4.2 Планування виробничої програми в тваринництві на перспективу

Обґрунтування виробничої програми з тваринництва включає планування поголів’я худоби і птиці, їхньої продуктивності, а також комплекс зооветеринарних заходів. Важливе значення має науково обґрунтоване планування основних напрямів розвитку в господарстві тваринництва на перспективу: визначення галузей продуктивного тваринництва, їх розмірів, видів продукції, порід, систем годівлі і утримання тварин, раціонального поєднання інтенсивного і екстенсивного напрямів розвитку галузей. На підставі потреби підприємства в продукції тваринництва, а також запланованих продуктивності худоби та птиці, структури й обороту стада визначають плановий обсяг виробництва продукції.

Таблиця 14

Планування виробництва продукції тваринництва на перспективу в С(Ф)Г «Монастирський О.І.»

Види продукції	2012 р.	Проект на 2015 р.	Проект на 2015р. до 2012 р.,%
Вирощування худоби (в живій масі), ц:
Великої рогатої худоби	61	72	118,0
Свиней	105	127	120,1
Молоко, ц	206	295	143,2

Виходячи з даних таблиці, бачимо, що на 2015р. порівняно з 2012р. ми спланували збільшити вирощування ВРХ – на 18%, свиней – на 20 % та виробництво молока – на 43,2 %.

4.3 Планування каналів збуту та цін реалізації продукції підприємства на перспективу

У ринкових умовах на особливу увагу заслуговує планування вигідних каналів реалізації продукції. План збуту продукції – це обсяг продукції і послуг, який визначається попитом у процесі дослідження ринку й буде реалізований у плановому році. У будь-якому плані збуту, як правило, вказується кількість продукції кожного виду, а також робіт і послуг, які будуть реалізовані в запланованому періоді. При нерівномірному чи нестабільному виробництві, наприклад, при сезонних коливаннях виробництва, план збуту, як правило, складається на кожен місяць. В річний план збуту продукції підприємства включають: обсяг реалізації продукції на внутрішньому ринку, вартість реалізованих напівфабрикатів і комплектуючих виробів власного виробництва, величина експортних поставок товарів, нормативи запасів готової продукції, обсяги наданих робіт і послуг виробничого характеру у ринкових цінах.

При плануванні ціни на продукцію в процесі обґрунтування обсягу продажу можуть застосовуватись наступні альтернативні методи ціноутворення:

• на основі витрат;

• з орієнтацією на рівень конкуренції;

• параметричні (ті, що залежать від характеристики товару та його якості).

Ціни на сільськогосподарську продукцію під дією сезонності змінюється через зміну попиту і пропозиції протягом року. Тому аграрні підприємства при плануванні, у першу чергу перспективному, можуть передбачити продовження строків реалізації продукції. Зокрема, застосовують такі способи продовження строків реалізації продукції і, відповідно, підвищення реалізованих цін і прибутку: консервування овочів, фруктів, ягід; переробка молока, м’яса худоби і птиці на власних промислових виробництвах; виробництво сухого яєчного порошку або роздільне консервування білка і жовтка яєць для наступного їх використання у харчовій промисловості.

Нижче в таблиці 15 розглянуто план реалізації продукції на перспективу.

Таблиця 15

План реалізації продукції на перспективу в С(Ф)Г «Монастирський О.І.» на 2015 р.

Види продукції	2012 р.	Проект на 2015 р.	Проект на 2015 р. до 2012 р., %
Зерно - всього	6156,6	8707,1	141,4
в т.ч.: - оз. пшениці	3837	5975,3	155,7
- яр. ячмінь	839,5	956,4	113,9
- горох	97,5	170	174,4
- кукурудза на зерно	1392,6	1605,4	115,3
Насіння соняшнику	500	875,3	175,06
Овочі	125,6	462,4	3608,2
Худоба (в живій масі), ц:
в т.ч.: - великої рогатої худоби	60	72	120,0
- свиней	105	127	120,9
Молоко, ц	206	295	143,2

