13. Организация производства картофеля.

Кар-ль трудоемкая к-ра, треб-я к почвам и удоб-м. Пр-во треб. конц-ии посевов в спец-х севооборотах, сохр-х рыхлость, обесп-х баланс гумуса, исключ-ий водную эрозию почвы.В наст-ее время исп-ся след-е технологии пр-ва: традиц-я на ровной поверх-ти с междур-ми 70 см; усоверш-я гребневая, предусм-я чизелевание почвы, междурядья 90 см, исп-ие фрезер. культ-в; голландская с малоопер-ой фрезерной обр-ой почвы в проц-се предпосад-ой подгот-ки и ухода за посадками; грядовая по типу немецкой фирмы Гримме. Рабочий процесс по воздел-ию карт-ля м/о разделить на 4 этапа: подготовка почвы и внесение уд-ий; подгот-ка семен-го матер-ла и посадка; уход за посад-ми; уборка урожая,послеубор. дораб-ка. Почву готовят примен-я вспашку, лущение на глуб. 6-8 см, фрезер-ие. Внесение удоб-ий произ-ся с учетом выноса элементов питания ожид-м урожаем. Удоб-ия внос-ся прицеп-ми машинами и туковыми сеялками РТТ-4,2, исп-ся разбрас-ль удоб-ий и извести КСА-3 на шасси ЗИЛ-ММЗ-555.Посадку начин-т когда почва на глуб.10 см прогр-ся до 7-8 С.Опозд-е на 5 дней сниж-т урожай на 14-18%,на 20 дней- на26-38%.Для пос-ки исп-т картофелесаж-ки СН-4Б,СКМ-6, КСМ-4, КСМ-6. На 1 поле должно раб-ть не менее 2 посад-х агрег-в. Нач-т с середины поля. После прохода первого агр-та второй нач-т работу с противопол-ой стороны поля. При групп-ой уборке затраты сниж-ся на1/3 за счет сокращения простоя машин.Уборка самая трудоемкая операция.Лучшим сроком уборки карт-ля в наших условиях явл-ся конец августа с заверш-м уборки в первой декаде сентября. В завис-ти от условий прим-ся прямое комб-ие, раздел-я уборка с механ-м и ручным подбором клубней и комбинир-й способ.Целесообразно исп-ть комб-ны, если Ур-ть не ниже 100 ц/га. Поле разбивают на уч-ки, равные дневной произв-ти 1 комбайна, а каждый уч-к на 4 загона что позвол. прим-ть гоновый беспетл-ой способ движ-ия агрегата. Комбин-ый способ прим-ся на легких почвах с влажн-ю 65-75%. Эффект-е исп-ие убороч. техники зависит не только от способов уборки, но и от ее сроков.Лучше возделывать сорта с различ-ми сроками созревания.18%-ранние,36%-среднеспелые,46%-поздние что позволит увеличить сроки уборки и снизить с/ть, умен-ть потреб-ть в картоф-ой технике.До товар. конд-ий карт-ль довод-ся на сортиров-х пунктах. Сортир-ть карт-ль м/о непоср-но после уборки, после врем-го хран-ия, в зимнее-весенний период(поточно-бесперевалочный способ) Хранят карт-ль 2 способами: в стацион-х и времен-х хранил-х(буртах,ямах).Место для буртов выбир-т с глуб-ой залег-ия грунт-х вод не менее1,2м. В бурте хранят 15-20т карт-ля на них уходит много соломы и ручного труда. При хран-ии в хранил-х меньше матер-е и трудов-е затраты Карт-ль хран-ся насыпью или в таре. Естест-я убыль при хорошей вентил-ии в хран-ще не должна превышать 2%.

14.Основные принципы организации кормовой базы предприятия.

Устойчивая кормовая база непременное условие для развития высокопродуктивного и высокопроизводительного животноводства. Обильное полноценное кормление способствует повышению продуктивности сельскохозяйственных животных, приводит к их успешному размножению, резко уменьшает заболеваемость и падеж животных, снижает себестоимость животноводческой продукции.  Пути создания обильной кормовой базы: посев кормовых культур, дающих наибольшие сборы кормовых единиц с каждого гектара, разумное использование всех отходов, получаемых при возделывании продовольственных и технических культур, и всех кормовых отходов промышленности, повышение урожайности естественных кормовых угодий, использование степных, полупустынных, горных пастбищ. Корм-я база – размер и состав кормов, их объем, ассорт-т, кач-во,орг-я проив-ва, заготовки, хран-ия и исп-ия. Состоит из 2 подсистем: кормообеспечения и кормоиспользования.Принципы: Соответствие зональным условиям и специализации предприятия. учитыв-т природные условия,состав и стр-ру с/х угодий. Опережающие темпы роста кормовых ресурсов по отношению к темпам роста поголовья животных. что создает благоприятные условия и матер-е предпосылки для роста продук-ти с-х жив-х и увел-я выхода животнов-й прод-и, страх-ния жив-ва от неблагопр-го влияния погод. условий. Экологичность и связанное с ней эффективное использование земли на основе оптимального сочетания полевого и культурного лугопастбищного кормопроизводства с природным кормодобыванием. Этот принцип позволяет рационально использовать имеющиеся ресур­сы без ущерба для земли и добиваться увеличения выхода товарной продукции.Объем производимых кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зернофуражных куль­тур, совершенствования структуры посевов, роста продуктивнос­ти природных и культурных лугопастбищных угодий, то есть на основе интенсификации. Оптим-е удовл-ие потреб-ти скота в полноцен­ных кормах при мин-х затратах труда и капитала на их еди­ницу при наивысшей эффектив-ти использ-ия биоэнерге­тических ресурсов. В общих издержках на производство продук­ции животноводства корма повсеместно занимают наибольшую долю. Поэтому решающее условие роста рентабельности отрас­ли — последовательное удешевление всех их видов при одновре­менной экономии биоэнергетических ресурсов.Равномерное и бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами в течение года. Этот принцип обусловлен круглогодовым характером процесса производства в животновод­стве. На практике это означает необходимость макс-го сближения уровней зимнего и летнего кормл-я скота как по объему, так и по полноценности. В ином случае нарушается сба­лансированность рационов, снижается оплата корма продукцией, а поступление ее становится неравномерным.