3. Обробка фотографії робочого дня

В спостережному листі фотографії робочого дня (табл. 1) послідовно фіксуються всі дії виконавця і перерви в його роботі.

Студенти отримують завдання (наведені у додатку А), в яких вказано лише поточний час, а тривалість кожної операції і її індекс студент визначає самостійно.

У графі «Поточний час» позначено час початку процесу. Тривалість кожної операції визначається шляхом розрахунку попереднього значення поточного часу із наступного.

У графі «Індекс» проставляється відповідний індекс даної операції.

Таблиця 1 – Спостережний лист фотографії робочого часу

№ п/п	Процеси, що спостерігалися	Поточний час		Тривалість, хв.	Індекс
		годин	хвилин
1	2	3	4	5	6
	Початок робочого дня	7	00	-	-
1	Переодягається у спецодяг	7	10	10	Тпз

продовження таблиці 1

1	2	3	4	5	6
2	Перевіряє справність інвентарю, готує необхідну кількість миючих засобів, білизни та рушників	7	20	10	Тпз
3	Отримує завдання від старшої покоївки	7	26	6	Тпт
4	Підіймається на шостий поверх	7	31	5	Тд
5	…	…	…	…	…

4. Аналіз структури витрат робочого часу і розробка фактичного і проектованого балансів

На основі даних, одержаних в процесі аналізу фотографії робочого дня, слід звести витрати робочого часу за видами. Визначаються суми витрат кожного елементу робочого часу.

В подальшому проводиться аналіз результатів спостереження, виявляються непродуктивні або нехарактерні для даної категорії робітників витрати робочого часу. При цьому фактичні витрати робочого часу порівнюють з нормативними. Згідно з прийнятими даними нормативні витрати робочого часу в % до оперативного часу повинні складати не більше:

• Тпз – 10 %;

• Твоп – 8 %;

• Тпт – 2 %.

В результаті проведеного аналізу розробляють фактичний і проектований баланси витрат робочого часу (табл. 2). В проектований баланс не заносяться витрати часу, пов’язані з порушенням трудової дисципліни (Тптд) і з організаційно-технічних причин (Тпот), за рахунок чого збільшується основний час (То).

Таблиця 2 – Фактичний і проектований баланси робочого часу

Елементи витрат робочого часу	Індекс	Фактичний		Проектований
		хвилин	%	хвилин	%
1	2	3	4	5	6
1. Час основної роботи	То			360	75
2. Час допоміжної роботи	Тд			58	12
Разом, оперативний час	Топ			418	87
3. Час підготовчо-заключний	Тпз			24	5
4. Час обслуговування робочого місця	Тоб			10	2
5. Час регламентованих перерв:
на відпочинок і особисті потреби	Твоп			24	5
обумовлені технологією та організацією виробництва	Тпт			4	1

продовження таблиці 2

1	2	3	4	5	6
6. Час нерегламентованих перерв:
з організаційно-технічних причин	Тпот			-	-
через порушення трудової дисципліни	Тптд			-	-
Разом:				480	100