
- •Кафедра «Экономики и корпоративного управления»
- •Учебно-методический комплекс дисциплины «производственный менеджмент»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •Кафедра «Экономики и корпоративного управления»
- •Рабочая программа дисциплины «производственный менеджмент»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •Цели изучения дисциплины
- •1.2. Содержание дисциплины Тема 1. Понятие производственного менеджмента.
- •Тема 2. Содержание и виды производственных процессов.
- •1.3.Организационно-методические данные по изучению дисциплины
- •1.4. Тематический план проведения лекций и практических занятий
- •Тематический план проведения лекций и практических занятий для дневной формы обучения
- •6. Перечень основной и дополнительной литературы
- •2. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •2.1. Задания и методические указания по проведению практических занятий
- •Тема 1.
- •Тема 2.
- •Тема 3.
- •Тема 4.
- •Тема 5.
- •Тема 6.
- •Тема 7.
- •Тема 8.
- •2.2. Задания и методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •2.3.1Самостоятельно ответить на ниже поставленные вопросы, согласно темам данного комплекса. Тема 1. Понятие производственного менеджмента.
- •Тема 2. Содержание и виды производственных процессов.
- •2.2.Задания и методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Курсовая работа по вариантам
- •Анализ выполнения объема производства и продаж изделий
- •Обеспечение предприятия трудовыми ресурсами
- •Содержание персонала
- •2.2.9.Приложения для выполнения практической части курсовой работы
- •2.3. Перечень основной и дополнительной литературы
- •2.4. Перечень средств, методов обучения и способов учебной деятельности:
- •2.5. Требования к уровню освоения программы и формы текущего и промежуточного контроля знаний
- •3. Учебно-практическое пособие
- •Тема 1. Сущность производственного менеджмента
- •Тема 2. Содержание и виды производственных процессов
- •Тема 3. Управление в производственном менеджменте
- •Тема 4. Понятие производственных процессов
- •Тема 5. Стратегия размещения
- •Тема 6. Виды производственного планирования
- •Тема 7. Виды и управления запасами
- •Тема 8. Планирование производства
- •Тема 9. Поточное производство
- •Тема 10. Управление производительностью и трудовыми ресурсами
- •Тема 11. Организационные и структурные решения при управлении производством и операциями в рамках региональной политики
- •5. Материалы, устанавливающие содержание и порядок проведения текущего и промежуточного контроля знаний студентов Перечень вопросов к экзамену.
- •Тестовые задания
- •6. Материально-техническое обеспечение дисциплины (описание специализированных аудиторий, лабораторий, перечень оборудования)
- •7. Модульная карта по дисциплине «Производственный менеджмент»
Тема 3. Управление в производственном менеджменте
Цель производственного менеджмента.
Его направленность, содержание, экономичность и оценка.
Цель производственного менеджмента состоит во взаимосвязи производственных фактов с внешними условиями, т.е. целью производственного менеджмента является минимизация срока выполнения заказа при максимальном удовлетворении покупателей. Минимизация выполнения заказа зависит от рационального использования материальных, трудовых ресурсов с максимальным использованием производственной мощности. Необходимым условием выполнения заказа является, как время потраченное на производстве, так и затраты, связанные с доставкой хранением. Эти затраты связаны с длительностью производственного цикла, а также они зависят от времени освоения новой продукции, от потерь рабочего времени и затрат, вызванные возникновением брака при изготовлении и выявление причин, вызывающие эти потери (рабочего времени) и увеличивающие затраты, которые возникли при изготовлении, доставке, облуживания производства.
Для выполнения намеченной цели необходимо разработать программу по организации и управления производством, т.е. определить:
длительность цикла;
затраты на производство;
соответствие фактических объемов выполнения заказа по времени с плановыми показателями;
производственные потери;
максимальное использование производственных мощностей;
сокращение потерь брака и времени выполнения операции;
добиваться повышение производительности труда.
Для этого необходимо разработать оптимальную структуру производства, т.е. закрепить работу за каждым структурным подразделением. Поставить и разработать оптимальные решения задач перед отдельными отделами и структурными подразделениями, в связи с этим необходимо разработать процессуальные вопросы, организовать работу по времени, составляя график по дням и часам, а также распределить деятельность организации в целом и по структурным подразделениям.
Решения, связанные с управлением, представлены в таблице Х.
