- •Содержание
- •Глава I. Теоретические аспекты культурно-
- •Глава II. Организация культурно
- •Введение
- •Глава I. Теоретические аспекты культурно-познавательного туризма
- •Сущность и содержание культурно-познавательного туризма
- •Объекты культурно-познавательного туризма в России
- •1.2. Культурно-познавательный потенциал г. Санкт-Петербург
- •Объекты культурно-познавательного туризма в Санкт-Петербурге
- •Предприятия общественного питания в Санкт-Петербурге
- •1.3. Специфика формирования культурно-познавательного тура.
- •Резюме по I главе
- •Глава II. Организация культурно-познавательного тура «северная венеция» для студентов специальности рисот
- •Методы и организация исследования
- •2.2. Выявление потребностей студентов в культурно-познавательном туризме
- •Предпочтение в турпоездках
- •Предпочитаемый сезон для путешествий
- •2.3. Программа культурно-познавательного тура «Северная Венеция»
- •Программа тура «Северная Венеция»
- •2.4. Калькуляция и апробация культурно-познавательного тура «Северная Венеция»
- •Калькуляция культурно-познавательного тура в г. Санкт-Петербург на 4 дня тур агентством «Мираж Трэвэл»
- •Калькуляция тура «Северная Венеция»,
- •Резюме по II главе
- •Библиография
- •Опросный лист
Библиография
1. Конституция РФ, (принята всенародным голосованием 12.12.1993, с учетом поправок, внесенных Законами Российской Федерации о поправках к Конституции Российской Федерации от 30.12.2008 N 7-ФКЗ). [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http// www.consultant.ru/popular/cons /
2. Гражданский кодекс РФ принят ГД ФС РФ от 21 октября 1994г. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http// www.consultant.ru/popular/gkrfl/
3. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от (в ред. Федеральных законов от 03.05.2012 N 47-ФЗ) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.referent.ru/1/106738
4. ГОСТ Р 50690-2000 «Туристические услуги. Общие требования» от 07.01.2001года [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.tourism-i-otdyh.ru/r-39.htm
5.ГОСТ Р 50681-94 «Туристско- экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг». Утвержден: Госстандарт России (21.06.1994). Дата введения: 1 января 1995 г.
6.ГОСТ Р 50644-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов»;
7.ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание / Классификация гостиниц»;
10. Закон Санкт – Петербурга 9 июля 2003 года N 409-52 «О поддержке Санкт – Петербургом развития туризма в Санкт – Петербурге». Принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 2 июля 2003 года (в ред. ЗАКОНА Санкт-Петербурга от 02.04.2004 N 166-27) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.zaki.ru/pagesnew.php?id=272
11. Аванесова, Г.А. Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь: справочник/ Г.А. Аванесова[и др.] – М.: Аспект Пресс, 2002, 367с.
12. Александрова, А.Ю. Международный туризм :/ А.Ю. Александрова. М.: ЭКМОС, 2004, 340с.
13. Биржаков, М.Б. Введение в туризм: учебник / М.Б. Биржаков. – СПБ: Изд. дом «Герда», 2006, 320с.
14. Боголюбов, В.С. Экономика туризма: учеб. пособие / В.С. Боголюбов – М.: «Академия», 2005, 192с.
15. Брауна, Я. Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века./ Пер. с англ. / Под ред. Я.Брауна, В.Андерсен, В.Гордина. - СПб.: СПбГУЭФ, 2001 - 211с.
16. Вавилова, Е.В. Основы международного туризма: учеб. пособие/ Е.В. Вавилова – М.: ГАРДАРИКИ, 2005, 160с.
17. Власова, А.А.Туризм. учебно-методическое пособие/ А.А. Власова, А.Г. Нагорный. – М.: «Высшая школа», 1997, 145с.
18. Гаранин, Н.И.Менеджмент туристской и гостиничной анимации: учеб. пособие/ Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина– М. : Советский спорт, 2004, 128с.
