Билет №14

Б14- 1. Экономика производства молока.

Животноводство - важнейшая отрасль с- х. Она дает больше половины его валового продукта. Жив-во - источник продуктов питания (молоко, мясо, яйцо, рыба), к-е служат осн. источником белка жив-го происх-ия. Яв-ся сырьем для пищевой, перераб-щей кожевенно-обувной и текстильной промыш-ти.Жив-во неразрывно связано с раст-вом. Особенности жив-ва:- исп-тся жив-ые орган-мы;- меньше зависит от пр-клим условий и менее выражена сезонность.-энергия роста, скороспелость неодинаковы для разных видов скота; -каждый вид имеет свой опр период, в течение к-го отличается наибольшей энергией роста;- огромное значение имеет учет наслед-ых качеств жив-х;-различные виды жив-х требуют разных подходов к корм­лению;-в процессе пр-ва прод-и жив-ые выполняют разные фун-и. Они м. выступать в кач-ве ср-в труда (основ.стадо и раб. скот) и предметов труда (мол-к и жив-ые на откорме). В скотоводстве молочного направления удельный вес коров в стаде составляет 60-65%. В молочно-мясном направлении удельный вес коров в стаде составляет 40-50%. Это направление является преобладающим в скотоводстве и наиболее развито. В молочном и молочно-мясном скотоводстве выделяют - стойловую, стойлово-выгульную, стойлово-лагерно-пастбищную, стойлово-пастбищ. системы ведения. Для оценки эк-кой эф-ти используют в основном стоим-ые показатели:-стоимость ВП, сумма вал дохода (чистой продукции) и прибыли на 1 работника, на 1 усл гол. скота, 1 затраченный чел.-час, 100 руб производ-ых ОС; -сумма производ-ых затрат на рубль ст-ти продукции;-ур-нь рент-ти произведенной и реализ-ой прод-ии; -норма прибыли.

Б14- 2. Организационно-экономические основы хозяйственных обществ.

Хозяйственные общества в форме:*акционерные общества (закрытые и открытые)*общества с ограниченной ответственностью*общества с дополнительной ответственностью

АО-ком.орга-я,уставный капитал к-й разделен на акции: Уч-ли- Физ и юр лица. Может быть создано одним учредителем (физ или юр лицом), но не являющимся другим хоз-м обществом, состоящим из одного лица; Число участников ЗАО не должно быть б 50. В ОАО число участников неограниченно.Учредит-м док-м явл устав; Уста капитал - Разделен на акции. Мин размер уставного капитала АО – 100 минимальных размеров оплаты труда, установленных федеральным законом на дату представления документов для государственной регистрации общества (ст. 26 ФЗ «Об АО»). Вкладом в уставный капитал общества могут быть деньги, ценные бумаги, другие вещи имеющие денежную оценку.; Участники не отвечают по обяз-м общества и не несут риск убытков в пределах стоимости своих акций; Выбытие из АО- В любое время независимо от согласия других участников. Порядок продажи и передачи акций другому лицу определяется уставом; Высшим органом является собрание акционеров. Решения принимаются большинством голосов, при том одна акция – один голос. В АО с числом участников более 50 человек создается совет директоров (наблюдательный совет); ООО-ком организ-я Учредитель-Одно или несколько физ (юр) лиц. Учр-м не м.б др хоз-е общество, состоящее из одного лица; Члены- Юр или физ лица. Число уч-в ограничено (мах 50); Устав капитал- Разделен на доли; Участники не отвечают по обязательствам общества и не несут риск убытков в пределах стоимости своих акций; выбытие-в любое время не зависимо от согласия других членов. Выплачивается стоимость вклада и уставный капитал; Высшим органом является общее собрание участников общества. Для оперативного управления создается исполнительный орган – коллегиальный или единоличный. Последний

может быть не из числа участников общества. Голоса в собрании – пропорционально доле в уставном капитале. ОДО – аналогично ООО; только Участники общества солидарно несут субсидарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости вкладов. При несостоятельности одного из участников, его ответственность распределяется между остальными пропорционально их вкладам;

Б14- 3. Формирование кадрового потенциала организации. Кадровая политика организации, ее типы. Подбор кадров. Методы набора персонала.

