
- •А. Н. Чаплина, с.В. Здрестова, Купчигина т.В. Менеджмент в вопросах и ответах
- •Красноярск 2004
- •Введение
- •Раздел 1 менеджмент: вопросы и ответы
- •1. Торговая деятельность: потребность в управлении
- •Воздействие
- •2. Менеджмент торгового предприятия: тип управления, концепция, профессионализм
- •3. Особенности российского менеджмента
- •Что затрудняет, а что благоприятствует менеджменту в России?
- •4. Система управления предприятием торговли и общественного питания: сущность, основные подсистемы.
- •Системы управления
- •5. Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления
- •Мотивам и стимулам
- •Принципы формирования и использования механизма управления
- •Механизм управления
- •6. Интеграция деятельности предприятий торговли и общественного питания
- •Реальность управления
- •Реализация основных функций управления
- •7.Функциональный подход к управлению предприятием торгового и общественного питания
- •Основные функции управления предприятием.
- •Возможный вариант этапов планирования деятельности предприятия
- •Принципы эффективного планирования
- •Характеристика этапов планирования
- •Этапы контроля
- •Виды контроля
- •Современные концепции мотивации
- •Основные теории мотивации
- •9. Структура управления предприятием торговли и общественного питания: разновидности, выбор, проектирование
- •Типология структур системы управления предприятием
- •Характеристики, отражающие состояние и особенности структуры системы управления предприятия
- •10.Процесс управления предприятий торговли и общественного питания
- •Этапы процесса управления.
- •Типология процесса управления.
- •Признаки классификации информации в системе управления
- •12.Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания
- •"Информация" и "коммуникация"
- •Классификация коммуникации
- •Базовые элементы коммуникационного процесса
- •13.Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания.
- •"Информация" и "коммуникация".
- •Базовые элементы коммуникационного процесса.
- •Обмена информацией.
- •15.Управление человеком и управление группой на предприятиях торговли и общественного питания.
- •16.Управление конфликтами на предприятиях торговли и общественного питания
- •Основные уровни конфликтных ситуаций
- •Основные стили разрешения конфликтных ситуаций
- •17.Содержание и развитие организационной культуры предприятий торговли и общественного питания
- •Культура роли
- •Культура задачи
- •Культура личности
- •Факторы, влияющие на культуру организации
- •18.Диверсификация предприятий торговли и общественного питания. Развитие менеджмента
- •19.Административный менеджмент предприятий торговли и общественного питания.
- •При управлении предприятием
- •20.Корпоративное управление предприятий торговли и общественного питания
- •21.Антикризисный менеджмент предприятий торговли и общественного питания
- •Особенности системы управления и её элементов в антикризисном менеджменте
- •Особенности системы управления и её элементов в антикризисном менеджменте
- •22.Управление проектами
- •Основные факторы в управлении проектом
- •23.Стратегический менеджмент предприятий торговли и общественного питания
- •Стратегия управления и тактика управления.
- •Основные шаги процесса выбора базовой
- •24.Управление изменениями в деятельности предприятий торговли и общественного питания
- •В деятельности предприятия
- •Факторы, вызывающие изменения на предприятии
- •Теория поля сил Левина
- •Причины сопротивления изменениям
- •Подходы к преодолению сопротивления изменениям.
- •Виды стратегий изменений
- •25.Процесс руководства в предприятиях торговли и общественного питания
- •Руководство —
- •Теории руководства
- •26.Эффективность управления предприятиями торговли и общественного питания
- •Факторы, влияющие на эффективность управления.
- •Подходы к оценке эффективность управления
- •Раздел 2 вопросы тематической дискуссии
- •10.Процесс управления предприятий торговли и
- •19.Диверсификация предприятий торговли и общественного
- •Раздел 3 тематический материал для проведения семинаров
- •Возникновение, формирование и содержание различных школ управления
- •Разнообразие моделей менеджмента
- •Организация
- •Организация
- •3. Стили управления
- •Раздел 4 вопросы для проверки остаточных знаний
- •Список литературы
12.Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания
Важнейший инструмент управления:
Информация
Эффективность передачи информации
определяется
адекватность восприятия
понятия
точность
Информационный процесс определяется
"коммуникация"
Рис. 12.1 Связь информации с коммуникацией
Информация
Коммуникация
что передается? что передается?
