6.0 Изучение работы к/к цеха.

6.1 Анализ работы к/к цеха.

К/к цех мощность 630 т/сутки является предприятием, специализированным на выработке большего ассортимента полноценных к/к и БВД.

В состав к/к цеха входит:

1) склад силосного типа емкость 10386 тонн;

2) цех предварительного смешивания, производительность 210 т/сутки;

3) производственный корпус;

4) склад готовой продукции 2380 тонн;

5) склад готовой продукции по 300 тонн.

К линиям подготовки производства относят:

1) зерновое сырье;

2) шелушение овса и ячменя;

3) мучнистое сырье;

4) трудносыпучее сырье.

Заключающий этап – линия дозирования и смешивания.

В к/к цехе помимо выработки рассыпного к/к предусмотрена линия гранулирования.

Затаривание к\к производят в мешки по 50 кг. Готова продукция в таре направляется в склад напольного хранения.

6.2 Ассортимент к/к цеха чкхп.

1. К/к для поросят – отъемышей в возрасте 2-4 месяца.

2. К/к для быков – производителей на пастбищный период.

3. К/к для молодняка кур 5-30 дней.

4. К/к для кур несушек в возрасте 15-18 месяцев.

5. К/к для с/х животных.

6. К/к для откорма свиней.

7. К/к для бройлеров 31-58 дней.

8. Метионин кормовой.

9. К/к для контрольного откорма свиней.

6.3 Аппаратчик к\к производства ( 2-й разряд)

1. введение процесса дробления;

2. зашивка мешков с готовой продукцией;

3. прием, перемещение, очистка и распределение сырья;

4. загрузка и выгрузка продуктов и сырья;

5. обслуживание, контроль и наблюдение за работой оборудования;

6. пришивка маркировочных ярлыков;

7. очистка от м/м примесей;

8. сбор и здача м/м примесей;

9. очистка, смазка, промывка оборудования;

10. уборка рабочей зоны;

Должен знать:

1. правила очистки сырья;

2. правила маркировки;

3. порядок транспортировки;

4. принципы работы магнитных установок, вентиляторов, циклонов, мешкозашивочных машин.

18