
- •Технологические и технические системы предприятий сферы сервиса.
- •Основные стадии проектирования технических систем.
- •3. Основные принципы системного подхода к проектированию.
- •4. Системы управления технологическими процессами.
- •5. Основные понятия и показатели теории надёжности.
- •6. Определение вероятности безотказной работы изделия. Основной закон теории надёжности.
- •8. Нормирование и оптимизация показателей надёжности.
- •9. Методология оценки технического уровня оборудования.
- •10. Нормирование содержания вредных веществ в воздухе.
- •11. Параметры влажного воздуха.
- •12. Классификация вентиляционных систем.
- •13. Расчёт потребного воздухообмена.
- •14. Расчёт систем естественной вентиляции.
- •15. Основные схемы общеобменной и местной, приточной и вытяжной системы вентиляции.
- •16. Расчёт воздуховодов систем вентиляции.
- •17. Аспирационные системы. Особенности расчёта.
- •18. Конструкции фильтров и пылеуловителей. Области применения.
- •19. Изображение при помощи Id-диаграммы процессов обработки воздуха в кондиционерах. Системы кондиционирования воздуха.
- •20. Основные виды кондиционеров, их устройство и выбор.
- •21. Радиальные и осевые вентиляторы. Подбор вентиляторов с помощью индивидуальных и обезличенных характеристик.
- •22. Конструкция воздухонагревателей и их расчёт.
- •23. Конструкция воздухоохладителей и их расчёт.
- •24. Газоуловители. Устройство.
- •25. Расчёт теплопотерь промышленных помещений и зданий.
- •26. Составление теплового баланса помещений.
- •27. Системы отопления, применяемые на предприятиях сферы сервиса. Их расчёт.
- •28. Выбор и расчёт нагревательных приборов.
- •29. Источники теплоснабжения.
- •- Теплоэлектроцентрали; Теплоэлектроцентраль (тэц), тепловая электростанция, вырабатывающая не только электрическую энергию, но и тепло, отпускаемое потребителям в виде пара и горячей воды.
- •31. Основные схемы внутреннего водоснабжения.
- •33. Виды и нормирование естественного и искусственного освещения.
- •34. Расчёт систем искусственного освещения методом использования светового потока.
- •35. Расчёт проводов осветительной сети.
- •36. Физические и физиологические характеристики шума.
- •37. Причины возникновения шума и вибрации на предприятиях сферы сервиса.
- •38. Методы и средства борьбы с шумом и вибрацией.
- •39. Меры защиты от шума в производственных помещениях.
- •40.Классификация помещений по степени опасности поражения электрическим током.
- •41.Электрические сети с заземленной и изолированной нейтралью.
- •44. Защитное заземление.
- •45. Классификация производств и помещений по взрыво-и пожароопасности.
- •47. Пожарная безопасность при эксплуатации технологического оборудования.
- •49. Стационарные и первичные средства пожаротушения.
- •50.Транспортирующие и грузоподъёмные машины, применяемые на предприятиях сферы сервиса.
- •52. Общие понятия о планово-предупредительном ремонте оборудования.
- •53. Межремонтное обслуживание оборудования.
- •54. Организация работ по техническому обслуживанию и ремонту.
- •55. Техническое обслуживание и подготовка работ по техническому обслуживанию и ремонту.
- •57. Общие виды работ, выполняемых при техническом обслуживании оборудования.
- •58. Содержание монтажных работ.
- •59. Нормирование трудоёмкости монтажных работ.
- •60. Планирование монтажных работ.
47. Пожарная безопасность при эксплуатации технологического оборудования.
Пожарная и взрывная опасность оборудования определяется возможностью образования в нем газопаровоздушной или пылевоздушной взрывоопасной среды, ее объемом, составом и свойствами горючего компонента.
Весь комплекс технологического оборудования по степени влияния на возможность возникновения и развития газопылевого взрыва делят на пять групп.
Первая группа включает оборудование, в котором образуется пылевоздушная смесь и может возникнуть источник зажигания (вальцовые станки, дезинтеграторы, молотковые дробилки и другие машины ударного измельчения).
Для снижения силы взрыва необходимо уменьшить свободный объем, в котором может быть создана взрывоопасная концентрация.
Вторая группа оборудования характеризуется наличием пыле-воздушной смеси, но малой вероятностью возникновения источника зажигания (просеивающие машины без воздействия бичей, аспирационные колонки, ковшовые весы, смесители и т. п.).
Для этой группы должны быть предусмотрены огнепреградители на входе продукта в машину и обеспечена эффективно действующая аспирация.
Третья группа оборудования не образует взрывоопасную пыле-воздушную смесь (моечные машины, дифростеры и т. п.). К третьей группе оборудования дополнительных требований не предъявляют.
Четвертая группа включает аспирационное оборудование (фильтры, циклоны, вентиляторы, воздухопроводы). Это оборудование обрабатывает пылевоздушную смесь и объединяет различные машины, расположенные на нескольких этажах производственного здания. При возникновении огня в одной машине, подключенной в единую аспирационную сеть, пожар молниеносно может распространиться по всему зданию.
Пятая группа объединяет все виды электрооборудования. В этой группе оборудования пыль не образуется, но может возникнуть источник зажигания.
При эксплуатации технологического оборудования для предупреждения образования условий, способствующих возникновению и распространению пожара, следует широко внедрять автоматику для контроля и регулирования температуры, давления и других параметров.
