6. Рентабельность производства

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия.

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

Валовой доход – равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами.

Чистый доход – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство.

Прибыль – как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовою прибыль, прибыль от реализации продукции услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль – представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы.

Прибыль от реализации продукции и услуг – рассчитывают вычитанием из денежной выручки полной себестоимости

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности.

Уровень рентабельности – это процентное отношение полученной прибыли к полной себестоимости. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

10. Рентабельность производства в хозяйстве

Показатели	Базисный год	Отчетный год	Отчетный в % к базисному	В среднем по району
Выручено от проданной продукции всего, тыс.руб	31200	40100	1,28	49130
В т.ч животноводства	29940	38700	1,29	43987
Полная себестоимость всей проданной продукции, тыс.руб	36700	52400	1,42	49855
В т.ч животноводства	35600	51000	1,43	46395
Прибыль, убыток всего, тыс.руб	-5500	-12300	-0,14	-725
В т.ч животноводства	-5660	-12300	-0,14	-2408
Уровень рентабельности в целом по хозяйству,%	15,1	23,5	9,8	1,45
В т.ч животноводства	15,9	24,1	9,7	5,2

2. Оплата труда в скотоводстве

2.1 Принципы и механизм организации заработной платы

Принципы организации зарплаты:

1. Государственное регулирование заработной платы осуществляется Трудовым Кодексом Российской Федерации, Налоговым Кодексом Российской Федерации. Также к средствам регулирования относится минимальный размер оплаты труда.

2. Заработная плата зависит от квалификации работника и сложности его труда.

3. Заработная плата работника состоит из основной и дополнительной заработных плат. Основную зарплату работник получает в виде вознаграждения за труд.

4. Выплата заработной платы работнику гарантирована.

5. Заработная плата должна быть увеличена соответственно росту темпа инфляции.

6. Рост средней заработной платы должен быть меньше роста производительности труда на предприятии.

7. Заработная плата работника состоит из основной и дополнительной зарплат. Основную заработную плату работник получает в виде вознаграждения за труд. Дополнительную заработную плату выплачивают работнику за неотработанное время в соответствии с действующим законодательством.

8. Заработная плата организуется на основе тарифной или бестарифной систем.

Механизм организации зарплаты:

Существует 5 этапов организации заработной платы:

• Установление обоснованных норм времени, обслуживания.

• Определить выбор тарифной или бестарифной системы оплаты труда.

• Определить формы и системы оплаты труда для каждой категории работников.

• Разработать систему премирования работников.

• Рассчитать фонд заработной платы предприятия.

Система оплаты и стимулирования труда, в том числе повышение оплаты за работу в ночное время, выходные и праздничные нерабочие дни, сверхурочной работы и в других случаях, устанавливается работодателем с учётом мнения выборного профсоюзного органа данной организации.