3.27 Организация технологического процесса на складе

Основные понятия технологического процесса на складе

Складской технологический процесс — совокупность последовательно выполняемых операций, связанных с подготовкой к приемке продукции, поступлением, перемещением, распаковкой, приемкой продукции по количеству и качеству, размещением на хранение, укладкой, отборкой, комплектацией, подготовкой к отпуску и отпуском продукции потребителю.

Поступление и приемка продукции на склад:

-физическая обработка входящих потоков продукции;

-идентификация продукции- соответствие товаров аналогам (базовой модели, образцу) из однородной группы, характеризующимся той же совокупностью технологических показателей, или описанию товара на маркировке, в товарно-сопроводительных и нормативных документах и перечнях.;

-уточнение количества и качества продукции;

-подготовка отчетов;

-перемещение продукции на место ее использования или хранения.

На основании графика поставок руководитель склада информирует кладовщиков об ожидаемых поступлениях продукции. Сотрудники службы безопасности в случае необходимости могут осуществлять контроль над персоналом, легковыми и грузовыми автомобилями на входе и выходе со склада. Проводится проверка сопроводительных товарно-транспортных документов

Приемка продукции — проверка соответствия количества, качества и комплектности продукции ее характеристике и техническим условиям, указанным в договоре.

Цель предварительной приемки продукции:

-осмотр продукции на предприятии продавца для установления соответствия ее количества и качества условиям договора;

-установление правильности упаковки и маркировки продукции.

Окончательная приемка продукции предназначена для установления фактического выполнения поставки в установленном месте и в надлежащий срок. Место окончательной приемки продукции обычно устанавливается в договоре поставки. Оно может быть обозначено как:

-предприятие или склад продавца;

-согласованный порт отгрузки;

-железнодорожная станция отправления или аэропорт;

-порт назначения;

-пограничная или конечная железнодорожная станция в стране назначения;

-склад покупателя;

-конечный пункт продажи продукции.

Приемка продукции (проверка по количеству и качеству), а также размещение на хранение проводятся в свободное от отгрузок время.

Размещение продукции на хранение:

- Требования, предъявляемые к системе хранения:

-высокая степень использования площади и объема склада;

-свободный доступ к каждой единице хранения;

-быстрое реагирование на изменения в структуре запасов продукции;

-Возможность высотного складирования и хранения продукции;

-легкость обслуживания потребителей;

-возможность автоматизированного управления запасами про­дукции на складе;

-выполнение принципа ПРО («первый пришел — первый ушел»);

-низкий уровень инвестиций и затрат на строительство;

-низкий уровень эксплуатационных расходов, а также затрат на техническое обслуживание.

Показатели, учитываемые при организации правильного размещения продукции на складе:

-габаритные размеры склада (длина, ширина и высота);

-общая и полезная площади склада;

-количество имеющегося оборудования для хранения продукции (стеллажи, лотки, поддоны, контейнеры);

-пропускная способность склада.

Перечень операций, входящих в процедуру хранения:

-организация складского пространства;

-оформление складских и финансовых документов;

-размещение продукции на хранение;

-создание необходимых условий хранения и охраны продукции;

-организация учета продукции;

-движение и перемещение продукции;

-обеспечение возможности использования подъемно-транс­портного оборудования.

Способы укладки продукции:

-штабельная;

-стеллажная.

Основные формы хранения продукции:

-единичное хранение;

-линейное расположение;

-блочное расположение.

При размещении продукции на хранение обеспечивается соблюдение рекомендуемых поставщиком правил хранения каждого вида продукции.

Процедура отпуска продукции со склада заключается в выполнении заказов на хранящуюся на складе продукцию.

График завоза — расписание времени отборки и доставки това­ров в розничные торговые предприятия. В графике указывают номер маршрута, дни завоза, наименование торгового предприятия, его адрес, вид транспорта, часы доставки.