МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Факультет менеджменту Кафедра менеджменту

альтернативних джерел енергії

Органазація і економіка викоритання біоресурсів

методичні вказівки до виконання курсових робіт

для студентів факультету менеджменту

напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент підприємств і організацій» форма навчання денна

Вінниця 2013

УДК: 65.012.32 (075.8)

Автори:

Скорук О.П., Токарчук Д.М., Здор І.А. Організація і економіка використання біоресурсів. Методичні вказівки до виконання курсових робіт для студентів факультету менеджменту напряму підготовки 6.030601 «Менеджмент підприємств і організацій» форма навчання денна – Вінниця: ОЦ ВДАУ, 2013. – с.

Рецензенти:

Любін М.В., к.т.н., доцент кафедри ПОП ХВ (Вінницький національний аграрний університет)

Сьомченков О.Л., к.е.н., доцент ВТЕІ КНТЕУ

Коротка анотація:

Методичні вказівки підготовлені у відповідності до робочої програми з дисципліни «Організація і економіка використання біоресурсів». Містять вступ, мету, завдання та загальні вимоги до виконання курсових робіт, зміст, список рекомендованої літератури, вимоги до оформлення роботи і додатки.

Рекомендовано навчально-методичною комісією

Вінницького національного аграрного університету

(протокол № від « » 2013 р.)

_________________________________________________________________

Зав. видавничим центром ВНАУ

Підписано до друку Формат

Ум.-друк. арк. 4 Обл.-вид. акр.

Наклад пр. зам. №

Видавничий цент ВНАУ

вул. Сонячна, 3, м. Вінниця, 21008

тел.330

ЗМІСТ

Вступ………………………………………………………………............4

РОЗДІЛ 1 Мета, завданні та загальні вимоги до виконання курсових

робіт .............................................................................................................5

РОЗДІЛ 2 Зміст курсової роботи...............................................................7

РОЗДІЛ 3 Правила оформлення курсової роботи............…….....…..…28

РОЗДІЛ 4 Захист курсових робіт..............................................................33

РОЗДІЛ 5 Теми курсових робіт.................................................................34

РОЗДІЛ 6 Список рекомендованої літератури………............................36

Додатки…………….……………………………………………...........…38

Вступ

Продовольча безпека як пріоритетне стратегічне завдання будь-якої країни, зокрема й України, зумовлена необхідністю всебічного вивчення, аналізу, узагальнення та вирішення актуальних проблем збільшення ефективності використання, відновлення та зберігання біологічних ресурсів в аграрному секторі – земельного, водного, лісового, а також повітряного басейну. При цьому особливу увагу слід звернути на досягнення оптимального рівня еколого-економічної ефективності використання, відновлення та зберігання біологічних ресурсів - найважливіших складових ресурсного потенціалу продовольчого комплексу.

Незважаючи на переваги, які дає сільському господарству, а також усьому людству, розвиток ринку біопалив. якщо брати до уваги надійність енергопостачання та зниження викидів парникових газів (особливо діоксану вуглецю), формування світового ринку біопалив поки що не співвідноситься із його значенням для людства. При цьому слід зазначити, що світова спільнота ще знаходиться на стадії визначення щодо доцільності виробництва біологічних видів палива. Фактично біопаливо розкололо світ на два протиборчі табори: одні виступають за використання біопалива, інші наполягають на пошуку альтернативних джерел енергії.

Таким чином, виробництво біопалива пов'язано як з великими можливостями, так і з ризиками. Воно допоможе скоротити емісії парникових газів, створити нові зелені робочі місця та підвищити рівень життя в багатьох бідних громадах. Але зростання попиту на біоенергетику не обійдеться без надмірної експлуатації біологічних ресурсів, і часто – використання сільськогосподарської продукції, необхідної для забезпечення продовольчої безпеки в світі. Важливим є досягнення балансу між продовольчим і непродовольчим використанням біологічних ресурсів.

Мета дисципліни полягає у вивченні організації використання біоресурсів в Україні і в світі та економіки виробництва і використання біоресурсів у продовольчих і непродовольчих цілях.

Предметом науки є вивчення конкретних форм прояву економічних законів і механізмів їх дії в специфічних умова виробництва та/або використання біоресурсів з метою отримання найбільшого економічного ефекту, задоволення потреб населення у продуктах харчування, досягнення зменшення енергозалежності завдяки розвитку виробництва біопалив з біологічних ресурсів та забезпечення балансу між продовольчим і непродовольчих використанням біологічної сировини

РОЗДІЛ 1