З даних таблиці видно, що план реалізації продукції складався на основі планування обсягів виробництва продукції на 2010р. Так, в плановому році плановому році по відношенню до середнього значення за 2010-2012р. планується збільшити реалізацію продукції зернових, а саме оз. пшениці – на 119,8%, оз.ячменю – на 149,7%, виробництво гречки планується збільшити на 403,4%, кукурудзи – 104,1%, соняшнику – на 65,4%, а також продукцію тваринництва: вирощування свиней плануємо збільшити на 0,7%,а виробництво молока – на 100,8%.

Висновки і пропозиції

У системі виробництва сільськогосподарської продукції, планування займає визначальне місце, воно є центральною ланкою будь-якої системи управління підприємством в умовах ринку. Завдяки плануванню встановлюють темпи і пропорції розвитку виробництва, які повинні забезпечити найвищу його економічну ефективність.

Землекористування С(Ф)Г «Монастирський О.І.» розташоване на півдні країни, в Запорізькій області, Вільнянському районі. Спеціалізація господарстова – зернова.

В середньому за три останні роки загальний розмір землі становить 315га. С/г угіддя становлять 300,7 га, з них найбільше площі припадає на ріллю –283,9га, найменше на багаторічні насадження – 2 га.

Передовими культурами в господарстві є озима пшеницця – 136га, ярий ячмінь – 26га, кукурудза на зерно – 40 га, соняшник – 40 га

В 2012 р. порівняно з попередніми роками збільшилась кількість основних засобів, за рахунок придбання трактору, кількість зернових комбайнів та вантажних автомобілів залишилася сталою. При цьому вартість основних засобів зросла і в 2012 р. становить 3080 тис. грн.. чисельність постійних працівників залишається сталою – 16 чол., в рослинництві зайнята більшість із них – 12 чол., що зумовлено спеціалізацією господарства.

При плануванні виробництва продукції раціональна організація виробництва, що включає в себе організацію стійкої кормової бази, дозволяє підняти продуктивність тварин, покращити якість продукції. На це слід звернути особливу увагу, оскільки галузь тваринництва в господарстві потрібно розвивати.

Одним з найважливіших напрямів організації тваринницьких галузей є інтенсифікація виробництва і впровадження прогресивної технології.

Об’єктивною основою цьому є оптимальний рівень концентрації, спеціалізації тваринництва з комплексною механізацією робочих процесів, поліпшення загальної культури господарювання.

Впровадження промислових методів на фермах має не тільки економічне, але й велике соціальне значення. Застосування сучасної високопродуктивної техніки, прогресивних способів утримання тварин, найбільш раціональної технології в значній мірі змінює режим роботи і характер праці, яка стає різновидом праці індустріальної. Все це підвищує її привабливість, особливо для молоді, дозволяє закріпити в тваринництві висококваліфікованих працівників, які можуть забезпечити грамотну експлуатацію і технічне обслуговування складних машин і обладнання.

Для підвищення рівня ефективності в СТОВ «Роздільнянське» необхідно впровадити такі шляхи. Шляхами підвищення ефективності виробництва є - забезпечення подальшого збільшення обсягів виробництва продукції і зменшення витрат на її одиницю - передбачено комплексів таких основних заходів:

• Інтенсифікація сільського господарства,

• Прискорення науково-технічного прогресу;

• впровадження комплексної механізації і автоматизації виробництва;

• поглиблення спеціалізації і концентрації виробництва;

• вдосконалення економічних відносин та умов праці в сільському господарстві;

• підвищення якості виконуваних робіт та виробленої продукції;

• зниження собівартості продукції.

