2.6. Структурна схема оздоровчого центру.

Вхідна зона: фойє,

адміністрація

Зона перевдягання

• гардеробні;

• душові;

• туалетні.

Зона процедур

• басейни;

• сауни;

• солярій;

• масажні та процедурні (косметичні і т. д.).

Допоміжні та технічні приміщення

• гімнастичні і тренажерні зали;

• медицинська кімната;

• кімнати (зали) відпочинку;

• то-що.

Пральня

• білизнопровід (шахта для білизни);

• комори використаної білизни;

• пральна (прання, сушка, прасування) білизни;

• хімчистка;

• пральня для відвідувачів та дрібної білизни;

• білизняна „валет”;

• комора чистої білизни та спецодягу.

Служба

домоправительниці

(господарки)

Відповідальність за внутрішній комфорт

• бюро знахідок;

• комора свіжих квітів;

• комора кімнатних аксесуарів;

• швейні майстерні.

Окремий салон-перукарня (або косметичний)

Холодильні

камери

• морозильні (t = до 26°С);

• низькотемпературні (t = -16°С -:- -21°С);

• середньотемературні (t = -2°С -:- +8°С).

Комора напоїв

• мінеральні та питні води;

• безалкогольні, слабоалкогольні та пиво;

• вина;

• лікеро-горілчані напої, коньяки.

Комора продуктів (звичайного режиму зберігання)

Паперовий склад

Комора засобів для чищення

Комора миючих засобів

Комора посуду та дрібного інвентарю

Господарська комора

Зона доставки

• приймальна (завантажувальні);

• зберігання оборотної тари.

Зона видалення відходів

• сортування відходів;

• сухе сміття;

• зберігання відходів охолоджених;

• особливі відходи;

• обробка контейнерів та тари для відходів.

Дирекція

• директор;

• секретаріат;

• перші заступники.

Торгова група

• у т. ч. служба реклами.

Бухгалтерія

(фінансова група)

• у т. ч. архів підприємства.

Функціональні приміщення

• проведення нарад;

• навчання персоналу;

• туалетні.

Зона персоналу

• бюро персоналу (кадри);

• роздягальні, гардероби;

• душові туалетні;

• харчування персоналу;

• медобслуговування;

• відпочинок персоналу;

• профспілки, інші громадські організаціі.