- •Содержание
- •Глава 1 управление социально-экономическими объектами и направления его совершенствования 4
- •Глава 2 анализ функционирования и управления в гостинице «званица» (ооо «дом плюс») 31
- •Глава 1 управление социально-экономическими объектами и направления его совершенствования
- •1.1 Управление: системы, организация, процессы, субъекты
- •1.2 Современные тенденции развития и совершенствования управления
- •1.3 Управление персоналом в социально-экономических системах
- •1.4 Особенности управления персоналом в сфере обслуживания
- •Глава 2 анализ функционирования и управления в гостинице «званица» (ооо «дом плюс»)
- •2.1 Общая характеристика объекта исследования
- •2.2. Анализ динамики и уровней основных показателей работы гостиницы «Званица» (ооо «Дом Плюс»)
- •2.1.4 Анализ наличия, движения и эффективности использования основных производственных фондов ооо «Приокская»
- •2.1.5 Анализ наличия и эффективности использования оборотных средств ооо «Приокская»
- •2.1.6 Анализ себестоимости и затрат ооо «Приокская»
- •2.1.7 Анализ прибыли и рентабельности ооо «Приокская»
- •2.1.8 Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и использования фонда оплаты труда в ооо "Приокская"
- •2.1.9 Анализ использования фонда рабочего времени ооо "Приокская"
- •2.1.10 Анализ производительности труда ооо "Приокская"
- •2.2 Анализ качества обслуживания в гостинице ооо "Приокская"
- •2.2.1 Анализ ассортимента услуг ооо "Приокская"
- •2.2.2 Анализ качества обслуживания и предоставленных услуг ооо "Приокская"
- •2.3 Анализ и оценка системы управления персоналом и характеризующих ее показателей
- •2.2 Анализ деятельности качества обслуживания гостиницы «Вероника»
- •2.3 Анализ рынка, конкурентный анализ и оценка конкурентоспособности гостиницы «Вероника» с позиции качества обслуживания
- •3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий
- •3.1 Внедрение мероприятий по совершенствованию процесса бронирования
- •3.2 Внедрение мероприятий по совершенствованию услуг обслуживания: возможность доставки заказа в номер
- •3.3 Внедрение мероприятий по совершенствованию услуг обслуживания: совершенствование ассортимента предоставляемых услуг
- •4. Экономическое обоснование проекта
- •5. Разработка технических и технологических мероприятий по совершенствованию качеств обслуживания ооо «приокская»
- •5.1 Расширение точки Wi – Fi
- •5.2 Установка программ «Mail.Ru», «AntiSpaMer» и «Антивирус Касперского»
- •6. Организация безопасности жизнедеятельности
- •6.1 Пожарная безопасность
- •6.2 Медпункт
- •6.3 Система видеонаблюдения
- •6.4 Охрана труда в гостинице
2.1.4 Анализ наличия, движения и эффективности использования основных производственных фондов ооо «Приокская»
Одним из важнейших факторов увеличения объема реализации услуг является обеспеченность и эффективность использования основных средств.
Рассмотрим структуру и динамику использования основных фондов в сравниваемые периоды (табл. 2.3, табл. 2.4).
Табл. 2.3
Наличие, движение и структура основных средств ООО «Приокская» за 2007 год (тыс. руб.)
№ |
Наименование основных средств |
Наличие на начало периода |
Поступило за отчетный период |
Выбыло за отчетный период |
Наличие на конец периода |
1 |
Здания |
6 000 |
- |
- |
6 000 |
2 |
Машины и оборудование |
495 |
150 |
- |
645 |
|
Итого |
6 495 |
150 |
- |
6 645 |
За 2007 год произошли существенные изменения - сумма основных средств возросла на 150 тыс. руб. за счет приобретения нового оборудования.
Табл. 2.4
Наличие, движение и структура основных средств ООО «Приокская» за 2008 год (тыс. руб.)
№ |
Наименование основных средств |
Наличие на начало периода |
Поступило за отчетный период |
Выбыло за отчетный период |
Наличие на конец периода |
1 |
Здания |
6 000 |
- |
- |
6 000 |
2 |
Машины и оборудование |
645 |
75 |
9 |
711 |
|
Итого |
6 645 |
75 |
9 |
6 711 |
За 2008 год произошли некоторые изменения - сумма основных средств возросла на 66 тыс. руб. за счет поступления нового оборудования.
Движение и техническое состояние основных средств гостиницы представлены в следующей таблице (табл. 2.5).
Табл. 2.5
Движение и техническое состояние основных средств ООО «Приокская»
№ |
Наименование показателя |
2007 год |
2008 год |
Изменение |
|
+/- |
% |
||||
1 |
Коэффициент обновления |
0,0226 |
0,0112 |
-0,0114 |
-50,4 |
2 |
Коэффициент выбытия |
0 |
0,0013 |
+ 0,0013 |
- |
3 |
Коэффициент прироста |
0,0231 |
0,0113 |
-0,0118 |
-51,1 |
4 |
Коэффициент износа |
0,0012 |
0,0015 |
+0,0003 |
+25,0 |
5 |
Коэффициент годности |
0,0143 |
0,0131 |
-0,0012 |
-8,4 |
Техническое состояние основных средств в гостинице ухудшилось в связи с уменьшением интенсивности обновления и увеличением износа основных производственных фондов.
Для определения эффективности использования основных средств, рассмотрим такие определяющие ее показатели, как фондоотдача и фондоемкость (табл. 2.6).
Табл. 2.6
Эффективность использования основных средств ООО «Приокская» (тыс. руб.)
№ |
Наименование показателя |
Период |
Изменения |
||
2007 год |
2008 год |
+/- |
% |
||
1 |
Фондоотдача |
18,03 |
19,97 |
+1,94 |
+10,76 |
2 |
Фондоемкость |
0,0548 |
0,0498 |
-0,005 |
-9,12 |
Наличие положительных изменений, выявленных в результате расчета показателей, говорит о том, что основные производственные фонды ООО «Приокская» используются эффективно.