
- •Особенности потребительского поведения в туризме
- •Экологический туризм
- •Экзаменационный билет № 2
- •Бренд и его создание. Особенности брендов в сфере скСиТ
- •2. Культурно-познавательный туризм
- •Маркетинговые исследования в сфере скСиТ
- •Рекреационный туризм
- •Конкурентоспособность в сфере скСиТ
- •Деловой туризм
- •Сущность и содержание маркетинга. Специфика маркетинга в сфере скСиТ
- •Социальный туризм
- •Бизнес планирование в сфере скСиТ
- •Активный туризм
- •Проектирование в сфере скСиТ
- •Роль гостиничного сервиса в скСиТ
- •Управленческая деятельность в сфере скСиТ и критерии ее оценки
- •1.Функция планирования
- •2. Организационная функция
- •3. Мотивация как функция управления
- •4. Координация как функция менеджмента
- •5. Функция контроля
- •Принципы классификации гостиниц и основные службы гостиничного сервиса
- •Принятие управленческих решений в сфере скСиТ
- •Транспортные услуги в туризме
- •Управление и профилактика конфликтов в туристской сфере.
- •Особенности развития туризма в рф на современном этапе
- •Договор о реализации туристского продукта: понятие, сущность, содержание
- •Основные принципы и цели государственного регулирования туристской деятельности.
- •Посреднические договоры в сфере скСиТ
- •Фирменный стиль и корпоративная культура на предприятиях скСиТ
- •Страхование в сфере скСиТ
- •Понятие и оценка качества услуги на предприятиях сферы скСиТ
- •Современное российское законодательство о туризме
- •Туристские ресурсы и их роль в формировании туристского продукта
- •Основные права и обязанности туристов
- •Понятие "гостеприимство" и его основные составляющие. Инфраструктура индустрии гостеприимства
- •1. Туристская индустрия, её особенности и структура
- •2.Пионеры индустрии гостеприимства
- •Туристский продукт: определение, особенности и его компоненты (товары, работы, услуги)
- •Индустрия питания. Классификация предприятий питания. Критерии классификации
- •Особенности формирования, продвижения и реализации туристского продукта
- •Управление персоналом предприятия общественного питания. Меню
- •Понятие и основные функции туризма
- •Кухня народов мира
- •Принципы классификации туризма
- •Характеристика одного из туристских регионов рф (на выбор студента)
- •Туроператоры и турагенты в туристской индустрии
- •Характеристика туристского потенциала одной из стран Европы (на выбор студента)
- •Религиозный туризм и паломничество
- •Приоритетные направления российского выездного рекреационного туризма
Характеристика одного из туристских регионов рф (на выбор студента)
Ярославская область - индустриальный регион, относится к группе развитых и опережающих по доходам субъектов РФ. Занимает 9 место по душевому ВРП. Ярославль – один из исторических центров России, «колыбель» русской культуры с большим числом памятников культуры, в том числе духовных объектов.
1. История. Год основания города Ярославля - 1010 г. Один из центров Владимиро-Суздальского княжества. Вошел в состав Московского государства в 15 веке. Ярославская губерния до 1924 года. Ярославская область с 1939 года.
Место ожесточенных сражений во время польской интервенции 16 век и ВОВ 1941-1943 гг.
2. Географическое положение. расположен на 57 параллели, в 282 километрах от Москвы в живописном месте на слиянии рек Волги и Которосли. Его территория составляет 20,5 тысяч квадратных километров, общая протяженность дорог - 611,4 километра.
3. Часовой пояс. Расположен в третьем часовом поясе. Время отсчитывается по московскому времени
4. Политическое устройство. Муниципальное образования город Ярославль. Глава города мэр. Управляет = администрации города и горсовет – избираемый город. Мэра назначает губернатор области
5. Религии, обычаи, традиции. Более 90% верующих православные, так же живую мусульмане, иудаисты, католики.
Развиты традиции фольклорных праздников и гуляний. Празднуются все общероссийские праздники, как государственные, так и культурные.