Кадровый потенциал предприятия - (c лат. возможность, мощность, сила) — это общая (колич-я и кач-я) характеристика персонала как одного из видов ресурсов, связанная с выполнением возложенных на него функций и достижением целей перспективного развития п\п; -это имеющиеся и потенциальные возможности работников, как целостной системы (коллектива), которые используются и могут быть использованы в определённый момент времени. Кадровой потенциал-составная часть трудового потенциала п\я. Процесс формирования трудовых ресурсов присущ любой организации. Его чрезвычайно важное значение давно признано в теории управления персоналом.*Один из наиболее ответственных секторов сферы формирования труд. ресурсов организации — подбор персонала.

Одно из решающих направлений в работе с персоналом – выработка и реализация кадровой политики. Она включает совокупность принципов и вытекающих из них методов работы с кадрами управления и направлена на обеспечение производства менеджерами, обладающими необходимыми профессиональными знаниями и навыками. Кадровая политика – генеральное направление работы с персоналом, принципиальные ее основы рассчитанные на длительный срок. Кадровая политика организации – это целостные стратегические работы с персоналом, цель которой создать высокопроизводительный, высокопрофессиональный сплоченный коллектив, способный реагировать на изменения внешней и внутренней среды. Типы кадровой политики, можно классифицировать: 1.По влиянию управленческого аппарата на кадровую ситуацию:- пассивная, руководствующая компания не имеет четкой программы действий, кадровая политика сводится к ликвидации негативных последствий; -реактивное руководство контролирует симптомы негативного состояния ситуации; -превентивное руководство имеет обоснованные прогнозы развития ситуации, но не имеет средства для влияния на нее; -активное руководство обладает не только прогнозами, но и средствами на нее. 2. по степени открытости, по отношению к внешней среде: - открытая – организация прозрачна для потенциального работника на любом уровне; -закрытая – организация, ориентированная на включение нового персонала только с низшей должности организации. Кадровая политика реализуется как на отдельных предприятиях, так и на государственном уровне. Задача государства заключается в разработке специальных программ по обучению кадров в масштабе страны и регионов. Кадровая политика направлена на поиск квалиф-х руководителей и специалистов, создание им условий для эффективной работы и профессионального роста. Подбор кадров осуществляется в несколько этапов: 1.Характеристика вакантной должности; 2.Сбор информации о имеющихся кандидатах; 3.Разработка системы отбора кандидатов; 4.Выбор наиболее вероятностных претендентов; 5.Окончательная оценка и выбор кандидата на должность, назначение его на должность. Методы набора персонала:*Внутренний – внутренний конкурс, совмещение профессий, ротация. *Внешний – конкурс. Набор предполагает создание необходимого кадрового резерва на все должности и специальности; но тесно связан с подбором кадров, то есть с поиском лиц, соответствующих основным требованиям по каждой должности. На практике используется несколько методов подбора кадров: свободного выбора( использ-я где не требуется специальная подготовка), формальных требований, конкурса и тестирования. При подборе по формальным требованиям обычно учитывают образование кандидата, стаж, опыт работы. Существует ряд методов отбора кадров: анкетирование, тестирование, испытание, собеседование. В анкетах обычно отражаются биографические данные, сведения о перемещении работника и занимаемых должностях. При тестировании могут быть использованы на интеллект, способности, индивидуальность, интересы, исполнительность. Существуют также испытания, предполагающие оценку психологических характеристик кандидата, таких, как энергичность, откровенность, уверенность в себе. Собеседование остается наиболее широкоприменяемым. *Развитие АПК во многом зависит от обеспечения всех отраслей кадрами с высоким уровнем профессионализма по всем отраслям знаний, способными применять новейшие достижения НТП и передового опыта.