
- •Технологические и технические системы предприятий сферы сервиса.
- •Основные стадии проектирования технических систем.
- •3. Основные принципы системного подхода к проектированию.
- •4. Системы управления технологическими процессами.
- •5. Основные понятия и показатели теории надёжности.
- •6. Определение вероятности безотказной работы изделия. Основной закон теории надёжности.
- •8. Нормирование и оптимизация показателей надёжности.
- •9. Методология оценки технического уровня оборудования.
- •10. Нормирование содержания вредных веществ в воздухе.
- •11. Параметры влажного воздуха.
- •12. Классификация вентиляционных систем.
- •13. Расчёт потребного воздухообмена.
- •14. Расчёт систем естественной вентиляции.
- •15. Основные схемы общеобменной и местной, приточной и вытяжной системы вентиляции.
- •16. Расчёт воздуховодов систем вентиляции.
- •17. Аспирационные системы. Особенности расчёта.
- •18. Конструкции фильтров и пылеуловителей. Области применения.
- •19. Изображение при помощи Id-диаграммы процессов обработки воздуха в кондиционерах. Системы кондиционирования воздуха.
- •20. Основные виды кондиционеров, их устройство и выбор.
- •21. Радиальные и осевые вентиляторы. Подбор вентиляторов с помощью индивидуальных и обезличенных характеристик.
- •22. Конструкция воздухонагревателей и их расчёт.
- •23. Конструкция воздухоохладителей и их расчёт.
- •24. Газоуловители. Устройство.
- •25. Расчёт теплопотерь промышленных помещений и зданий.
- •26. Составление теплового баланса помещений.
- •27. Системы отопления, применяемые на предприятиях сферы сервиса. Их расчёт.
- •28. Выбор и расчёт нагревательных приборов.
- •29. Источники теплоснабжения.
- •- Теплоэлектроцентрали; Теплоэлектроцентраль (тэц), тепловая электростанция, вырабатывающая не только электрическую энергию, но и тепло, отпускаемое потребителям в виде пара и горячей воды.
- •31. Основные схемы внутреннего водоснабжения.
- •33. Виды и нормирование естественного и искусственного освещения.
- •34. Расчёт систем искусственного освещения методом использования светового потока.
- •35. Расчёт проводов осветительной сети.
- •36. Физические и физиологические характеристики шума.
- •37. Причины возникновения шума и вибрации на предприятиях сферы сервиса.
- •38. Методы и средства борьбы с шумом и вибрацией.
- •39. Меры защиты от шума в производственных помещениях.
- •40.Классификация помещений по степени опасности поражения электрическим током.
- •41.Электрические сети с заземленной и изолированной нейтралью.
- •44. Защитное заземление.
- •45. Классификация производств и помещений по взрыво-и пожароопасности.
- •47. Пожарная безопасность при эксплуатации технологического оборудования.
- •49. Стационарные и первичные средства пожаротушения.
- •50.Транспортирующие и грузоподъёмные машины, применяемые на предприятиях сферы сервиса.
- •52. Общие понятия о планово-предупредительном ремонте оборудования.
- •53. Межремонтное обслуживание оборудования.
- •54. Организация работ по техническому обслуживанию и ремонту.
- •55. Техническое обслуживание и подготовка работ по техническому обслуживанию и ремонту.
- •57. Общие виды работ, выполняемых при техническом обслуживании оборудования.
- •58. Содержание монтажных работ.
- •59. Нормирование трудоёмкости монтажных работ.
- •60. Планирование монтажных работ.
44. Защитное заземление.
Защитное заземление представляет собой преднамеренное соединение корпусов электрооборудования с заземляющим устройством. Оно выполняется при помощи заземлителей и заземляющих проводников.
Действие защитного заземления в трехпроводной сети основано на том, что если при помощи провода соединить с землей металлический корпус электродвигателя, оказавшийся под напряжением вследствие пробоя изоляции однофазного замыкания, то электри: ческий ток будет отводиться в землю. В случае прикосновения к такому корпусу тело человека окажется присоединенным параллельно малому сопротивлению защитного заземления и не будет подвержено действию тока, опасного для человеческого организма. Сущность заземления через глухозаземленную нейтраль состоит в том, чтобы пробой на корпусе превратить в однофазное короткое замыкание, обеспечить срабатывание предохранителя посредством перегорания плавкой вставки или отключение автоматического выключателя и снять напряжение с поврежденного участка.
В четырехпроводной системе (с глухозаземленной нейтралью) цель защитного заземления — автоматическое отключение поврежденного участка сети с минимальным временем отключения. Для обеспечения безопасности людей защитное заземление должно иметь во много раз меньшее сопротивление, чем наименьшее сопротивление тела человека. По действующим нормам сопротивление заземляющего устройства должно быть не более 4 Ом, У повторного заземлителя сопротивление растеканию тока допускается не более 10 Ом.
45. Классификация производств и помещений по взрыво-и пожароопасности.
Классификация производства по взрыво- и пожароопасности происходит исходя из статистики и вероятности возникновения пожара или взрыва в зависимости от горючих свойств участвующих в производстве материалов и их состояния.
