Типология структур системы управления предприятием
- •Характеристики, отражающие состояние и особенности структуры системы управления предприятия
- •10.Процесс управления предприятий торговли и общественного питания
- •Этапы процесса управления.
- •Типология процесса управления.
- •Признаки классификации информации в системе управления
- •12.Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания
- •"Информация" и "коммуникация"
- •Классификация коммуникации
- •Базовые элементы коммуникационного процесса
- •13.Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания.
- •"Информация" и "коммуникация".
- •Базовые элементы коммуникационного процесса.
- •Обмена информацией.
- •15.Управление человеком и управление группой на предприятиях торговли и общественного питания.
- •16.Управление конфликтами на предприятиях торговли и общественного питания
- •Основные уровни конфликтных ситуаций
- •Основные стили разрешения конфликтных ситуаций
- •17.Содержание и развитие организационной культуры предприятий торговли и общественного питания
- •Культура роли
- •Культура задачи
- •Культура личности
- •Факторы, влияющие на культуру организации
- •18.Диверсификация предприятий торговли и общественного питания. Развитие менеджмента
- •19.Административный менеджмент предприятий торговли и общественного питания.
- •При управлении предприятием
- •20.Корпоративное управление предприятий торговли и общественного питания
- •21.Антикризисный менеджмент предприятий торговли и общественного питания
- •Особенности системы управления и её элементов в антикризисном менеджменте
- •Особенности системы управления и её элементов в антикризисном менеджменте
- •22.Управление проектами
- •Основные факторы в управлении проектом
- •23.Стратегический менеджмент предприятий торговли и общественного питания
- •Стратегия управления и тактика управления.
- •Основные шаги процесса выбора базовой
- •24.Управление изменениями в деятельности предприятий торговли и общественного питания
- •В деятельности предприятия
- •Факторы, вызывающие изменения на предприятии
- •Теория поля сил Левина
- •Причины сопротивления изменениям
- •Подходы к преодолению сопротивления изменениям.
- •Виды стратегий изменений
- •25.Процесс руководства в предприятиях торговли и общественного питания
- •Руководство —
- •Теории руководства
- •26.Эффективность управления предприятиями торговли и общественного питания
- •Факторы, влияющие на эффективность управления.
- •Подходы к оценке эффективность управления
- •Раздел 2 вопросы тематической дискуссии
- •10.Процесс управления предприятий торговли и
- •19.Диверсификация предприятий торговли и общественного
- •Раздел 3 тематический материал для проведения семинаров
- •Возникновение, формирование и содержание различных школ управления
- •Разнообразие моделей менеджмента
- •Организация
- •Организация
- •3. Стили управления
- •Раздел 4 вопросы для проверки остаточных знаний
- •Список литературы
16.Управление конфликтами на предприятиях торговли и общественного питания
Конфликт —
|
|
это ситуация, когда отсутствует согласие между двумя или более сторонами |
каждая сторона делает все, чтобы была принята ее точка зрения и мешает другой стороне делать то же самое |
Рис. 16. 1 Определение понятия "конфликт"
Специфические требования и к персоналу и к руководителям:
|
||
Различие в целях |
|
Ограниченность в ресурсах |
|
|
|
Различие в представлениях и ценностях |
|
Различие в уровне образования |
|
|
|
Плохие коммуникации |
|
Низкое качество документов |
|
|
|
Взаимозависимость заданий |
|
Различие в манерах поведения и жизненном опыте |
|
|
|
Отсутствие или неконкретность должностных инструкций и т.д. |
Рис. 16.2 Причины конфликтных ситуаций
Таблица 16.1
Основные последствия конфликтных ситуаций
Типы последствий конфликта |
Характеристика последствий конфликтов |
|
ведут к повышению эффективности работы предприятия: 1.1. В результате конфликта люди будут чувствовать сою причастность к решению проблемы, что уменьшает трудности в реализации её решения. |
Типы последствий конфликта |
Характеристика последствий конфликтов |
|
|
2. дисфункциональные |
уменьшают эффективность работы предприятия в целом и каждого члена в отдельности: 2.1. Неудовлетворённость, плохое состояние духа, рост текучести кадров, снижение производительности труда. 2.2. Меньшая степень сотрудничества в будущем. 2.3. Сильная преданность своей группе и большая непродуктивность конкуренции с другими группами. 2.4. Представление о другой группе как о враге => следовательно, представление о своих делах как о положительных, а о целях другой стороны как о отрицательных. 2.5. Увеличение враждебности между конфликтующими сторонами.
|
Таблица 16.2
Основные типы конфликтных ситуаций.
Типы конфликтова |
Характеристика типов конфликтов |
|
то есть ситуация характеризуется тем, что участвующие в ней стороны по-разному видят желаемое состояние объекта в будущем |
|
то есть когда существует ситуация, в которой у участвующих расходятся взгляды, идеи и мысли по решаемой проблеме |
|
то есть когда существует ситуация, где у участников различны чувства и эмоции, лежащие в основе их отношений друг с другом |
Таблица 16.3