Меры объема сыпучих тел

XI-XII вв.

Кадь

Древнейшей мерой сыпучих тел, употреблявшейся в домонгольской Руси была кадь – кадка. Кадь делилась, по системе двух, на два половника, на четыре четверти, на восемь осьмин. Упоминаний о более мелких делениях кади в источниках не встречается.

22. Таблица 13

Принято считать, что киевская кадь вмещала 229,32 кг.

Что кадь употребляется как мера сыпучих тел, видно из ст. 58 «Русской правды» по Карамзинскому списку, где речь идет о посеве 16 ростовских кадей ржи. В том же смысле упоминает о кади и игумен Даниил. Описывая плодородие палестинской почвы, он говорит: «Хорошие урожаи собирают около Иерусалима на каменных местах без дождя, только Божьим повелением и благоволением родится пшеница и ячмень изрядно: одну кадь высеют и собирают девяносто кадей, а иной раз и по сто кадей от одной посеянной». Кадь здесь названа в качестве меры сыпучих тел.

«Русская правда», кроме кади, упоминает как самостоятельную меру сыпучих тел половник. Например, в ст. 61-62 Карамзинского списка урожай овса и ячменя измеряется половниками. Половник равен 2 четвертям или 4 осьминам.

В «Русской правде» упоминаются и такие меры сыпучих тел, как уборок и лукно.

Уборок

Точный объем уборка не известен. Очевидно, уборок был мерой небольшой. Такое заключение позволяет сделать ст. 7 «Русской правды» по Троицкому списку, указывающая размер содержания вирнику, т. е. лицу, взимавшему судебные штрафы: ему полагалось пшена и гороху по 7 уборков на неделю.

Лукно

Лукно, согласно расчетам Д.И.Прозоровского, вмещало в себя 60 фунтов овса, т. е. — около 24—25 кг. Это определение можно принять лишь как очень приблизительное. Для точного определения в источниках нет достаточных оснований.

XIII-XV вв.

Для большей части территории Руси основной мерой сыпучих тел остается кадь. Иногда кадь называется бочкой, иногда оковом. Происхождение названия «оков» связано с тем, что верх кади часто оковывали металлом — железом или медью, чтобы его нельзя было обрезать и тем самым уменьшить размер кади.

В Хронографе начала XVII в. содержится следующее объяснение названия «окова»: «Бочки или кадки и оковами зваху, оковаху бо по верху тоя кади железным обручем для того, чтобы нельзя ее урезати».

Реальный объем кади для XIII-XV вв. остается предметом дискуссии.

Псковская летопись, рассказывая о голоде 1601-1602 гг. и о чрезвычайно высоких ценах на хлеб, приводит сравнение мер начала XVII в. со старыми мерами: «Во 110-м году купили ржи четверть по 2 рубли... а четверть была старая невелика, против нынешней вдвое менши, полумера». Московская четверть ржи, с которой сравниваются древние меры, весила 6 пудов, или 98,28 кг. Если древняя четверть была вдвое меньше московской, то ее вес равнялся 3 пудам. Отсюда вес кади, в которой было 4 четверти, определится в 12 пудов, или в 196,56 кг.

Но этот расчет не совсем точен. Псковская летопись, упоминая в другом месте о дороговизне хлеба, говорит: «А четвертина мала была, мало болыни осмака». Если старая четверть была «мало болыпи осмака», т. е. несколько больше половины позднейшей четверти, то ее вес нельзя считать равным 3 пудам. А. И. Никитский определяет вес древней четверти в 3,5 пуда. Вес всей кади, по его расчетам, достигает 14 пудов, или 229,32 кг.

Кроме общерусских мер, в отдельных княжествах появляются свои местные меры.