как передается?
Рис. 12.2 Тождественность понятий
"Информация" и "коммуникация"
|
"Богатство" информации |
3. Личное послание. 4. Деловое письмо. 5. Статистические данные. |
МНОГО
МАЛО |
Рис. 12.2 Виды коммуникации и "богатство" информации
Коммуникация
COMMUNIS
Общее
Лицо передающее Лицо принимающее
информацию (ЛПерИ) информацию (ЛПрИ)
пытаются установить общность
Коммуникация
передача
понимания
с помощью символов
Рис. 12.3. Коммуникация, как общность символов
Таблица 1.12.1
Классификация коммуникации
№ |
Критерии классификации |
Виды коммуникации |
1. |
Среда существования |
|
2. |
Информационные каналы |
|
3. |
Степень устойчивости |
3.1.Устойчивые коммуникации 3.2. Неустойчивые коммуникации |
4. |
Формальность |
|
5. |
Условия возникновения и характер |
|
6. |
Вид интересов |
|
Продолжение таблицы 12.1
№ |
Критерии классификации |
Виды коммуникации |
7. |
Представление |
|
Таблица 12.2
Базовые элементы коммуникационного процесса
№ |
Элемент |
Характеристика, определение |
1. |
Отправитель |
лицо, генерирующее идеи или собирающее информацию и передающее ее; тот, кто задумал передать информацию |
2. |
Сообщение |
Информация закодированная с помощью символов (Кодирование — это трансформирование передаваемой идеи в послание (сигнал), которое может быть передано). |
3. |
Канал |
средство передачи информации |
4. |
Получатель |
лицо, которому предназначена информация и которое ее декодирует и интерпретирует и оценивает. (Декодирование — раскодирование, расшифровка, восприятие — что получил? Интерпритация — как понял? Оценка — что и как принял? |
Этапы обмена информацией
к оммуникационного процесса
1.Зарождение идеи |
Кодирование или выбор товара |
3. Передача |
4. Декодирование |
Задача — составить сообщение и использовать
канал для их передачи.
Рис. 12.4 Базовые этапы коммуникационного процесса обмена информацией
Формирует Предает
или отбирает по каналу
отправитель |
|
Идея |
|
сообщение |
|
получатель |
|
понята
ли
идея |
Координирует Декодирует
и выбирает канал
Рис. 12.5 Простая модель процесса обмена информацией.
О |
|
идея |
|
сообщение |
|
получатель |
|
понята
ли
идея |
Обратная связь
Рис. 12.6 Модель коммуникационного процесса
Таблица 12.3
Коммуникационные свойства информации
№ |
Свойство |
Характеристика свойства |
1. |
Материальности |
Информация зависит от материального носителя, без которого не может быть информации; но при этом нельзя отожествлять информации с ее материальными носителями. |
2. |
Накопления |
Сопутствует процессу познания, так как для управления |
3. |
Количественной и качественной определенности |
Позволяют оценить наличие информации, ее движение, использование, соответствие потребностям. |
4. |
Социальности (человеческий фактор) |
Зависит от интеллектуального потенциала, объема накопленных знаний, оформления представленной информации.(одна и та же информация может иметь различную ценность для разных людей). |
5. |
Превращение в товар |
Средство эквивалентного обмена, купли-продажи. Здесь ее роль все больше растет. |
6. |
Неубываемости |
Неизменность объема при испытании: от использования она не увеличивается. |
7. |
Процессуальнос-ти (движения) |
Информация существует в движении, т.е. в процессе передачи, обрабтки. Использования. Распределения. (Даже хранение - как условное движение информации от данного сбора к другому). |
8. |
Обрабатываемости |
Движение и обработка информации может осуществляться с помощью технических средств, которые повышают производительность и эффективность работы с информацией. |
9. |
Превращеиия в знания |
Основа познания мира, понимание проблем. Накопленная информация хранит в себе могучий потенциал познания, способна рождать новое знание, новые виды отражения действительности. |
10. |
Превращение в средства коммуникации |
Поэтому она является основой управления людьми и интеграции деятельности в процессе управления |
11. |
Содержатель-ность (ценность) |
Это элементы образа, который несет в себе информация, их состав, структура, полнота |