19. Гордин, В.Э. Уровни культурного туризма. В книге, под ред. Я. Брауна, В. Андерсена, Гордина В.: Культурный туризм: конвергенция культуры и туризма на пороге ХХI века. / В.Э. Гордин [и др.] СПб. : Изд-во СПбГУЭФ. 2001. с. 144-146
20. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности/ В.Г. Гуляев - М.: Нолидж, 2005. – 144 с.
21. Дмитриева , Е.В. Санкт-Петербург: пособие по истории города/ Е.В. Дмитриева КОРОНА принт 2007
22. Долженко, Г.П. Основы туризма: учеб. пособие/ Г.П. Долженко (Серия « Туризм и сервис») – М. : ИКЦ « МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2008. – 320с.
23. Долженко, Г.П. Экскурсионное дело: учеб. пособие/ Г.П. Долженко – М. : ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Изд-во центр «МарТ», 2005.
24. Долматов, Г.М. Международный туристский бизнес: история, реальность и перспективы/ Г.М.Долматов – Ростов-на-Дону: «Феникс», 2001, 320с.
25. Достопримечательности Санкт – Петербурга: справочная информация для туриста [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.spb-guide.ru/
26. Драчева, Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм/ Е.Л Драчева –М. : КНОРУС, 2005, 450с.
27. Дроздов А.В. Основы экологического туризма: учеб. пособие / А.В.Дроздов– М. : Гардарики, 2005, 271с.
28. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие/ А.П. Дурович [и др.] – Минск: Новое знание, 2006, 640с.
29. Едем в Питер: справочная информация для туриста [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.gopiter.ru/
30. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение: учебник. – 5-е изд./ Б.В. Емельянов– М.: Советский спорт, 2004. – 216 с.
31. Жукова, М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации/ М.А.Жукова– М. : Финансы и статистика, 2004, 200с.
32. Ильина Е.Н., Штыхно Д.А. Статья// Туризм в России и за рубе-жом. 2006. № 1. С. 10-16.
33. Ильина, Е.Н. Менеджмент транспортных услуг / Е.Н. Ильина - М.: РМАТ, 2004. – 173 с.
34. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности /Е.Н. Ильина – М.: Финансы и статистика, 2000. - 256с.
35. Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма: учебник/ Н.И. Кабушкин– Минск: Новое знание, 2004, 409с.
36. Каумен, М.Е. Музеи-храмы и музеи-монастыри России: каталог-справочник/ М.Е. Каумен – М.: РИПОЛ классик, 2005.
37. Кауров, А.Д. Организация сферы туризма: учеб. пособие/ А.Д. Кауров– СПб: Изд. дом «Герда», 2005.
38. Квартальнов, В.А. Культура как фактор туристской мотивации. Культурный или познавательный туризм/ В.А. Квартальнов – М.: 2003.
39. Квартальнов, В.А. Туризм: учебник. – 2-е изд., / В.А. Квартальнов перераб. – М. : Финансы и статистика, 2006. 336с.
40. Кириллов, А.Т.,Маркетинг в туризме/ А.Т.Кириллов, Л.А. Волкова - СПб.; Изд. С.-Петербургского университета, 2005. – 184 с.
41. Колотова, Е.В. Рекреационное ресурсоведение: учебное пособие/ Е.В. Колотова – М., 2004.
42. Колпащикова, Т.Ю. Социальные аспекты культурно-познавательного туризма. Инновационные процессы в сфере сервиса: проблемы и перспективы: Сборник научных трудов/ Т.Ю. Колпащикова Том III. – СПб.: Издательство СПбГУСЭ, 2010. – 0,44 п.л.
43. Косолапов, А.Б. «География российского внутреннего туризма»/ А.Б. Косолапов – М. : КноРус, 2008.
44. Котлер, Ф. Основы маркетинга/ Ф. Котлер - СПб.: Стат, 2006.
