1. Розрахунок собівартості тур продукту

Вартість мешкання за весь тур знаходиться шляхом множення вартості мешкання за одну добу на кількість ночівель:

(6.1)

де - вартість мешкання в добу, у.о.; - кількість ночівель в готелі.

У більшості зарубіжних готелів вартість харчування входить у вартість мешкання.

При організації харчування туристів можуть застосовуватися системи харчування: повний пансіон (сніданок, обід, вечеря), напівпансіон (сніданок і обід або обід і вечеря), тільки сніданок, а також наступні форми обслуговування:

- «а ля карт» - вільний вибір клієнтом блюд по пропонованим рестораном меню;

- «табльдот» - по єдиному для всіх клієнтів меню;

- «шведський стіл» - вільний вибір виставлених на загальний стіл блюд і самообслуговування.

Вартість харчування туриста визначається по наступній формулі:

(6.2)

де - вартість харчування одного туриста на добу; - тривалість туру, доба.

Вартість харчування всієї тургруппи знаходиться по формулі:

(6.3)

де , - вартість харчування дорослих і дітей відповідно, у.о.; , - кількість дорослих і дітей відповідно.

Якщо тур пов'язаний з переїздами з одного населеного пункту в іншій або з харчування на різних підприємствах харчування, то вся вартість харчування підсумовуються за весь тур. Вартість перевезення залежить від виду використовуваного транспорту і умов його надання.

При поїздках усередині України або в суміжні з її територією держави на відстані до 300-400 км найчастіше використовується автобусний транспорт, який може належати турфірмі або орендуватися у автотранспортного підприємства. Орендна платня може бути 2-х видів: почасовая або покилометровая.

Якщо туристський маршрут виконується нерегулярно, то транспорт доцільно використовувати по разових замовленнях, якщо ж тур здійснюється регулярно протягом якогось періоду часу, то транспорт доцільно використовувати на підставі довгострокових договорів між турфірмою і автотранспортним підприємством.

Автобус може орендуватися на весь тур або тільки на перевезення туристів з одного населеного пункту в іншій. Якщо туристський маршрут пов'язаний з відвідинами декількох населених пунктів, то зручніше замовляти автобус на весь тур, хоча це може бути і дорожче.

Вартість перевезення одного туриста за час дії оренди можна визначити по наступній формулі:

(6.4)

де - вартість оренди автобусу (повна), у.о.; - кількість туристів в групі.

Аналогічно розраховується вартість перевезення туристів при використанні на правах оренди будь-якого транспорту (авіаційного, залізничного, водного). Якщо ж турфірма для організації туру купує частину місць в транспорті, що здійснює регулярні пасажирські перевезення по даному маршруту, то персональна вартість перевезення для кожного туриста визначається ціною квитка по даному маршруту з урахуванням групової знижки, що надається, відповідно до вибраного туриста рівнем комфортності поїздки.

У вартість туру, як правило, входить вартість проведення запланованих екскурсій. Остання, в основному, не залежить від кількості туристів в групі. Екскурсоводом може бути і керівник тургруппи, але найчастіше ним є штатний працівник об'єкту показу (музею, палацу, собору, парку і т.д.).

Вартість екскурсії з розрахунку на одного туриста визначається по формулі:

(6.5)

де - загальна вартість екскурсії.

Якщо в турі є трансфер, його вартість також входитиме у вартість турпродукта, як і вартість організації приймаючою стороною зустрічі і дротів групи.

Вартість трансферу (організації зустрічей/дротів) з розрахунку на одного туриста знаходиться по загальній формулі:

(6.6)

де - повна вартість трансферу, у.о.

У повну вартість туру входять комісійні агентам туру у вигляді відсотка до загальної вартості туру, а також витрати на керівника тургруппи. У різних країнах прийняті різні підходи до оплати готельних витрат і живлення керівника тургруппи: розміщується і харчується безкоштовно, за пільговими тарифами або за тими ж тарифами, що і туристи. Для виконання економічної оцінки турпродукта звичайно беруться найбільш жорсткі умови, тобто коли керівник групи ніякими пільгами не користується. В цьому випадку витрати на керівника групи складатимуться з вартості розміщення, вартості живлення, вартості командировочних, вартості страховки.

Витрати на керівника групи з розрахунку на одного туриста визначаються по формулі:

(6.7)

де - витрати на мешкання керівника групи; - витрати на харчування керівника групи; - витрати на оплату командировочних керівника групи; - витрати на оплату страховки керівника групи.

Собівартість туру (розраховується без урахування накладних витрат) з розрахунку на одного туриста визначається як сума всіх вартостей, віднесених на одного туриста:

(6.8)