А. Н. Чаплина, с.В. Здрестова, Купчигина т.В. Менеджмент в вопросах и ответах
Учебное пособие
Красноярск 2004
ББК 65.050.9(2)2
УДК 65.01
Ч 19
Рецензенты:
доктор эконом. наук., профессор БЕЛЯКОВА Г.Я.;
доктор эконом. наук., профессор Михалев Г. С.
Менеджмент: Вопросы и ответы: Учеб. пособие / А. Н. Чаплина, С.В. Здрестова; Т.В.Купчигина; КГТЭИ. – Красноярск, 2004.2-е изд.
.,перераб. и доп. – 219 с.
ISBN 5-94491-002-х
Данное пособие представляет профессиональный базовый курс, в который вошли основные разделы современного менеджмента. Главное достоинство данного пособия состоит в доступном, упорядоченном изложении материала, что особенно важно при изучении таких сложных вопросов менеджмента как, система управления предприятием, организационная культура и структура, диверсификация менеджмента, антикризисное управления и т.п., т.к. избранная авторами форма изложения достаточно проста и доступна.
Для студентов и аспирантов экономических специальностей
ISBN 5-94491-002-х
ББК 65.050.9(2)2
УДК 65.01
© Красноярский государственный
торгово-экономический институт, 2004
© А. Н. Чаплина, С.В. Здрестова, Т.В.Купчигина,2004
оглавление
ВВЕДЕНИЕ 5 |
|
|||
РАЗДЕЛ 1 |
МЕНЕДЖМЕНТ: ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ |
|
||
Вопрос № 1 |
Торговая деятельность: потребность в управлении |
7 |
|
|
Вопрос № 2 |
Менеджмент торгового предприятия |
10 |
|
|
Вопрос № 3 |
Особенности российского менеджмента торговли |
17 |
|
|
Вопрос № 4 |
Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления |
20 |
|
|
Вопрос № 5 |
Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления |
23 |
|
|
Вопрос № 6 |
Интеграция деятельности предприятий торговли и общественного питания |
28 |
|
|
Вопрос № 7 |
Функциональный подход к управлению предприятиями торговли и общественного питания |
32 |
|
|
Вопрос № 8 |
Мотивационный менеджмент предприятий |
41 |
|
|
Вопрос № 9 |
Структура управления предприятием торговли и общественного питания |
45 |
|
|
Вопрос № 10 |
Процесс управления предприятий торговли и общественного питания |
52 |
|
|
Вопрос № 11 |
Информационное обеспечение управления предприятиями торговли и общественного питания |
56 |
|
|
Вопрос № 12 |
Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания |
60 |
|
|
Вопрос № 13 |
Управленческое решение в процессе управления предприятиями торговли и общественного питания |
65 |
|
|
Вопрос № 14 |
Процесс руководства в предприятиях торговли и общественного питания |
70 |
|
|
Вопрос № 15 |
Управление человеком и управление группой на предприятиях торговли и общественного питания |
74 |
|
|
Вопрос № 16 |
Управление конфликтами на предприятиях торговли и общественного питания |
77 |
|
|
Вопрос № 17 |
Содержание и развитие организационной культуры предприятий торговли и общественного питания |
81 |
|
|
Вопрос № 18 |
Диверсификация предприятий торговли и общественного питания. Развитие менеджмента |
88 |
|
|
Вопрос № 19 |
Административный менеджмент предприятий торговли и общественного питания |
92 |
|
|
Вопрос № 20 |
Корпоративное управление предприятий |
94 |
|
|
Вопрос № 21 |
Антикризисный менеджмент предприятий торговли и общественного питания |
97 |
|
|
Вопрос № 22 |
Управление проектами на предприятиях |
102 |
|
|
Вопрос № 23 |
Стратегический менеджмент предприятий торговли и общественного питания |
106 |
|
|
Вопрос № 24 |
Управление изменениями в деятельности предприятий торговли и общественного питания |
111 |
|
|
Вопрос № 25
Вопрос № 26
РАЗДЕЛ 2
РАЗДЕЛ 3
Тема № 1
Тема № 2
Тема № 3 РАЗДЕЛ 4
|
Процесс руководства на предприятиях
Эффективность управления в предприятиях торговли и общественного питания
ВОПРОСЫ ТИМАТИЧЕСКОЙ ДИСКУССИИ
ТЕМАТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ СЕМИНАРОВ
История развития теории и практики менеджмента
Внешняя и внутренняя среда организации
Стили управления ВОПРОСЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ОСТАТОЧНЫХ ЗНАНИЙ Список литературы
|
116
126
128
130
130
159
197 211
219 |
|
|