45. Кудимова М.А. Въездной туризм и эффективность использования национального туристского потенциала в его развитии. - Режим доступа: http:// www.culturalmanagement.ru
46. Культурный туризм: Конвергенция культуры и туризма на пороге XXI века./ Пер. с англ. / Под ред. Я.Брауна, В.Андерсен, В.Гордина. - СПб.: СПбГУЭФ, 2001 - 211с.
47. Кусков, А.С. «Рекреационная география» / А.С. Кусков [и др.] – М.: 2006;
48. Лебедев, О.Т.Основы маркетинга/ О.Т.Лебедев, Т.Ю. Филиппова - СПб., 2004. 47. Макаренко, С.Н.. История туризма/ С.Н.Макаренко, А.Э. Саак– Т.: Издательство ТРТУ, 2003, 94с.
49. Маркова, В.Д. Маркетинг услуг/ В.Д. Маркова - М.:РМАТ, 2005.
50. Нерегулярный историко-культурно-познавательный журнал о Санкт-Петербурге [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.ilovepetersburg.ru/sights
51. Никишин, Н.А. Культурный туризм как технология управления региональным развитием/ Н.А. Никишин – Режим доступа: http:// www.culturalmanagement.ru
52. Новиков, А.В. Золотой ларец: книга для чтения по истории краеведения/ А.В. Новиков – Ижевск: РИО Ижевского полиграфического комбината, 1999. - 500с.
53. Объекты культурно – познавательного туризма в России. [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.un.int/russia/new/MainRootrus/newrussiarus/kulturru.htm
54. Отзывы посетителей Санкт – Петербурга [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.otzyv.ru/article.php?id=1721
55. Попова Р.Ю. Статья// Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 2005. №1(13). С. 28-31.
56. Потенциал и план развития туризма Санкт-Петербурга до 2015 года. Презентация [Электронный ресурс], - Режим доступа http://www.kvs.spb.ru
57. Прентис, Р. Опыт становления и развития культурного туризма / Р. Прентис Пер. с англ. - СПб.: СПбГУЭФ, 2001. - 231с.
58. Раппопорт, А.Д. « Золотое Кольцо» :путеводитель:/ А.Д. Раппопорт – Вокруг света. 2006;
59. Регионы России. Основные характеристики субъектов РФ. 2004. Статистический сборник/Росстат. – М., 2004 – 671 с.
60. Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие/ А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных– М. – СПб: ПИТЕР, 2007, 512с.
61. Саак, А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных– М.– СПб: ПИТЕР, 2007,480с.
62. Савояров, Н. Культурный туризм // Туризм: практика, проблемы, перспективы/ Н. Савояров 2003. - №3. - С. 34-36.
63. Самойленко, А.А. География туризма: учеб. пособие / А.А Самойленко– Ростов-на-Дону: «Феникс», 2006, 368с.
64. Сапожникова, Е.Н. Страноведение/ Е.Н. Сапожникова – М. : Издательский центр «Академия», 2006, 240с.
65. Сапрунова , В. Туризм/ В. Сапрунова - М.: Ось - 89, 1998. - 160с.
66. Седова, Н.А. Культурно-просветительский туризм / Н.А. Седова - М.:Советский спорт, 2003. - 96с.
67. Сенин, В.С. Организация международного туризма: учебник / В.С.Сенин – М. : Финансы и статистика, 2004, 400с.
68. Смыкова, М.Р. Туризм: учебник/ М.Р. Смыкова– Алматы, 2006, 220с.
69. Соколова, М.В. История туризма. Учеб. пособие:/ М.В. Соколова– М. : Академия, 2004, 350с.
70. Ушаков, Д.С.Прикладной туроперейтинг: учеб. пособие/ Д.С.Ушаков - М.: МарТ, 2004. – 416 с.
71. Ушаков, Д.С. «Технологии въездного туризма» / Д.С. Ушаков – М.-Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006 ;
72. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: учеб. пособие/ А.Д. Чудновский– М.: КНОРУС, 2005, 448с.