6. Паспорт, виза, таможня. Действует паспорт гражданина РФ, а так же Беларуси. Безвизовый режим для стран СНГ, Израиля и некоторых других стран
7. Культура, язык. Язык русский, иностранные языки имеют ограниченное использование в городе. Развита русская национальная культура. Празднуется Рождество, масленица, пасха, Иван Купала, Троица, Яблочный, Медовый Спас и т.д. Обычно имеют вид фольклорного праздника
8. Валюта. Рубль
9. Специфика туристского и гостиничного продукта. В области насчитывалось 122 туристских организаций, имеющих лицензию, из них 38 организаций имели лицензию на туроператорскую деятельность. на территории Ярославской области работали 36 туристских фирм. Всего 46 гостиниц с общим числом мест около 3200.Большинство гостиниц 4-3 звезды, 5-и звездочных нет. Активно на рынке въездного туризма действовали 19 туроператоров, каждый из которых принял более 1000 чел. в год. Всего за отчетный период принято в области 908 тыс. туристов, в т.ч. 230 тыс. иностранных граждан. Основные виды туризма: экскурсионный, историко-культурный, активный, экологический, охота и рыбалка.
10. Одежда и климат. Климат умеренный. Ярко выражена сезонность. Зима – умеренно холодная (ср. – 12гр.), лето –теплое, сухое (18 гр). Осадки 500 мм в год.
11. Природа и сезонность. Расположен в подзоне хвойно-широколиственных лесов умеренного пояса. Преобладают сосновые и еловые леса. Одежда должна соответствовать сезону. Лето – жаркое, Весна -умерено теплая, осень прохладная, сырая. Зима – умеренно холодная, снежная.
12. Кухня. Разнообразная кухня. Сочетание культур. Русская, украинская, кавказская, среднеазиатская, европейская, китайская и т.д.
13. Чаевые. Принято давать чаевые. Размер чаевых строго не оговаривается. Обычно размер 10-15% от стоимости.
14. Транспорт и связь. Являясь крупным волжским портом, континентальный Ярославль один из центров водно-транспортной системы русской равнины. Северная и Транссибирская железнодорожные магистрали связывают Ярославль со странами Северной Европы и Азиатско-Тихоокеанского региона, в том числе Китаем, Японией. В городе два крупных вокзала – Ярославль-Московский и Ярославль-Главный. Автостанций в Ярославле три. Главный автовокзал в паре остановок от вокзала Ярославль-Московский. Вторая автостанция находится у вокзала Ярославль-Главный. Третья – пригородная автостанция расположена в левобережной части города, у ж/д станции Филино. Речной вокзал находится практически готовом для работы состоянии.
15. Культура и основные достопримечательности. Ярославль – место проведения международных фестивалей и праздников: фестивали оперной, хоровой и колокольной музыки, фестивали бальных танцев, камерной, джазовой музыки, ежегодный Всероссийский Некрасовский праздник поэзии и т.д. Развитие культурно-досугового потенциала Ярославля – одна из приоритетных задач деятельности мэрии и муниципалитета города. Ярославль известен как крупный культурный центр Верхнего Поволжья, который по праву считается жемчужиной в «Золотом кольце» древнерусских городов, расположенных на севере и востоке от Москвы. Достопримечательности: В Спасском монастыре (13 век), Ярославском музее-заповеднике и Ярославском художественном музее, Спасо-Преображенский собор Спасского монастыря (16 век), церковь Ильи Пророка (17 век), ансамбль в Коровницкой слободе (17 век), Церковь Иоанна Предтечи (17 век), Ансамбль Толгского монастыря (XVII - XIX вв.)
16. Дополнительная полезная информация. Удобен для путешествия автотранспортом, так как достопримечательности разбросаны по городу и его окрестностям. Город имеет красивую набережную с видом на Волгу. В летнее время действует пляж. Развиваются услуги водного туризма. Есть возможность совершить водный круиз по Волге.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 21