Висновок

Отоже, Селянеське (фермерське ) господарство «Монастирський О. І. » знаходиться у Вільнянському районі, Запорізької області, що забезпечує йому стабільні місця збуту продукції. Вільнянський район -- є досить посушливим регіоном, тому врожаї залежать від погодніх умов. У господарстві працює 16 чоловік, більшість з яких працює в галузі рослинни цтва. С (Ф)Г Монастирський О.І має всього землі 330 га, з яких 298.5га становить рілля. Головною галуззю є рослинництво. Провідними культурами є – озима пшениця, ярий ячмінь, кукуркдза на зерно, соняшник, овочі. Тобто спеціалізація господарства – зерно-олійно-овочева. Також у господарстві потроху розвивається тваринницька галузь.

Господарство має досить високий потенціал розвитку, але для того щоб воно мало більші доходи, його потрібно розвивати, розширювати, оновлювати матеріало-технічну базу, збільшувати кількість кваліфікованих робітників. Впроваджувати нові сорти, гібриди, удобрювати землі більш ефектифними органічними добривами.

Список використаної літератури

1. Азізов С.П. Організація виробництва в сільськогосподарських підприємствах. – К.: НАУ, 2000.-272с.

2. Азізов С.П. Про стан та стабілізацію тваринництва України // Економіка АПК.- 1998. - №10.

3. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств. – К- ІЗМІХ. – 1996. – 512с.

4. Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник, друге видання, 2002.- К: КНЕУ.- 622 с.

5. Бізнес план для сільськогосподарського підприємства. – К.: Століття, 2000. – 132 с.

6. Бізнес план для сільськогосподарського підприємства. – К.: Століття, 2000. – 132 с.

7. Господарський кодекс України.- Харків: «Одісей», 2003 р.

8. Бечко П.К., Бурик А.Ф., Бутило І.А. Організація та функціонування фермерських господарств: Навчальний посібник. – К.: ЗАТ «Булава», 2002. – 400 с.

9. Зрібняк Л.Я., Ільчук М.М. Організація і планування сільськогосподарського виробництва. – К.: ЗАТ «Нічлава», 2004. – 304 с.

10. Закон України «Про власність» // Сільський вісник, 24 квітня 1991р.

11. Економічний довідник аграрника: В.І. Дробот, Г.І. Зуб, М.П. Кононенко та ін./ за ред. Ю.Я. Лузана, П.Т. Саблука. – К.: «Преса України», 2003. – 800 с.

12. Канінський П.К. Організація виробництва і аграрного бізнесу в сільськогосподарських підприємствах. – К.: ННЦІАЕ, 2006. – 790 с.

13. Москалюка В.Є. Планування діяльності підприємства: Підручник. – К.: КНЕУ, 2005. – 304 с.

14. Нелеп В.М. Планування діяльності аграрних підприємств. – К.: Вища школа, 1999. – 365 с.

Додаток А

Таблиця 3

Урожайність і валовий збір продукції рослинництва в С(Ф)Г «Монастирський О.І.»за 2010-2012 р

Сільськогосподаські культури	2010р				2011р				2012р				В середньому за 2010-2012 рр
	Площа, га	Урожайність, ц/га	Валовий збір, ц	Площа, га		Урожайність, ц/га	Валовий збір, ц	Площа, га		Урожайність, ц/га	Валовий збір, ц	Площа, га		Урожайність, ц/га	Валовий збір, ц
1	2	3	4	5		6	7	8		9	10	11		12	13
Зернові – разом	192	37,0	7140,0	201		39,3	7899,3	207		38,3	7928,1	200		38,2	7640,0
в т.ч.: озима пшениця	122	33,7	4111,4	126		38,7	4876,2	136		35,2	4784,2	128		35,8	4582,4
Ярий ячмін	25	30,3	757,1	30		35,2	1056,0	26		38,9	1011,4	27		34,8	939,6
Горох	10	45	450	10		42	420	5		39	195	8,3		40	322
кукурудза на зерно	35	39	1365	35		41,3	1445,5	40		40	1600	36,7		42,1	1545,1
Продовження таблиці 3
Соняшник	30	18	540	30		22,1	663	40		17,2	688	33,3		19,1	636,03
Овочі	2,5	144,7	301,8	2,3		85,9	197,6	2,5		63,3	158,3	2,4		97,9	234,9

Додаток Б

Таблиця 9

Показники рівня економічної ефективності виробництва основних видів продукції в С(Ф)Г «Монастирський О.І.»за 2010-2012 рр.

