
- •Методичні рекомендації
- •Предмет, об’єкт економічного аналізу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 1. Підприємство в сучасній системі господарювання. Підприємство як суб’єкт господарювання
- •1.1. Класифікація підприємств за різними ознаками. Об’єднання підприємств План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Класифікація підприємств за видом і характером господарської діяльності.
- •2. Класифікація підприємств за формою власності
- •3. Класифікація фірм за приналежністю капіталу і контролю
- •4. Класифікація фірм за сферою діяльності:
- •Класифікація фірм за правовим положенням (за правовим статусом)
- •1.2. Класифікація туристичних організацій
- •Питання для самоконтролю знань:
- •1.3. Малий бізнес у розвитку галузі План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 2. Майно підприємства. Основні фонди та нематеріальні активи, оборотні кошти. Інноваційно-інвестиційна діяльність
- •Організація аналітичної роботи на підприємстві
- •2. Етапи економічного аналізу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •1. Метод порівняння
- •2.Табличний метод
- •3.Графічний метод
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Практичне завдання Показники вартості основних фондів, тис. Грн.
- •Приклад до практичного завдання
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.5. Сутність, види та різновиди лізингу План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Визначення та види оренди
- •2. Лізинг прямий, фінансовий
- •3. Переваги лізингу
- •4. Міжнародний лізинг, лізинг типу реалізації
- •5. Історія і перспективи лізингу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Склад витрат за лізинговою угодою
- •Економічна сутність накладних витрат у лізингових угодах
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.7. Шляхи підвищення ефективності використання основних фондів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.8. Середньорічна вартість основних фондів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.9. Напрямки науково-технічного прогресу, ефективність розвитку інновацій План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 3. Експлуатаційна діяльність готельних підприємств, показники плану реалізації послуг. Ціни, тарифи
- •3.1. Інформаційне забезпечення економічного аналізу План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •3.2. Планування діяльності, види планів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •3.3. Бізнес-план, коротка характеристика розділів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •3.4. Зарубіжний досвід у визначенні показників експлуатаційної діяльності План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Критерії оцінки успіху підприємств розміщення. Рівень завантаження
- •Відсоток подвійного завантаження
- •Кількість гостей на один проданий номер
- •Відсоток зайнятості ліжко-місць
- •2. Статистика доходів
- •Середня ціна готельного номера
- •Середня ціна реального номера
- •Прибуткова ставка від одного клієнта
- •Прибутки від продажу продуктів харчування і напоїв, розраховуючи на один номер
- •Комплекс джерел прибутку
- •Коефіцієнт прибутковості готелю Прибуток, що одержують підрозділи
- •Прибуток після відшкодування трудових витрат
- •Показник ефективності керування
- •Показники в громадському харчуванні
- •Коефіцієнт доходності в громадському харчуванні. Доходність на одне посадкове місце
- •Усереднений ресторанний рахунок
- •Порівняльний показник доходів від продажу напоїв і від продажу блюд
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Приклади:
- •Тема 4. Матеріально-технічне забезпечення плану реалізації послуг
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 5. Трудові ресурси підприємства і оплата праці. Організація праці. РобочИй час
- •5.1. Особливості організації праці на підприємствах галузі, наукова організація праці (ноп) План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Особливості організації праці в готельних підприємствах
- •2. Наукова організація праці
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.2. Законодавча база з питань оплати праці, державна політика, функції зарплати, основна і додаткова зарплата План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.3. Професійно-кваліфікаційні групи в туризмі, підготовка кадрів для роботи в галузі План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Особливості організації праці в туризмі
- •2. Професійно-кваліфікаційні групи в туризмі
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.4. Колективні форми організації праці та оплати праці. Розподіл відрядного приробітку і премії в бригаді План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Приклад розподілу колективного заробітку
- •Послідовність розрахунку
- •5.5. Сутність і методика розрахунків зарплати при безтарифній системі оплати праці План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.6. Оплата праці за контрактом План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Загальні положення
- •Обов’язки сторін
- •Робочий час
- •Оплата праці і соціально – побутове забезпечення працівника
- •Відповідальність сторін, вирішення суперечок
- •Зміна, призупинення і розторгнення контракту
- •Термін дії чи інші умови контракту
- •Адреса сторін
- •Тема 6. Собівартість послуг
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Собівартість одиниці послуг
- •Витрати на гривню доходу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •6.3. Основи аналізу витрат План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 7. Прибуток, рентабельність, антикризова діяльність. Оподаткування в галузі
- •7.1. Шляхи підвищення прибутковості та рентабельності підприємств. Аналіз результатів діяльності План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •7.2. Характеристика економічної безпеки підприємства. Форми реструктуризації План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Сутність економічної безпеки
- •2.Підприємство – основна структурна ланка об'єктно-суб'єктного складу економічної безпеки держави
- •3.Фінансове оздоровлення підприємств (реструктуризація і санація)
- •Питання для самоконтролю знань:
- •7.3. Сутність, причини та ознаки банкрутства. Ліквідація збанкрутілих підприємств План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Список використаних джерел
- •1. Основна література
- •2. Додаткова література
- •3. Ресурси Internet:
Питання для самоконтролю знань:
Який з методів аналізу економічних явищ і процесів є найважливішим?