Таблица 1.
Структура |
Процессы |
1. Создание подразделений. |
1. Дифференциация заказа. |
2. Специализация. |
2. Установление сроков. |
3. Построение планирования. |
3. Расчет запаса. |
4. Определение коммуникаций. |
4. Установление опережений. |
5. Разработка функции. |
5. Определение исполнителя и прочее. |
Управления в производственном менеджменте дифференцируются на:
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ – это развитие производства для достижения намеченной цели: 1) коньюктура рынка, 2) продуктовая стратегия, 3) проект продукта, 4) стратегия размещения, 5) производственная мощность.
ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ – это стратегические направления : 1) производственная программа, 2) распределение задания по исполнителям, 3) управление запасами, 4) организация поточных производств.
ОПРЕАТИВНОЕ РЕШЕНИЕ – это разработка мероприятий, направленных на реализацию и контроль производственными процессами : 1) расчет календарно – планового норматива, 2) составление расписания, 3) определение сменно – суточного задания, 4) диспетчеризация производства.
Работа
производственного менеджмента основана
на экономичности организации, т.е. на
увеличение экономической эффективности
производства и доходности предприятия.
Принцип экономичности построен на
минимизации затрат. Необходимо провести
соотношение затрат по объему производства
доходности предприятия. Эффективно
используемые данные показатели могут
привести к конкурентоспособности
предприятия, изделий, цены. В дальнейшем
это приводит к расширению рынка влияния,
растет сбыт увеличение прибыли растет
рентабельность. Суть этих соотношений
состоит в том, что экономно и рациональное
используются трудовые, материальные
и финансовые ресурсы. В производственном
менеджменте используются два альтернативных
варианта: минимизация затрат при
определенных результатах и максимальное
достижение результата при имеющихся
ресурсах. Принцип
min
Э = минимальные затраты / фактические
затраты при планировании результатов.
Принцип max.
Э = фактически достигнутые результаты
/ минимально возможные затраты (планируемые
расчеты). 0 < Э > 1, при этом Э
1 – низкая экономичность из-за высоких
затрат (превышающие расчетные). Э
=1–высокая экономичность, низкий уровень
потерь. Э > 1 – низкое качество
нормативов используется для расчетов
и так минимальные затраты и максимальный
уровень рентабельности.
На практике много проблем: нет разработанной
цели, конкретной задачи, не определен
расход. В связи с этим необходимо провести
оценку соотношения « затрат - результата»
и определить соответствующие max
и min
затраты и результаты.
Таким
образом, экономичность – определение
производительности согласно
организационно-плановым условиям работы
предприятия, т.е. определение системы
менеджмента, подготовки и обоснования
решений. Для оценки принимаемых
управленческих решений используются
следующие показатели: производительность
– эффективное использование ресурсов
предприятия. Производительность =
.
Для оценки производительности, которая
представляет собой как относительный
показатель, применяют следующие
измерения: анализ конкурентов, оценку
плановых показателей, изучают динамику,
выявляют резервы. При расчете
производительности используют частные
показатели, многофакторные и общие.
Частные показатели = выход : вход - по
отдельным ресурсам.
Многофакторные показатели = выход : вход – группе ресурсов.
Общий
показатель =
:
выход
– это:
Q продаж (в сумме и натуральных единицах);
Q производства ( в сумме и натуральных единицах);
незавершенное производство;
дивиденды;
облигации и прочие расходы.
вход – это:
затраты труда (в сумме и натуральных единицах);
затраты на материалы;
затраты капитала;
амортизация основного оборудования;
затраты на энергоемкие ресурсы и прочие расходы.
Пример частных показателей производительности:
Рестораны – количество посетителей (поданных блюд) за один рабочий час.
Розничная торговля – Q продаж на один квадратный метр площади.
Птицефабрика – выход одного килограмма птичьего мяса и на один килограмм потребленного корма.
Электростанции – выход одного кВт./ час. электроэнергии при потреблении одной тонны угля.
Бумажная фабрика – выход количества тонн бумаги при использовании одного метра кубического лесоматериала.
Второй показатель оценки производственного менеджмента – степень использования ресурсов, т.е. экономное расходование ресурсов с рациональной организацией производства. Этот показатель имеет более узкое использование, нежели производительность и он применяется только при расчете «выходов» посредством коэффициента использования.
(6)