15.Управление человеком и управление группой на предприятиях торговли и общественного питания.

Группа —

это объединение общей целью 2-х или более людей, взаимодействующих друг с другом так, что каждый из них влияет на окружающих, а окружающие влияют на них

Виды групп

Формальные группы — это группы, созданные по воле руководства для организации производственного процесса

Неформальные группы — это группы, спонтанно образованные

Цели, которым служит группа

для распределения работы

для обработки информации

для осуществления управления и контроля за работой

для сбора идей и информации и т. д.

Этапы развития

Характеристика этапов развития группы

1. формирование

группа ещё не является группой как таковой, это просто скопление отдельных людей, которые будут стремиться установить свою индивидуальность в группе. Здесь обсуждаются название группы, круг возможных дел

2. становление (детство

здесь группа проходит через конфликтный этап, так как могут оспариваться цели группы, руководство, роли членов группы, нормы, принятые группой. Этот этап особенно важен в формировании чувства доверия в группе

3. нормирование (зрелость

здесь группа устанавливает обязательные формы модели работы, в рамках которых она существует; будет большое количество преднамеренных экспериментов, которые члены группы будут проводить для определения её внутреннего состояния и установления уровня ответственности каждого из членов группы.

4. работа (старость)

Только после прохождения предыдущих 3-х этапов группа может достичь оптимального уровня работы

Эффективность группы —

это степень реализации целей группы, а также удовлетворение, которое испытывают члены группы о того,

что они состоят в ней.

Факторы

Характеристика факторов работы группы

0. Размер группы

чем больше группа, тем больше разнообразие навыков и знаний, но в то же время меньше возможностей у каждого ее члена для участия в работе и для осуществления влияния. Исследования показывают, что для эффективной работы группы в ней должно быть 5-7 человек

0. Состав

степень сходства личностей и точек зрения, подходов, которые они проявляют при решении проблем

0. Групповые нормы

нормы, принятые группой и оказывающие влияние на поведение отдельной личности и на то, в каком направлении будет работать группа: на достижение целей организации или на противодействие им

0. Сплоченность

это мера тяготения членов группы друг к другу и к группе

0. Групповое единомыслие

тенденция подавления отдельной личностью своих действительных взглядов на какое-нибудь явление с тем, чтобы не нарушать гармонию группы

0. Конфликтность

0. Статус членов группы

старшинство в должностной иерархии; название должности; расположение кабинета; образование; информированность; накопленный опыт и т.д

0. Роли членов группы

целевые роли распределяются таким образом, чтобы иметь возможность отбирать групповые задачи и выполнять их;

поддерживающие роли подразумевают поведение, способствующее поддержанию и активизации жизни и деятельности группы