Назвіть одиниці виміру абсолютних величин.
Що є алгебраїчною формою відносних величин.
Дайте визначення відносних величин виконання плану, структури, порівняння.
Чому середні величини називають важливим засобом економічного аналізу?
В чому полягає суть методу статистичних групувань?
Сфера використання методу аналітичних групувань.
Після вивчення матеріалу студент повинен знати:
суть методів економічного аналізу абсолютних, відносних і середніх величин, групування;
визначення цих методів, одиниці виміру і сферу застосування, алгебраїчну формулу відносних величин, види відносних величин (виконання плану, структури, порівняння);
алгебраїчні формули арифметичної простої, гармонійної простої і зваженої середньої геометричної, їх застосування в економічному аналізі;
визначення, завдання методу статистичних групувань, типи групувань, сферу застосування цього методу.
Після вивчення матеріалу студент повинен вміти: визначати середні величини, групувати показники, укладати аналітичні таблиці, здійснювати перевірку даних таблиць.
2.4. Індексний метод в економічному аналізі. Задачі аналізу основних фондів
План
Індексний метод.
Аналіз ефективності використання ОФ:
2.1. Задачі аналізу ОФ.
2.2. Аналіз динаміки вартості ОФ.
2.3. Аналіз складу і структури ОФ.
2.4. Аналіз наявності і руху ОФ, стану і ефективності використання.
Список використаних джерел:
Костюк, В.О. Техніко-економічний аналіз діяльності підприємств міського господ-дарства Текст: навч. посібник / В.О Костюк. – Х: ХДАМГ, 2002, стор. 24, 25, 72, 80.
Методичні рекомендації
Аналізуючи основні фонди, насамперед треба визначити динаміку їх вартості за декілька років. При цьому корисно зіставити темпи їх зміни з динамікою зростан-ня вартості продукції (послуг) або обсягів виробництва в натуральному виразі. Останній показник повинен мати вищі темпи зростання порівняно з основними фондами.
Основні фонди є одним з найважливіших факторів розвитку виробництва. Їх стан і ефективність використання безпосередньо впливають на кінцеві результати виробничо–експлуатаційної діяльності підприємств у всіх галузях. Більш повне використання основних фондів дає можливість збільшити випуск продукції (послуг), зменшити її собівартість, одержати додатковий прибуток за рахунок економії засобів виробництва.
Збільшення обсягу основних виробничих фондів, удосконалення їх якісного складу виступають передумовою поліпшення умов праці, підвищення її продуктив-ності. У зв’язку з цим при вивченні господарської діяльності підприємств важливе значення надається глибокому і всебічному аналізу їх основних виробничих фондів. У ході аналізу треба вивчити динаміку основних фондів за ряд періодів, забез-печеність ними виробництва, їх склад і структуру, наявність і рух, технічний стан, ефективність використання основних фондів і виробничого обладнання, визначити їх вплив на кінцеві показники роботи підприємства.
Основними прийомами аналізу основних виробничих фондів і виробничої потужності є: порівняння, метод ланцюгових підстановок, визначення абсолютних і відносних відхилень.
У результаті аналізу необхідно виявити упущення у використанні основних виробничих фондів і виробничої потужності і на основі результатів аналізу розробити заходи з поліпшення їх використання, організувати ефективний контроль для впро-вадження цих заходів в життя. Тобто повинна бути розроблена така система управління використання виробничої потужності і основних виробничих фондів, за якої б виявлені недоліки більше не повторювалися б або були зведені до мінімуму, і за рахунок цього забезпечено підвищення ефективності підприємницької діяльності в цілому.
У ході аналізу треба вивчити склад і структуру основних фондів. Це здій-снюють за різними ознаками. Залежно від поставлених завдань у практиці аналітичної роботи широко використовують групування основних фондів за виробничим призначенням, формами власності, галузями народного господарства, натурально – предметним складом, за територіальною ознакою, формою підпорядкування підприємств тощо. Велике значення для економічного аналізу має класифікація основних фондів за їх натурально – предметним складом. Це такі групи: будівлі, споруди, передавальні пристрої, машини і обладнання, транспортні засоби, інструмент, виробничий і господарський інвентар тощо.
Згідно з класифікацією основних фондів необхідно проаналізувати їх структуру, тобто частку окремих груп у їх загальній вартості. Структура основних фондів висвітлює особливості окремих підприємств галузей господарства, залежить від специфіки їх виробничо–експлуатаційного процесу, рівня його механізації і автоматизації. Результати розрахунків звести у таблицю (табл. 1).
