САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ ПРОФСОЮЗОВ

Экономический факультет

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: Разработка бизнес-плана создания фирмы.

Специальность — 080502.65 Экономика и управление на предприятии СКС

Выполнил(-а) студент(-ка)

группы_______

факультета очного/заочного обучения

________________________________

(Ф. И. О.)

______________________

(подпись)

Научный руководитель:

________________________________

(Ф. И. О.)

______________________

(подпись)

Допустить к защите Заведующий кафедрой экономики д. э. н., профессор _____________________________ _____________________________ (подпись, дата)

Дипломная работа защищена «__»___________ 2013 г. Председатель ГАК, д. э. н., профессор ________________________________ ________________________________ (подпись)

Санкт-Петербург

2013

Содержание

Введение 3

1. Теоретические основы бизнес - планирования 5

1.1. Экономическая сущность бизнес планирования 5

1.2. Исходная информация для составления бизнес-плана 12

1.3. Процесс бизнес - планирование в современных рыночных условия 15

2. Анализ деятельности организации ООО «ДАС» 25

2.1. Краткая характеристика кафе ООО"ДАС" 25

2.2. Анализ рынка сбыта и маркетинга 35

2.3. Оценка программного продукта для составления бизнес - плана ООО «ДАС» 41

3. Перспективы реализации бизнес-плана ООО «ДАС» 49

3.1. Стадии реализации бизнес-плана 49

3.2. Оценка эффективности бизнес-плана 60

Заключение 67

Список использованной литературы 69

Приложение А 73

Введение

Актуальность темы дипломной работы заключается в том, что каждая фирма, в процессе своей деятельности, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также должна рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Важной задачей фирмы является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия, фирме необходимо аргументировать и обосновать свои проекты (предложения), требующие инвестиций, для чего разрабатывается применяется бизнес-план.

Основной целью бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Бизнес-план является рабочим инструментом, описывает процесс функционирования фирмы, каким образом ее руководители собираются решить задачи: повышение прибыльности работы; определение конкретных направлений и области деятельности фирмы, целевых рынков и место фирмы на этих рынках; выбор состава и определение качественных показателей товаров и услуг; оценка производственных и торговых издержек по созданию и реализации товаров; оценка соответствия кадров фирмы и условий мотивации их труда требованиям по достижению намеченных целей; определение состава маркетинговых мероприятий по изучению рынка, ценообразованию, стимулированию продаж, рекламе и каналам сбыта; оценка финансового и материального положения фирмы и соответствия материальных и финансовых ресурсов достижению намеченных целей.

В нашей стране, бизнес-план пережил своеобразную эволюцию. Вначале и практически до конца 90-х годов он рассматривался лишь как документ, при наличии которого можно получить денежные средства из какого-либо государственного источника или от иностранного инвестора. Сейчас же все чаще и чаще, а так и должно быть, бизнес-план считается продуктом внутренней управленческой деятельности, который необходим для решения многих вопросов функционирования фирмы, не связанных с привлечением внешних инвестиций. Это вопросы открытия нового дела и определение профиля фирмы и основных направлений ее коммерческой деятельности; перепрофилирования существующей фирмы, а также выбора новых видов и способов осуществления коммерческих операций.

Даже, когда бизнес-план несложный и все, кажется, заранее известно и посчитано, вполне может быть, что на фирму сваливается какая-нибудь неприятность, надо принять решение, а на основании чего его принимать. Именно бизнес-план позволяет без проведения конкретных реальных шагов просчитать все возможные варианты конечного результата и выбрать оптимальный.

Целью работы является разработка бизнес-плана организации.

Задачами работы является:

1. Сделать анализ теоретической основы, бизнес-плана и методику разработки бизнес-плана.

2. Провести анализ деятельности ООО «ДАС».

3. Разработать бизнес-план создания кафе и рассмотреть перспективы его развития.

Объектом исследования является ООО «ДАС».

Предметом исследования являются бизнес-плана. В бизнес-плане рассматривается создания кафе.

Информационной базой исследования явились монографии, практические и учебные пособия, статьи по вопросам развития организаций, управления и планирования, внутренние документы ООО «ДАС».