Во избежание попадания ферропримесей в оборудование с вращающимися рабочими органами перед ними устанавливают магниты. Постоянные магниты должны иметь подъемную силу не менее 10 кгс (100 Н).
Тепловую изоляцию аппаратуры и трубопроводов выполняют только из несгораемых материалов. Ее окрашивают в светлые тона для своевременного обнаружения утечки продукта.
Устранять все неплотности в арматуре, аппаратах, трубопроводах и контрольно-измерительных приборах следует своевременно, обращая особое внимание на состояние сальниковых уплотнений, фланцевых соединений. Более надежны в эксплуатации бессальниковые вентили и задвижки, самоподжимные сальники к насосам.
Соединения трубопроводов, как правило, должны иметь продуктонепроницаемые прокладки.
Безопасная эксплуатация машин и аппаратов возможна при наличии контроля за механической прочностью оборудования, соблюдением рабочего давления, теплового режима и материального баланса.
Материал для изготовления оборудования выбирают с учетом условий его эксплуатации и изменения физико-механических свойств материала в результате протекающих в аппаратах технологических процессов.
48. Противопожарные требования к системам вентиляции, воздушного отопления и кондиционирования воздуха.Температура теплоносителя (воды, пара и др.) или температура на поверхности электрических и газовых отопительных приборов в производственных помещениях категории А, Б или В, в торговых залах и помещениях для обработки и хранения материалов, содержащих легковоспламеняющиеся жидкости, должна приниматься, °С, не менее, чем на 20 % ниже температуры самовоспламенения веществ, находящихся в помещении, но не более: 150 – при водяном отоплении и отсутствии в помещении выделения горючей пыли и аэрозолей;130 - при паровом отоплении и тех же условиях; 10 - при водяном и паровом отоплении и наличии в помещении выделений горючей пыли и аэрозолей - для помещений категорий А и Б;130 - для помещений категории В при тех же условиях;
130 - при электрическом отоплении помещений категорий А и Б (кроме складов категорий А и Б, где электрическое отопление не допускается) во взрывозащищенном исполнении, при отсутствии источников выделения горячей пыли и аэрозолей;
110 - то же при наличии источников горючей пыли и аэрозолей, кроме указанных выше складов;
130 - при электрическом и газовом отоплении помещений категории В (кроме складов категории В, где электрическое и газовое отопление не допускается) при отсутствии в помещении источников выделения горючей пыли и аэрозолей;
110 - то же при наличии источников горючей пыли и аэрозолей
Электрическое и газовое лучистое отопление с высокотемпературными излучателями, с температурой поверхности не выше 250 °С допускается применять в полуоткрытых и неутепленных помещениях и зданиях общественного питания, в производственных помещениях категорий Г и Д без выделений пыли и аэрозолей, а также на отдельных рабочих местах с температурой воздуха ниже нормируемой, кроме помещений категорий А, Б или В.
В помещениях категорий А и Б запрещено применение водяного или парового отопления с местными нагревательными приборами, если в помещениях хранятся или применяются вещества, образующие при контакте с водой или водяными парами взрывоопасные смеси, или вещества, способные к самовозгоранию или взрыву при взаимодействии с водой. Горячие поверхности отопительного и вентиляционного оборудования, трубопроводов и воздуховодов, размещенных в помещениях, в которых они создают опасность воспламенения газов, паров, аэрозолей или пыли, следует изолировать, предусматривая температуру на поверхности теплоизоляционной конструкции не менее, чем на 20 % ниже температуры, °С, их воспламенения.
Прокладка транзитных трубопроводов систем отопления не допускается через помещения убежищ, электротехнические помещения и пешеходные галереи и тоннели. На чердаках допускается установка расширительных баков с тепловой изоляцией из негорючих материалов (3.36). 1.6. Расстояние (в свету) от поверхности трубопроводов, отопительных приборов и воздухонагревателей с теплоносителем температурой выше 105 °С до поверхности конструкции из горючих материалов следует принимать не менее 100 мм. При меньшем расстоянии следует предусматривать тепловую изоляцию этой конструкции из негорючих материалов (3.40). 1.7. Трубопроводы в местах пересечения перекрытий, внутренних стен и перегородок следует прокладывать в гильзах из негорючих материалов; края гильз должны быть на одном уровне с поверхностями стен, перегородок и потолков, но на 30 мм выше поверхности чистого пола. Заделку зазоров и отверстий в местах прокладки трубопроводов следует предусматривать негорючими материалами, обеспечивая нормируемый предел огнестойкости ограждений.
В лестничных клетках не допускается размещать отопительные приборы, выступающие из плоскости стен на высоте до 2,2 м от поверхностей проступей и площадок лестницы, п. 4.11 СНиП 2.01.02-85*. В помещениях для наполнения и хранения баллонов со сжатыми и сжиженными газами, а также в помещениях складов категорий А, Б и В и кладовых горючих материалов, или в местах, отведенных в цехах для складирования горючих материалов, отопительные приборы следует ограждать экранами из негорючих материалов, обеспечивая доступ к отопительным приборам для очистки.
Системы вытяжной и аварийной вентиляции (далее “ВОб”) следует предусматривать отдельными для каждой группы помещений, размещенных в пределах одного пожарного отсека. Помещения одной категории по взрывопожарной опасности, не разделенные противопожарными преградами, а также имеющие отмытые проемы общей площадью более 1 м2 в другие помещения, допускается рассматривать как одно помещение. КО*.