Таблиця 1 ‑ Оцінка складу і структури основних фондів
Групи основних фондів |
На початок звітного періоду |
На кінець звітного періоду |
Відхилення ( +, - ) |
|||
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
|
Б7удівлі |
|
|
|
|
|
|
Споруди |
|
|
|
|
|
|
Передавальні пристрої |
|
|
|
|
|
|
Машини і обладнання |
|
|
|
|
|
|
Транспортні засоби |
|
|
|
|
|
|
Інструмент |
|
|
|
|
|
|
Виробничий і господарський інвентар тощо |
|
|
|
|
|
|
Разом |
|
100,0 |
|
100,0 |
|
|
Для характеристики наявності і руху основних фондів, їх відтворення, як правило, за рік, необхідно побудувати і проаналізувати відповідний баланс руху основних фондів, який відображає такі вартісні показники: наявність основних фондів на початок року, величину їх надходження в звітному році – всього, в тому числі введених у дію нових основних фондів, величину вибуття в звітному році – всього, в тому числі ліквідованих, наявність основних фондів на кінець року і їх наявність на кінець року за мінусом зносу (залишкова вартість). Для наочного представлення цифрових даних та їх аналізу можна використати наведену нижче таблицю (табл. 2), що характеризує наявність і рух основних фондів.
Для вивчення руху основних фондів використовують показники надходь-ження, оновлення і вибуття, які виступають узагальнюючою характеристикою інтенсивності цього процесу. Загальний коефіцієнт надходження розраховують як відношення повної вартості основних фондів, що надійшли в звітному періоді на підприємство, в загальному обсязі основних фондів на кінець року.
Коефіцієнт вибуття основних фондів свідчить про те, яка частка основних фондів, наявних на початок звітного року, вибула за цей період внаслідок зносу.
Ці показники доцільно проаналізувати за ряд періодів, а також в розрізі окремих видів основних фондів. Якщо індекс коефіцієнта оновлення основних фондів випереджає індекс коефіцієнта їх вибуття , то це свідчить про те, що на даному підприємстві йде покращення виробничих умов за рахунок зростання його технічної бази. Ефективність використання основних фондів підвищується в тому випадку, коли, за інших рівних умов, абсолютна велична коефіцієнта оновлення їх активної частини буде перевищувати абсолютну величину коефіцієнта оновлення усіх засобів праці.
Таблиця 2. ‑ Наявність і рух основних фондів, тис. грн.
Наявність основних фондів на початок року |
Надійшло в звітному році |
Вибуло в звітному році |
Наявність на кінець року |
Наявність основних фондів на кінець року за мінусом зносу (залишкова вартість) |
||
всього |
В тому числі введено в дію нових основних фондів |
всього |
В тому числі ліквідовано основних фондів |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
У процесі аналізу актуальним є вивчення технічного стану основних фондів, що важливо для науково обґрунтованого планування їх відтворення.
Для характеристики технічного стану основних фондів використовують коефіцієнти зносу і придатності засобів праці.
У свою чергу, коефіцієнт придатності розраховують як відношення залишко-вої вартості основних фондів до їх повної вартості, або як різницю між 100 % і коефіцієнтом зносу. Наведені коефіцієнти вивчають у динаміці за ряд періодів. Доцільно також визначити і аналізувати їх за окремими групуваннями засобів праці, які мають різний ступінь зносу.
У процесі економічного аналізу фактичні значення наведених показників порівнюють з плановими, з даними попередніх періодів, аналогічними показниками інших підприємств, зокрема підприємств–конкурентів, що дозволяє певною мірою встановити, чи є аналізоване підприємство конкурентоспроможним. При цьому можна використати наступну аналітичну таблицю ( табл. 3 )
Аналізуючи стан основних фондів, розраховують коефіцієнт спрацювання (зносу) основних фондів і вивчають його динаміку за декілька років. Як допоміжні можна застосувати коефіцієнти вибуття, оновлення основних засобів, показники вікового складу устаткування. Повсюдне погіршення цих показників свідчить про серйозні проблеми з оновленням устаткування на підприємствах країни, відсутністю коштів для фінансування цих потреб. До того ж, спрацьовані основні засоби зумовлюють застосування застарілих технологічних процесів, що спричиняє неконкурентоздатність продукції (послуг) більшості підприємств.
Розглядаючи рівень спрацювання основних засобів, мають на увазі насам-перед їхнє фізичне зношення. Проте не слід забувати ще й про моральне старіння фондів, яке набагато погіршує становище.
Таблиця 3 ‑ Показники руху, технічного стану основних фондів, ефективності використання, %
Показники |
Базисний період |
Звітний період |
Виконання плану, % |
Темпи зростання |
||
За планом |
Фактично |
За планом |
Фактично |
|||
Коефіцієнт надходження |
|
|
|
|
|
|
Коефіцієнт вибуття |
|
|
|
|
|
|
Коефіцієнт зносу |
|
|
|
|
|
|
Коефіцієнт придатності |
|
|
|
|
|
|
Фондовіддача грн./грн. |
|
|
|
|
|
|
Фондоємність продукції грн./грн. |
|
|
|
|
|
|