
- •Методичні рекомендації
- •Предмет, об’єкт економічного аналізу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 1. Підприємство в сучасній системі господарювання. Підприємство як суб’єкт господарювання
- •1.1. Класифікація підприємств за різними ознаками. Об’єднання підприємств План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Класифікація підприємств за видом і характером господарської діяльності.
- •2. Класифікація підприємств за формою власності
- •3. Класифікація фірм за приналежністю капіталу і контролю
- •4. Класифікація фірм за сферою діяльності:
- •Класифікація фірм за правовим положенням (за правовим статусом)
- •1.2. Класифікація туристичних організацій
- •Питання для самоконтролю знань:
- •1.3. Малий бізнес у розвитку галузі План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 2. Майно підприємства. Основні фонди та нематеріальні активи, оборотні кошти. Інноваційно-інвестиційна діяльність
- •Організація аналітичної роботи на підприємстві
- •2. Етапи економічного аналізу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •1. Метод порівняння
- •2.Табличний метод
- •3.Графічний метод
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Практичне завдання Показники вартості основних фондів, тис. Грн.
- •Приклад до практичного завдання
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.5. Сутність, види та різновиди лізингу План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Визначення та види оренди
- •2. Лізинг прямий, фінансовий
- •3. Переваги лізингу
- •4. Міжнародний лізинг, лізинг типу реалізації
- •5. Історія і перспективи лізингу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Склад витрат за лізинговою угодою
- •Економічна сутність накладних витрат у лізингових угодах
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.7. Шляхи підвищення ефективності використання основних фондів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.8. Середньорічна вартість основних фондів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •2.9. Напрямки науково-технічного прогресу, ефективність розвитку інновацій План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 3. Експлуатаційна діяльність готельних підприємств, показники плану реалізації послуг. Ціни, тарифи
- •3.1. Інформаційне забезпечення економічного аналізу План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •3.2. Планування діяльності, види планів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •3.3. Бізнес-план, коротка характеристика розділів План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •3.4. Зарубіжний досвід у визначенні показників експлуатаційної діяльності План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Критерії оцінки успіху підприємств розміщення. Рівень завантаження
- •Відсоток подвійного завантаження
- •Кількість гостей на один проданий номер
- •Відсоток зайнятості ліжко-місць
- •2. Статистика доходів
- •Середня ціна готельного номера
- •Середня ціна реального номера
- •Прибуткова ставка від одного клієнта
- •Прибутки від продажу продуктів харчування і напоїв, розраховуючи на один номер
- •Комплекс джерел прибутку
- •Коефіцієнт прибутковості готелю Прибуток, що одержують підрозділи
- •Прибуток після відшкодування трудових витрат
- •Показник ефективності керування
- •Показники в громадському харчуванні
- •Коефіцієнт доходності в громадському харчуванні. Доходність на одне посадкове місце
- •Усереднений ресторанний рахунок
- •Порівняльний показник доходів від продажу напоїв і від продажу блюд
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Приклади:
- •Тема 4. Матеріально-технічне забезпечення плану реалізації послуг
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 5. Трудові ресурси підприємства і оплата праці. Організація праці. РобочИй час
- •5.1. Особливості організації праці на підприємствах галузі, наукова організація праці (ноп) План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Особливості організації праці в готельних підприємствах
- •2. Наукова організація праці
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.2. Законодавча база з питань оплати праці, державна політика, функції зарплати, основна і додаткова зарплата План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.3. Професійно-кваліфікаційні групи в туризмі, підготовка кадрів для роботи в галузі План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Особливості організації праці в туризмі
- •2. Професійно-кваліфікаційні групи в туризмі
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.4. Колективні форми організації праці та оплати праці. Розподіл відрядного приробітку і премії в бригаді План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Приклад розподілу колективного заробітку
- •Послідовність розрахунку
- •5.5. Сутність і методика розрахунків зарплати при безтарифній системі оплати праці План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •5.6. Оплата праці за контрактом План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Загальні положення
- •Обов’язки сторін
- •Робочий час
- •Оплата праці і соціально – побутове забезпечення працівника
- •Відповідальність сторін, вирішення суперечок
- •Зміна, призупинення і розторгнення контракту
- •Термін дії чи інші умови контракту
- •Адреса сторін
- •Тема 6. Собівартість послуг
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Собівартість одиниці послуг
- •Витрати на гривню доходу
- •Питання для самоконтролю знань:
- •6.3. Основи аналізу витрат План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Тема 7. Прибуток, рентабельність, антикризова діяльність. Оподаткування в галузі
- •7.1. Шляхи підвищення прибутковості та рентабельності підприємств. Аналіз результатів діяльності План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •7.2. Характеристика економічної безпеки підприємства. Форми реструктуризації План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •1. Сутність економічної безпеки
- •2.Підприємство – основна структурна ланка об'єктно-суб'єктного складу економічної безпеки держави
- •3.Фінансове оздоровлення підприємств (реструктуризація і санація)
- •Питання для самоконтролю знань:
- •7.3. Сутність, причини та ознаки банкрутства. Ліквідація збанкрутілих підприємств План
- •Список використаних джерел:
- •Методичні рекомендації
- •Питання для самоконтролю знань:
- •Список використаних джерел
- •1. Основна література
- •2. Додаткова література
- •3. Ресурси Internet:
1.2. Класифікація туристичних організацій
Фірми класифікують за такими ознаками:
Національно-територіальні:
міжнародні;
національні;
регіональні.