73. Чудновского, А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство. / Под ред. А.Д.Чудновского. - М.: Экмос, 2001. - 400с.
74. Шаповал Г.Ф. История туризма: учебно – практическое пособие:/ Г.Ф. Шаповал– Минск: БГЭУ, 2001, 75с.
75. Ягодынская, Н.В. « Культурно – исторические центры России»/ Н.В. Ягодынская – М.: Академия, 2005
76. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: учеб. пособие:/ Г.А. Яковлев– М. : Издательство РДЛ, 2007, 480с.
Приложение 1
Анкета
1. Ездите ли Вы в туристские поездки?
Если «нет», переходите к вопросу № 6.
□ да □ нет
2. Как часто Вы ездите в туристские поездки?
□ 1 раз в месяц □ 1 раз в год
□ 1 раз в полгода □ реже, чем 1 раз в год
□ 1 раз в квартал
3. Куда Вы предпочитаете ездить? (возможно несколько вариантов ответов)
□ за границу □ в города РФ □ по городам РТ
4. Какой вид туризма Вы предпочитаете? (возможно несколько вариантов ответов)
□ культурно-познавательный □ спортивный □ паломнический
□ приключенческий □ оздоровительный
□ обучающий □ рекреационный
5. В какое время года Вы предпочитаете путешествовать? (возможно несколько вариантов ответов)
□ зима □ весна □ лето □ осень
6. С кем Вы предпочитаете проводить отдых?
□ Один
□ Друзья
□ Семья
□ Ваш вариант ____________________
7. Длительность Вашей туристической поездки?
□ до 24 часов □ 2-5 ночей □ 7 ночей □ 10- 12 ночей
8. Какую сумму Вы могли бы заплатить за тур в г. Санкт – Петербург на 4 дня ?
□ 4500-5500 руб. □ 6000-6500 руб. □ 7000-7500 руб.
□ более 8000 руб.
9. На что вы обычно тратите деньги когда отправляетесь в тур?
□ экскурсии □ сувениры □ шопинг □ не трачу вообще □ свой вариант
10. Какой вид транспорта Вы чаще всего используете во время путешествий?
□ железнодорожный
□ авиационный
□ водный
□ автомобильный
□ автобусный
□ велосипедный
Пожалуйста, укажите некоторые сведения о Вас:
1. Ваш пол: □ мужской □ женский
2. Ваш возраст:
□ от 16 до 18 лет □ от 19 до 22 лет □ от 23 до 30 лет
□ от 31 лет и старше
3. Ваше образование: __________________________________________
4. Ваш доход:
□ низкий □ средний □ выше среднего □ высокий
5. Ваш социальный статус (например, студент, безработный, домохозяйка)
________________________________________
6. Ваше семейное положение:
□ замужем/женат □ не замужем/не женат
Приложение 2
Схема маршрута обзорной экскурсии
«Знакомство с Северной столицей»
Приложение 3
Схема маршрута тематической экскурсии
«Соборы Санкт – Петербурга»
Приложение 4
ПАМЯТКА ТУРИСТАМ, ПРИБЫВАЮЩИМ В
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Климат. Для района Санкт-Петербурга и Ленинградской области характерна большая повторяемость воздушных масс атлантического происхождения, что определяет морские черты его климата. Активная циклоническая деятельность и частая смена воздушных масс определяют неустойчивый режим погоды во все сезоны. Самый холодный месяц – январь или февраль. Самый теплый – июль. Относительная влажность воздуха всегда высокая - от 60 процентов летом до 85 процентов зимой. Лето в Санкт – Петербурге умеренно теплое и длится обычно от начала июня до конца первой декады сентября. Осадков летом выпадает больше, чем в другие сезоны-214 мм (по 65 мм в июне, июле и 84 мм в августе). При прохождении циклонов с центром южнее, Санкт – Петербурга обычно дуют холодные северные ветры и идут частые дожди.
Часовой пояс. Санкт – Петербург находится в одном часовом поясе с Москвой.