Все производства по степени пожароопасности подразделяются на шесть категорий:
"А" - особо пожаро-и взрывоопасная категория. В эту категорию пожароопасности входят производства работающие с применением веществ, способных взрываться и гореть при взаимодействии с водой, кислородом воздуха или друг с другом. К категории пожароопасности "А" относятся: трубопроводы, склады нефтепродуктов, нефтеперерабатывающие заводы и химические заводы.
"Б" -пожароопасные производства, тесно связанные с обращением и применением жидкостей, нагреваемых при процессе производства до температуры воспламенения и выше, горючих пылей, волокон и горючих газов. К категории "Б" относятся участки приготовления древесной муки, угольной пыли, сахарной пудры и т.д.
"В"- пожароопасные производства, применяющие жидкости с температурой вспышки паров выше 61°С, горючих пылей и волокон, веществ, которые способны гореть при контакте друг с другом кислородом воздуха или с водой. К категории пожароопасности "В" относятся деревообрабатывающие заводы и производства, столярные цехи, склады древесных материалов и лесопилки.
"Г" пожароопасные производства с применением негорючих материалов и веществ, находящихся под влиянием температуры, в горячем, раскаленном или расплавленном состоянии, при процессе работы с которыми возможно выделение искр, пламени или других видов тепла. К категории пожароопасности "В" относятся котельные на природном газу и жидком топливе, кузнечные цеха, а так же литейные и сборочно-сварочные производства.
"D" пожароопасные производства, использующие негорючие вещества и без наличия сгораемых материалов (например: стальная и чугунная стружка, железная арматура и т.д.), при процессе производства которых не происходит их нагрева и они остаются в холодном состоянии. К категории "D" относятся: механические цеха, слесарные производства, а так же склады с несгораемой продукцией и материалами материалов.
"Е" - взрывоопасная категория относится к пожароопасным производствам, и использующих в процессе производства и изготовления горюче газы не имеющие жидкой фазы, а так при получении взрывоопасной пыли в таком количестве, при котором, в производственном процессе возможен взрыв. К категории "Е" относятся: арядные станции кислотных и щелочных аккумуляторов
В зависимости от категории пожароопасности производств, к зданиям, сооружениям, помещениям и другим объектам предъявляются различные противопожарные требования при которых фактическая степень огнестойкости здания должна быть на уровень больше требуемой.
46.Причины пожаров на предприятиях сервиса. Пожары на предприятиях могут возникнуть по разным причинам. В одних случаях их возникновение связано с допущенными нарушениями мер пожарной безопасности при проектировании и строительстве производственного здания, в других - пожары являются результатом нарушения противопожарного режима.
Возгорания и пожары в рабочих помещениях могут иметь место из-за нарушения режимов ведения технологического процесса при тепловой обработке продуктов; повреждения производственных емкостей, аппаратуры и трубопроводов; отсутствия постоянного надзора за исправностью тепло- и газоиспользующего оборудования; несвоевременного проведения плановых ремонтных работ.
Значительную пожарную опасность представляют помещения аммиачных холодильно-компрессорных установок, так как аммиак является взрывоопасным газом, а вся система работает под избыточным давлением.
Пожары могут возникнуть в периоды остановки аппаратов на профилактический осмотр, ремонт и при пуске их в эксплуатацию (при выводе на режим).
Образование взрывоопасных концентраций при остановке аппаратов или трубопроводов происходит в результате неполного удаления паров или газов из внутреннего объема системы, а при пуске - в результате недостаточного удаления из них воздуха.
Непосредственными причинами, приводящими к образованию взрывоопасных концентраций в аппаратах и трубопроводах при их остановке, являются отсутствие или недостаточная продувка внутреннего объема аппаратов водяным паром или негорючим газом, а также негерметичное отключение трубопроводов с огнеопасными жидкостями и газами от подлежащих остановке аппаратов. Кроме того, следует иметь в виду, что в закрытом состоянии задвижки и вентили способны пропускать жидкости, газы и пары, которые, просачиваясь и постепенно накапливаясь, могут образовывать взрывоопасные концентрации даже в хорошо подготовленных и правильно продутых аппаратах и трубопроводах. Остаточная концентрация горючих веществ при продувке должна быть в 1,7 ... 2,5 раза меньше нижнего концентрационного предела взрываемости.
Часто пожары возникают вследствие нарушения правил устройства и эксплуатации электроустановок.
Наиболее характерными нарушениями являются:
неправильный способ прокладки проводов и кабелей;
выбор и монтаж электрооборудования без учета категории производства;
отсутствие соответствующей электрической защиты;
подключение дополнительных потребителей, на которые сеть не рассчитана;
длительные перегрузки и последующие короткие замыкания;
оставление без присмотра включенных электрических установок.
К грозовым разрядам относят прямые удары молнии и ее вторичные проявления, которые возникают как результат электростатической и электромагнитной индукции.
Пожары могут возникать при освоении новых технологических процессов производства, нового оборудования, при недостаточной изученности пожаро- и взрывоопасности этих технологических процессов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Причины возникновения пожаров:
нарушение правил производства огневых работ, небрежное обращение с открытым огнем - 37 %;
неисправность электропроводки и электроустановок - 22 %;
неисправность дымоходов и печей - 15%;
самовозгорание материалов - 14%;
нарушение правил курения - 5%;
другие причины (удары молний, статическое электричество) - 7 %.