Види продукції	2010 р.			2011 р.			2012р.			В середньому за 2010-2012 рр.
	Собівартість 1 ц, грн..	Ціна реалізації 1 ц, грн..	Рівень рентабельності %	Собівартість 1 ц, грн..	Ціна реалізації 1 ц, грн..	Рівень рентабельності %	Собівартість 1 ц, грн..	Ціна реалізації 1 ц, грн..	Рівень рентабельності %	Собівартість 1 ц, грн..	Ціна реалізації 1 ц, грн..	Рівень рентабельності %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Оз. пшениця	41,7	41,3	0,9	43,9	49,6	13,0	65,6	77,2	17,7	50,4	56,0	10,5
Ячмінь	43,1	51,0	18,3	35,8	49,1	37,0	75,6	73,8	2,4	51,5	58,0	17,6
Горох	28,2	58,7	108,0	59,8	60,3	0,96	-	-	-	29,3	39,7	36,3
Кукурудза на зерно	36,8	39,1	6,2	25,8	55,7	116,0	71,4	71,4	100	44,6	55,4	74,1
Насіння соняшнику	67,1	89,4	33,4	44,0	70,0	59,0	117,8	146,6	24,4	76,3	102,0	38,9
Продовження таблиці 9
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
Виноград	75,2	194,5	158,6	296,4	210,0	29,1	142,4	234,8	64,9	171,3	213,1	64,8
Плоди	59,9	118,5	97,8	258,3	184,2	28,7	337,7	135,7	59,8	218,6	146,1	3,1
М’ясо ВРХ	509,1	694,1	36,3	899,1	657,9	26,8	1124,8	769,1	54,7	844,3	707,0	39,3
Молоко	96,3	1210	25,7	61,6	108,3	75,8	93,6	126,9	35,5	83,8	118,7	45,7
М’ясо свиней	825,4	1034,3	25,3	582,4	929,4	59,6	1083,8	589,4	45,6	830,5	851,0	13,1

Додаток В

Таблиця 12

Розрахунок нормативно-ресурсної урожайності сільськогосподарських культур на перспективу в С(Ф)Г «Монастирський О.І.» на 2015 рр.

Сільськогосподарські культури	Середній рівень врожайності за 2005-2007 рр., ц/га	Бонітет грунту, балів	Ціна 1 балу приростом врожаю, ц	Нормативна урожайність, ц	Планується внести добрив		Окупність обрив приростом врожаю		Нормат. прир. урожаю ц/га за рах. внесення добрив			Приріст за рахунок впровадження нового сорту, ц		Нормативна урожайність, 1ц/га		Прийнята урожайність для планування, 1ц/га
					Мінеральних, ц. д.р.	Органічних, т	Мінеральних, ц. д.р.	Органічних, т	Мінеральних, ц. д.р.	Органічних, т
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12		13		14
оз. пшениця	35,8	64	0,46	29,44	154	Х	4,6	Х	7,1	Х	7,1		41,5		43,0
яр. ячмінь	34,8	64	0,41	26,24	147	Х	5,1	Х	7,4	Х	Х		33,1		35,5
горох	40,0	61	0,36	21,96	127	Х	4,0	Х	4,9	Х	Х		39,4		40,8
Продовження таблиці 12
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12		13		14
кукурудза на зерно	42,1	61	0,45	27,45	133	20	3,3	4,4	4,0	8,8	Х		41,3		43,0
Соняшник	19,1	70	0,21	14,7	69	Х	2,8	Х	1,8	Х	Х		19,4		20,5
Овочі	97,9	64	1,3	83,2	185	Х	76,7	Х	141,9	Х	Х		218,3		218,5