Документы. Прибывающие в Санкт – Петербург туристы должны иметь при себе путевку отправляющей фирмы и паспорт, либо документ, его заменяющий.
Размещение в гостинице. Расчетный час в гостинице в день размещения = 14.00. Размещение ранее расчетного часа возможно только при наличии свободных номеров в гостинице. Для гарантированного раннего размещения до расчетного часа необходимо произвести доплату, равную стоимости одних суток проживания в гостинице. Расчетный час в день отъезда = 12.00.
Программа. Экскурсионные туры в Санкт – Петербург отличаются насыщенными программами. Вы должны быть готовы к тому, что придется много ходить пешком. На пешеходные экскурсии, а также при посещении музеев и парков Санкт – Петербурга (имеющих, как правило, очень большие площади), надевайте удобную обувь спортивного типа на низком каблуке.
Питание. Если тур включает только завтрак, Ваш гид всегда посоветует ближайшее хорошее и относительно недорогое кафе для обеда. Если тур включает полупансион (завтрак + обед), Вы также можете обратиться к гиду по поводу дополнительного питания. В Санкт – Петербурге не существует проблем с питанием.
Огромное количество кафе и ресторанов, представляющих кухни всех народов мира, гостеприимно распахивают свои двери с утра и до позднего вечера для гостей города.
Дополнительные услуги. За отдельную плату Вам будут предложены интересные дополнительные экскурсии (требуйте информацию у Вашего гида). Специально для Вас могут быть предоставлены индивидуальные тематические экскурсии по Санкт – Петербургу и пригородам.
Личная безопасность. В связи с ростом количества карманных краж в условиях увеличения туристического потока следите за Вашими документами и Вашими денежными средствами. Не оставляйте Ваш багаж, личные вещи и документы без присмотра. Держите деньги и документы во внутренних карманах, не оставляйте их в сумках или прозрачных папках. Не носите с собой большие денежные суммы. Если Вы осуществляете платёж, старайтесь не показывать окружающим все деньги, которые Вы при себе имеете.
Окончание тура.
По окончании тура Вам будет предложено заполнить отзыв о поездке.
Претензии. При возникновении каких – либо недоразумений или претензий к выполнению программы тура, либо к размещению в гостинице, Вы должны незамедлительно обратиться.
Претензии, высказанные по окончанию тура не принимаются и удовлетворению не подлежат.
Полезные телефоны в Санкт-Петербурге:
Скорая неотложная медицинская помощь – 03, Справочная о медицинских услугах – 635-55-63.
Региональная служба спасения – 380-91-19, Служба спасения для звонков с моб.телефонов – 112,
Телефонная справочная служба (круглосуточно) – 09,
Универсальная справочная служба (круглосуточно) – 009,
Справочная железной дороги (круглосуточно) – 055
Желаем Вам приятного отдыха в Санкт-Петербурге!
«Культурно – познавательный тур по Санкт – Петербургу рассчитан на туристов от 18 лет и старше.
Маршрут следования: Набережные Челны – Казань – Санкт – Петербург – Казань – Набережные Челны.
Продолжительность тура: 4 дня / 3 ночи
Протяженность: Набережные Челны – Казань- 237км по времени на автобусе(3,5- 4ч.); Казань-Санкт-Петербург-1571 км по времени на поезде(24ч.08мин.)
Размещение: 6-8-10 местные номера в хостеле.
Питание: гости могут приготовить сами для себя завтрак и ужин в хостеле, для этого все предусмотрено, обед (недорогое кафе).
В стоимость включено: проживание, экскурсионная программа, проезд от Набережных Челнов до Санкт – Петербурга и обратно. Данный тур проводится по кольцевому маршруту, так как его начало и окончание ‒ один и тот же географический пункт ‒ город Набережные Челны.
Размещение в номерах эконом класса делает экскурсионный тур приемлемым для основных социальных слоёв потребителей. Во время путешествия туристы посетят достопримечательности города; ознакомятся с историей Северной столицы.
Приложение 5
