Санкт-Петербургский Государственный Технологический институт

(Технический университет)

_________________________________________________________________________

Факультет экономики и менеджмента

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по экономике, организации и планированию

химического производства

на тему:

Технико-экономическое обоснование создания цеха по производству дрожжей

Студентов Зыковой О.В., Цвириной Е.С., Филипповой Е.С.

Факультет II группа 253

Руководитель проекта Костюк Л.В.

Студент ________________________________________

(подпись)

Санкт - Петербург

2009

СОДЕРЖАНИЕ

Задание по курсовому проекту

Введение

1. Организация производства 5

1.1. Организация производственного процесса 5

1.2. Режим работы проектируемого объекта 6

1.3. Расчет фонда времени работы оборудования в году 6

2. Расчет сметной стоимости проектируемого объекта 8

2.1. Расчет сметной стоимости зданий и сооружений 8

2.2. Расчет сметной стоимости оборудования 9

3. Расчет численности работающих 13

3.1. Составление баланса рабочего времени одного среднесписочного

рабочего 14

3.2. Расчет численности основных производственных рабочих 15

3.3. Расчет численности вспомогательных рабочих основных цехов 19

3.4. Расчет численности руководителей, специалистов и других

служащих 19

4.Расчет производительности труда 19

5.Расчет фонда заработной платы работающих 20

5.1. Расчет фонда заработной платы рабочих 20

5.2. Расчет фонда заработной платы руководителей, специалистов и других

служащих 25

5.3. Сводные показатели по труду и заработной плате 28

6. Расчет проектной себестоимости продукции 29

7. Технико-экономические показатели и определение экономической эффективности проектируемого производства 35

8.Выводы по проекту 37

Список литературы 38

Введение

Использование мыла в повседневной жизни является нормой поведения любого цивилизованного человеческого общества. Его роль существенна в предотвращении распространения болезней.

В последнее время наблюдается спад интереса к твёрдому мылу. Спад будет длительным, но в пределах нескольких процентов от общего выпуска продукции. На его замену берутся различные жидкие мыла и стиральные порошки. Но так как сейчас наблюдается экономический спад, а стоимость жидкого мыла выше чем твёрдого, то будет наблюдаться подъём спроса.

Твердое мыло часто используется в виде авторских изделий. По этому целесообразны небольшие партии товара.

1. Организация производства

В данном разделе рассматривается организация производственного процесса на проектируемом объекте, описывается режим работы этого объекта и рассчитывается эффективный фонд времени работы ведущего оборудования в году.

1.1 Организация производственного процесса

Организация любого производственного процесса базируется на использовании общих принципов (специализация, пропорциональность, параллельность, прямоточность, непрерывность, ритмичность) и предусматривает определение рационального состава производственных операций, их взаимосвязи, последовательности выполнения и целесообразного сочетания во времени.

Поскольку основой организации производственного процесса является технологический процесс, выбор которого осуществляется в курсовом проекте по специальности, то в начале данного раздела приводится упрощенная схема выбранного технологического процесса и дается его краткое описание.

Далее следует показать, как используется в проектируемом производстве проведенные выше основные принципы организации производственного процесса, указав, какие технические и организационные усовершенствования (механизация, автоматизация, использование производственных роботов, развитие форм специализации, использование элементов поточности и т. п.) предусмотрены в курсовом проекте для более полного осуществления этих принципов и как это повлияло на длительность производственного цикла, интенсификацию производства и повышение его эффективности.

На основании разработанного технологического процесса и с учетом выбранного оборудования составляется перечень технологических, транспортных и вспомогательных производственных операций, указывается последовательность их выполнения и их взаимосвязь (изображается в виде схемы). Исходя, из этой схемы, может быть рассчитана длительность производственного цикла. Эта же схема служит базой для установления состава и длительности трудовых операций, выполняемых основными рабочими при осуществлении проектируемого производственного процесса, которые в свою очередь являются основой для расчета норм затрат труда и численности рабочих проектируемого объекта.

В завершение раздела следует указать организационный тип проектируемого производства (мелко-, средне-, крупносерийное или массовое), обусловленный характером загрузки рабочих мест, уровнем специализации производственного процесса, постоянством номенклатуры выпускаемой продукции, масштабами производства.