Громадсько-державні – представлять інтереси громадських організацій або держави.
За спеціалізацією турів - представляють інтереси тієї чи іншої групи населення.
За економічними ознаками розрізняють:
некомерційні;
комерційні.
Некомерційні – сприяють розвитку туризму, ведуть пропаганду і рекламу, проводять дослідницьку і статистичну діяльність.
Комерційні – це туристичні фірми і об’єднання. Їх метою є забезпечення рентабельності туризму, отримання прибутків, а також стійких валютних надходжень.
Комерційні фірми бувають:
роздрібні турагенти – реалізують тури кінцевим споживачам, здійснюють посередництво між покупцем і великими туристичними фірмами або тран-спортними компаніями. Представляють інтереси оптових фірм у рамках одного міста або району міста.
Оптові фірми – реалізують тури для подальшого продажу і можуть самі розробляти тури за бажанням клієнтів або результатами аналізу кон’юнктури туристичного ринку і забезпечують ці тури рекламою.
Туроператори – найбільш індустріалізований вид фірми, з’являється на туристичному ринку після оптових і роздрібних фірм. Це різновид оптових фірм, відрізняються більш великими об’ємами і широкою спеціалізацією операцій. Основний вид діяльності – організація і оптовий продаж масових серійних інклюзив-турів.
Крім того, в Японії наявні такі види туристичних фірм:
Генеральні агенти – їх біля 500, вони мають спеціальну ліцензію Міністерства транспорту, що дає право на організацію поїздок по країні і за кордон японських і іноземних громадян. У залежності від спеціалізації вони пропонують тури, розраховані на масового клієнта, інші спеціалізовані тури.
Тур-агенти – їх більше 4000, вони організують тури тільки по Японії.
Субагенти – їх більше 1500, вони реалізують послуги, створені генераль-ними і туристичними агентами. На туристичному ринку мають місце тен-денції до зростання чисельності різних організацій, об’єднань і монополій.
Методика вивчення фірм
Види інформації
Інформація про положення і діяльність фірми з метою оцінювання стану і прогнозування діяльності:
попит;
пропозиція;
ціна.
Ця інформація необхідна для розробки бізнес-планів, нових товарів та послуг, складання перспективних планів, а також для ефективної організації технологічних процесів, для матеріально-технічного забезпечення і прийняття певних управлінських рішень.
Джерела інформації:
державні органи;
торговельні палати;
союзи підприємців;
науково-дослідницькі заклади;
вищі навчальні заклади;
бібліотеки;
асоціації, банки, біржі;
ділові клуби;
обчислювальні центри.
Інформація наявна у доповідях, книгах, галузевих виданнях, у рекламних виданнях, довідниках, каталогах, матеріалах телебачення, радіо, річних звітах фірм.
За результатами вивчення нового матеріалу необхідно: скласти конспект за пропонованим планом, заповнити таблицю, вирішити тестові завдання (Гринчуцький, В.І. Економіка підприємства Текст: навч. посібник В.І. Гринчуцький, Е.Т. Карапетян, Б.В Погріщук: Центр учбової літератури, 2012, стор. 39-41, питання:1, 4-10), надати усні відповіді на питання для самоконтролю знань, підготуватися до тестування за матеріалами самостійної роботи.
Таблиця ‑ Показники щодо порівняння підприємств (фірм) за видами організаційно-правових форм
Організаційно-правові форми підприємства |
Міні-мальний розмір статутного капіталу, грн. |
Діяль- ність |
Чисе-льність праців-ників |
Майнова відпові-дальність |
Виручка за рік |
Вико-навчий орган |
Вищий орган |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|